Vous en garderez un souvenir mémorable. Macération et mise en bouteille en Vendée. Rhum rose 37, 5 cl - MAISON D' AMOUR
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Lors de la dégustation se dégagent immédiatement les arômes puissants, authentiques et parfumés de l'ananas Victoria. Rondeur et gourmandise s'invitent à la fête. Une joie à l'apéro! Un voyage exceptionnel parmi les incontournables de l'Île de la réunion. Rhum Café & Noix de Coco
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Produit de partage par excellence, la Noix de Coco aux accents tropicaux apportera un parfum d'exotisme qui s'accompagnera à merveille avec les notes de café dans vos soirées entre amis ou en famille. Rhum Noix et miel 37, 5 - MAISON D' AMOUR
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En apéritif ou digestif nos rhum arrangés sauront vous faire plaisir. Ce rhum de noix et miel vous pouvez aussi l'utiliser pour créer des desserts délicieux. Astuce: Servir à température ambiante. Pour une fraîche dégustation mettre les verres en avance au frigo. Aussi disponible en grand format de 70 cl. Rhum Noix & Miel
Sans doute le plus apprécié des amateurs de rhum.
Rhum Arrangé Banane Kiwi Oil
Un rhum arrangé doux et sucré à la banane et au kiwi, avec une touche de cannelle et de vanille. Un délice tout droit venu des iles. >> Rhum arrangé Kiwi Banane
Est-ce qu'il y a des amateurs de Rhum par ici? Que ce soit du rhum brun, du rhum blanc, à sec, en Ti' Punch ou en rhum arrangé, c'est un alcool que j'ai toujours apprécié. Avec quelques amis amateurs de rhum, on s'organise de temps à autres des soirées « dégustation » (avec modération bien-sûr…) et j'ai pu faire de très belles découvertes avec des rhums exceptionnels. Je vous aurais bien parlé de mes dégustations de whisky japonais ou de whisky tourbé aussi (sans aucun doute mon alcool favori) mais malheureusement, on serait hors-sujet pour la recette du jour! Revenons-en à nos moutons, euh, à notre Rhum. Avec l'un de mes amis, on s'est mis à faire nos propres rhums arrangés il y a quelques mois. Une bouteille, puis deux, puis trois, puis huit, puis neuf. Oups, ça commence peut-être à faire beaucoup? Qu'est-ce que le Rhum arrangé?
Rhum Arrangeé Banane Kiwi
Insérez les lamelles de kiwis dans la bouteille de rhum vide. Tranchez en deux les gousses de vanille dans le sens de la longueur et, avec la pointe du couteau, raclez-les afin de récupérer les graines. Mettez ces graines dans la
bouteille, puis ajoutez les gousses. Placez l'entonnoir sur le goulot de la bouteille et ajoutez successivement le sucre roux, le sucre blanc et le miel. Remplissez la bouteille avec le rhum. Placez ce flacon dans votre placard apéritif pendant… 3 mois (je ne le dis qu'à la fin pour ne pas vous
décourager à faire cette recette. En effet, le rhum arrangé nécessite un temps de macération. Vous pouvez de
temps en temps remuer la bouteille afin de mélanger le tout. Après 3 mois, il est possible de filtrer le mélange pour ne garder que le liquide. Vous pouvez également rajouter du miel et ou du sucre si vous
le trouvez trop alcoolisé. La vidéo de la recette du Rhum Kiwis
Les ingrédients à rassembler pour le Rhum Kiwis
Les ingrédients pour réaliser un rhum arrangé aux kiwis
Commentaires: 2
#2
Eric ( vendredi, 25 septembre 2020 15:06)
Recette testée ce jour.
Rhum Arrangé Banane Kiwis
Préparation de la recette: 3 mois
Pour: 1l de rhum
Préparation de la recette:
Fendez les morceaux de bois bandé en petits morceaux, ou sinon, vous pouvez aussi râper le bois afin d'obtenir de la poudre. Plus le bois sera fin, plus vite le punch sera prêt! Dans un récipient en verre (encore une fois, voir l'article sur les rhums arrangés), mettez les morceaux de bois bandé, ajoutez les gousses de vanille fendues dans le sens de la longueur. Fendez les bananes en deux dans le sens de la longueur et ajoutez-les dans la bouteille. Versez le rhum et ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Remuez bien et laissez la bouteille dans un coin. Au bout de 3 mois, goûtez ce rhum arrangé. En fonction de vos goûts, ajoutez plus ou moins de sucre jusqu'à trouver l'équilibre qui vous convient, et c'est prêt! Quelques informations
Quand vous vous servez un verre de ce punch au bois bandé à la banane, pensez à filtrer la boisson afin de ne pas vous retrouver avec du bois ou des écorces entre les dents!
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Nos arrangés ont un délai de macération / fermentation / maturation entre 15 jours et 6 mois (ex: rhum vanille).
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