Chaussée de Wavre 57- 4520 Wanze 085/21. 12. 72 Lundi à samedi 8h00-19h00
Dimanche et jours fériés 8h00-12h30
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Nouvelles installations
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Du taille haie à la débrousailleuse en passant par l'aspirateur-souffleur... Pour particuliers et professionnels
Robot John Deere
Il tond à tout moment, quelles que soient les conditions météorologiques. Cela fait maintenant plus de 20 ans que les Pépinières de Champia et son gérant P. Lambert, opère dans notre magnifique région. Aux côté des Pépinières de Champia... Vétérinaire à Wanze - Cabinet Julien Joiret - BeVet. Spécialisé dans la création et l'entretien des espaces verts (privés, publics et industriels) nous avons été confrontés à un grand changement dans le milieu du jardin. En effet, dans un marché toujours plus exigeant et varié, toujours soucieux de la satisfaction de notre clientèle, nous avons réussi à mettre en place un service "clé sur jardin" et ce dans le respect du budget de chacun.
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Nous prenons également en charge le transport et l'évacuation pour le compte d'entreprise publique et privée
Grâce au professionnalisme de Nyck Dejasse, responsable terrassement, notre entreprise de terrassement près de Huy est à même de proposer un service de transport de terres, de pierres, dans le cadre de terrassements que ce soit pour des sociétés privées, spécialisées dans les travaux publics ou encore pour des particuliers. Chaussée de wavre wanze al. Albotom SRL propose également des prestations de travaux agricoles. Nous disposons d'ailleurs de plusieurs bâtiments destinés au stockage de gros volumes de matières diverses. Par ailleurs, notre société de terrassement près de Liège exploite depuis 2016 la carrière de Longpré avec sa pierre calcaire dit Pierre de Longpré notamment destinée à rénover des édifices patrimoniaux. Notre entreprise entre Liège et Namur près d'Andenne propose un service de négoce en produits et matériel pour espaces verts, encouragée par l'expérience d'une vingtaine d'années de Michaël Krzykawski, notre commercial espaces verts depuis 2019.
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J'ai testé la crème au beurre au chocolat c'est une première! habituellement je l'a parfume à la vanille ou autre. Et je n'ai pas testé avec n'importe quel chocolat, mais avec le Jivara de valrhona, pour moi valrhona c'est les meilleurs chocolats... Vous avez déjà goûté le dulcey? c'est une exclusivité et c'est chez valrhona, c'est une de leurs créations, c'est un chocolat blond oncteux et biscuité. Cette crème a servi de topping pour des cupcakes au chocolat. Ingrédients: Pour environ 300g
- 142 g sucre fin
- 71g de blanc d'oeufs à température ambiante (environ 2, 5 blancs d'oeufs)
- 142g de beurre mou
- au choix: une gousse de vanille, des zestes de citron, du couli de framboise ou de passion
- un thermomètre (c'est optionnel mais plus sympa! ), un bain- marie
1) Mélangez bien sucre fin et blanc d'oeuf, faites mousser un petit peu. 2) Au bain-marie, faites chauffer le mélange blanc d'œuf + sucre sans cesser de le fouetter (même pas une seconde! ) jusqu'à 66° au moins cinq minutes. Le but de la manœuvre est de a) dissoudre complètement le sucre dans l'œuf b) détruire les salmonelles de l'œuf.
Crème Au Beurre Meringue Suisse Chocolat Recipe
Baissez la vitesse du batteur et incorporez morceaux par morceaux le beurre ramolli. Reprendre à vitesse rapide et mélangez jusqu'à obtenir une crème bien épaisse et lisse. La préparation va d'abord être liquide, puis granuleuse avant de s'épaissir. Changez le fouet par la spatule plate et mélangez à nouveau à vitesse lente pendant 2 minutes au moins pour lisser la crème et évacuer les bulles d'airs. Notes
Conservation: au frigo jusqu'à une semaine ou au congélateur jusqu'à 3 mois. Prep Time: 30 minutes Cook Time: 10 minutes Category: Dessert, Gâteau, Layer cake Cuisine: Américaine
Nutrition
Calories: 226
Sugar: 16
Sodium: 206
Fat: 18
Saturated Fat: 11
Carbohydrates: 16
Protein: 1
Cholesterol: 47
Keywords: CBMS, crème au beurre, Crème au beurre à la meringue Suisse, SMBC
Interactions du lecteur
Crème Au Beurre Meringue Suisse Chocolat 2015
S alut à tous,
Aujourd'hui je reviens avec une recette de crème au beurre à la meringue suisse beaucoup plus légère, moins écœurante et plus sucré que la crème au beurre traditionnelle. En effet c'est un mélange de meringue et de beurre doux, la meringue va donner une sensation de légèreté et va camoufler le gout de beurre. Vous pouvez vous en servir pour le topping des cupcakes, recouvrir un gâteau, fourrer un gâteau etc.. Ingrédients:
175 g de sucre en poudre
230 g de beurre tendre & doux POMMADE
4 blancs d'œufs
PRÉPARATION:
Dans un saladier mettez les blancs d'oeufs & sucre puis commencez à fouetter avec un batteur électrique au dessus d'un bain marie jusqu'à blanchiment de la meringue. ( 5 min environ)
Retirez du bain marie et verser votre préparation dans votre robot commencer à fouetter vitesse max jusqu'à ce que la meringue soit devenue blanche, brillante & qu'elle est augmenter de volume pendant environs 15 bonnes minutes. Il faut qu'elle soit bien ferme et soit redescendu à température ambiante!!
C'est le moment de rajouter le beurre pommade ( il faut que le beurre soit complètement ramolli, très mou et qu'il soit sorti du frigo depuis plusieurs heure). Fouetter à vitesse 6 pour les robots kitchenaid ou vitesse moyenne pour les autres, rajouter le beurre petit à petit en petit morceaux à votre meringue suisse. Au bout d'un moment votre préparation va devenir granuleuse et va redescendre, c'est normal, continuer à fouetter à la même vitesse. Au bout de quelques minutes votre préparation devient onctueuse et prend une bonne consistance, continuer à fouetter 3 min seulement. Votre crème est prête. Ne la placez pas au frigo avant de l'avoir utiliser car elle se fige au frigo ou alors sortez la 45 min avant du frigo pour l'utiliser.