Coordonnées Adresse: En Vercheron 71260 Viré
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Présentation du producteur Cave de Viré Cave de Viré réalise essentiellement les vins suivants: le Cave de Viré - Mâcon-Villages - Grande Réserve, le Cave de Vire - Viré Clessé les Charlottes, le Mâcon-Villages Chardonnay, le Cave De Vire - Macon Villages Terres Burgondes et le Cave de Vire - Viré Clessé les Acacias. Les cuvées que nous avons recensées pour ces crus s'étendent de l'année 2003 jusqu'à l'année 2012. Le producteur Cave de Viré produit des vins d'appellations Mâcon-villages et Viré-clessé. Le producteur Cave de Viré est situé à Viré (Saône-et-Loire). Vous pourrez trouver également d'autres d'informations sur ce producteur directement sur son site web: Vous pouvez joindre Cave de Viré directement au 03 85 32 25 50 ou par email via notre site.
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Cave De Viré Classé Sur Voogle
Dégustation
ROBE: jaune clair, brillante et limpide. NEZ: fin et aromatique aux arômes d'agrumes, de citronnelle, de menthe et d'acacias. BOUCHE: équilibrée avec beaucoup d'ampleur et de fraîcheur. Belle longueur et finale noisetée typique du terroir. Ce vin possède une très forte personnalité qui justifie son appellation. Accords mets-vin et conservation
A déguster à 10-12°C avec:
- Apéritifs, feuilletés
- Poissons, grenouilles, escargots
- Volailles, andouillette
Notre suggestion: poulet à l'estragon
Prêt à déguster; se conservera jusqu'à 2 ans selon les millésimes. Mentions obligatoires
Vin - Produit de France Mis en bouteille à la propriété par Cave de Lugny à F. 71260 Lugny Contient des sulfites 75 cl – 13% vol
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Cave De Viré Classe B
La Cave Coopérative de Viré se situe dans la région viticole du Sud de la Bourgogne, un peu au nord de Mâcon. C'est dans cette région que se produisent de nombreux vins blancs célèbres comme le Viré-Clessé, le St-Véran ou le Pouilly-Fuissé. La Cave de Lugny est une cave coopérative qui se situe au sud de la Bourgogne. Les vignes de la Cave de Lugny s'étendent sur 21 communes dont celles de Chardonnay, Cruzille, Bissy-la-Mâconnaise, Burgy, Péronne, Saint-Gengoux-de-Scissé, Grevilly et Montbellet. Etendue au sud de la Bourgogne sur les deux communes de Clessé et de Viré, la cave coopérative de Vigne-Blanche propose de réunir les talents des vignerons de cette région mâconnaise. Ainsi, les vignerons de cette région proche de Mâcon ont joint leurs efforts dès 1927 en créant cette cave coopérative.
Cave De Viré Clessé Pdf
Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Derniers millésimes de ce vin Viré-Clessé - 2018 Dans le top 10 des vins de Viré-Clessé Note moyenne: 3. 9
Viré-Clessé - 2017 Dans le top 10 des vins de Viré-Clessé Note moyenne: 3. 8
Viré-Clessé - 2016 Dans le top 10 des vins de Viré-Clessé Note moyenne: 3. 7
Viré-Clessé - 2015 Dans le top 10 des vins de Viré-Clessé Note moyenne: 3. 7
Viré-Clessé - 2014 Dans le top 10 des vins de Viré-Clessé Note moyenne: 3.
APPELLATIONS
Viré-clessé • Crémant-de-bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Cette coopérative est née en 1928 pour faire face aux difficultés économiques engendrées par la Première Guerre mondiale et le phylloxera. Une cave réputée depuis toujours pour ses vins blancs, précurseur en matière de commerce puisqu'elle fut la première à vendre au détail en litre et à développer son commerce à l'export. Elle compte 145 adhérents pour 250 ha de vignes. LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Vin blanc tranquille
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Ourlée d'or, cette cuvée laisse échapper des senteurs fruitées comme la pêche de vigne et le raisin mûr mêlées à des notes plus fraîches de minéralité, de citron et de chèvrefeuille. Au palais, rondeu...
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un joli vin aux senteurs d'agrumes, fraîche et bien fruitée en bouche, à la finale minérale....
Agrumes, fleurs blanches, notes beurrées et briochées, ce blanc de blancs s'annonce avec intensité et élégance.
Situation
Reconnue en 1998, baptisée un an plus tard, Viré-Clessé est la première appellation Village issue de terroirs remarquables dans l' AOC Mâcon Villages. Viré et Clessé sont deux communes de la Bourgogne du Sud, entre Tournus et Mâcon. La typicité de leurs vins étant très proche, on a opté pour une seule appellation. Mais la sélection des terroirs a été très rigoureuse: Viré et Clessé produisent aussi du Mâcon, du Bourgogne et du Mâcon Villages. Les dénominations Mâcon-Viré et Mâcon-Clessé ont disparu en 2002. Terroirs
Le cru est constitué par deux côtes nord-sud, limitées par les vallées de la Bourbonne et de la Mouge. Elles sont composées de calcaires à entroques du bajocien et de strates marno-calcaires de l'oxfordien (jurassique). D'autres terrains encore sur le bas des pentes, sont faits d'argiles à « chailles » (galets de grès), exposés au levant et bien drainés. Le « cray », un type de sols mâconnais calcaires à cailloux blancs, se rencontre ici: le meilleur pour le Chardonnay.
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Les prix que j'ai eu vont de 55 eur à 85 eur ht le m2 (Trespa le plus cher). La pose semble simple, surtout en vis apparente (mais je n'en ai pas encore posé). En revanche, pour des raisons esthétiques, il faut fraiser chaque trou pour que les têtes de vis soient à fleur du panneau (têtes de vis à la teinte du panneau). Cordialement
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