Recette Caille au Vin Blanc
Préambule:
La caille au vin blanc est une recette simple à réaliser et que chacun prendra plaisir à déguster. Accompagnée de quelques pommes noisettes et d'une salade vete, cette recette est tout à fait digeste. Ce plat est idéal pour un dimanche midi en famille, la préparation est rapide ainsi il n'y aura pas besoin de passer la matinée aux fourneaux. Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Total: 45 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
6 cailles
25 cl de vin blanc
2 gros oignons
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
Préparation de la recette Caille au Vin Blanc étape par étape:
1. Faire chauffer l'huile puis déposer les cailles dans la cocotte. 2. Veiller à bien remuer régulièrement afin d'éviter que les cailles ne collent. 3. Trancher les oignons lamelles pas trop épaisses. 4. Réserver les cailles dès qu'elles sont bien dorées. Cailles rôties au vin blanc - recette iTerroir. Pendant ce temps, mettre le vin et les oignons dans la cocotte. Il est possible, pour ceux qui aiment, de rajouter quelques feuilles de laurier à cette préparation.
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5. Fermez la cocotte et patientez 10 minutes après le sifflement de la soupape avant de vous régaler. Imprimez la recette Caille Vin Blanc Champignons:
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Caille En Cocotte Au Vin Blanc
Pour 4 personnes:
4 cailles
1 gros oignon
15 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation: 10 mn
Cuisson: 35 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 45 mn
1 Faire chauffer l'huile dans une cocotte, puis mettre les cailles à l'intérieur. 2 Remuer souvent de façon à ce qu'elles ne collent pas à la cocotte. Couper l'oignon en lamelles. 3 Quand les cailles sont bien dorées, les mettre de côté et verser le vin ainsi que les lamelles d'oignon dans la cocotte. Cailles au vin blanc : recette de Cailles au vin blanc. 4 Laisser cuire 5 minutes, puis ajouter les cailles, saler et poivrer. Faire miloter pendant 15 à 20 minutes. 5 Servir chaud.
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Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
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Trouvé via: Iad, 23/05/2022
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Détails
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