D'où son implication dans la campagne en Auvergne-Rhône-Alpes. Une région qu'il traverse parfois pour rencontrer ses amis du Puy-de-Dôme, notamment Tony Bernard, mais aussi Caroline Dalet, élue LFI du Département, et Stéphane Rodier, le maire de Thiers. Les dix vins cochons la. La Montagne a déjà eu l'occasion de le croiser au salon du vin naturel Les Dix Vins Cochons, qui se tient chaque année (normale), à Châteldon. Laurent Bernard
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Les Dix Vins Cochons Pour
Ben mon cochon! Cet animal singulier s'il en est, rarement malengroin, est un mammifère omnivore de la famille des suidés, bien connu des latinistes sous le nom de Singularis porcus. Omnivore, car il mange de tout, mais la réciproque est vraie. Tout se mange, dans le cochon. Et tout est bon. Le goret est l'ami du gastronome, en culottes courtes ou en smoking. Le salon des vins naturels "Les Dix vins cochons" de retour au bord du plan d'eau de Saint-Rémy-sur-Durolle (Puy-de-Dôme) - Saint-Rémy-sur-Durolle (63550). Et de l'oenophile, par la même occasion, à qui sa queue rend plutôt bien des services. Petit test facile à réaliser: enfermez un amateur de vins dans l'enclos des cochons avec une bouteille d'un bon jaja, mais sans ustensile pour l'ouvrir. La soif venant, notre ami amateur aura tôt fait d'utiliser le tire-bouchon qui ne manquera pas de passer à sa portée. La réciproque n'est cette fois pas de mise et la prudence commanderait même de ne pas faire aux truies ce que tu ne voudrais point que l'on te fît. Penses-y la prochaine fois, ami amateur de vins. La cuisine du cochon est une cuisine volontiers canaille, voire gastrosexuelle, surtout lorsque l'on s'attaque aux parties bassement situées des individus.
Les Dix Vins Cochons Restaurant
Bertrand Le Guern
Des domaines tout à fait respectables --et même plus--, mais un peu connotés "je ne fais pas comme les autres". C'était le but? 15 Nov 2006 13:35
#2
Je pense que la problématique est autre je ne dirai pas "je ne fais pas comme les autres" mais plutot je fais les vins qui me plaisent;o)
Pourquoi toujours vouloir opposé les uns aux autres pour se démarquer??? Les dix vins cochons restaurant. ( comme en politique actuellement)
C'est avant tout un salon de passionnés, c'est sur avec des pratiques saines ("bio") à la vigne et avec peu ou pas de soufre dans les vins...
chaque salon est l'occasion de discuter de notre travail, d'expliquer et avec un verre en main c'est mieux...
à bientot -D
16 Nov 2006 13:39
#3
"je ne fais pas comme les autres" mais plutot je fais les vins qui me plaisent;o)
C'est une bonne définition, mais d'autres en font tout autant... sans le revendiquer (ce qui ne remet aucunement en cause la qualité des participants, c'est leur accumulation qui m'a interpellé). 16 Nov 2006 14:21
#4
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
Les Dix Vins Cochons La
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Je n'ai pu goûter que leur gamme de blancs. Dans l'ensemble, ce qui caractérise les vins de Céline et Steve, c'est leur finesse, richesse aromatique et leur complexité. Oui, tout ça à la fois! Ils ont peu de millésimes (seulement 3) à leur actif mais ils montrent déjà une belle maîtrise de la vinification. Le Chardonnay «Les Combes» - Côtes du Jura
C'est un chardonnay exprimant une belle fraîcheur, de la minéralité et un petit côté salin qui lui donne de la vivacité. Le Chardonnay «Les Boutonniers» - Côtes du Jura
Plus ample et gras que le précédent, tout en gardant une belle tension. L'assemblage Chardonnay-Savagnin (ouillé) - Côtes du Jura
Un vin qui allient rondeur et fraîcheur avec une explosion d'agrumes. (pub) :salon les dix vins cochons en auvergne..grouic grouic.. - La Passion du Vin. Le Savagnin «En Rolion» (ouillé) - Côtes du Jura
Complexe, riche, une finale, longue, longue, longue. Des fruits exotiques, des agrumes, des fruits secs, de la salinité, … Mon préféré! Une vraie perle. Liens Internet
Sites qui parlent du Domaine les Dolomies
« La culture est faite en bio, en biodynamique ou mieux, et sans intrant pendant la vinification. Le vin n'est ni sulfité, ni collé, ni filtré », détaille Jean-Philippe Juge. Le succès des vins naturels
En outre, un caviste proposera de découvrir une dizaine de vins italiens. Un pays où le vin naturel a « très vite explosé », comme dans l'Hexagone ces dernières années. « Quand on a commencé, en France il y avait trois salons de vins naturels. Dix vins cochons - Le blog d'Olif. Aujourd'hui, il y en a plusieurs centaines » rappelle-t-on du côté des Dix vins cochons. Les vins d'Auvergne plus appréciés ailleurs... qu'ici! Un succès que l'association explique par « la grande diversité » de goût des vins naturels, « très fluctuant de l'un à l'autre et d'une année sur l'autre » quand les vins conventionnels seraient plus « uniformes ». « Les vignerons travaillent la fermentation, la macération de manière très pointue, ils font des expériences », avance Jean-Philippe Juge. « Ce qui nous intéresse, c'est aussi d'entendre la passion de ces vignerons qui ont la volonté de faire des produits authentiques »
Raphaël Durand
Bien que « l'aspect un peu trouble » ou « l'odeur » de certains vins naturels puissent être « perturbants » pour le consommateur néophyte, les vins naturels n'éprouvent pas de difficulté à trouver leur public, y compris à l'étranger.
Un conseil: sur le parvis de la cathédrale, passage chez les chocolatiers Trogneux pour emporter le fameux macaron d'Amiens à base d'amandes, à déguster lors de votre promenade à pied ou à vélo (mis à disposition par votre hôte) sur le chemin de halage qui longe la Somme et 300 ha de jardins de maraîchers entourés d'eau. Ou faites vos emplettes à la Halle au frais, à quelques pas, place du marché; vous y trouverez tout ce qu'il faut pour vous évader du quotidien lors d'un pique-nique improvisé sur le parvis, dans le parc de l'Evêché derrière la cathédrale ou à bord d'une barque au coeur des Hortillonnages. So romantic! Hôtel de charme Amiens | Hôtel 3 étoiles | Grand Hôtel de l'Univers. Psst: Pour faire le plein d'émotions, la façade de la cathédrale se pare de mille couleurs du 2 juillet au 28 août 2022.
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« Nos hôtes s'offrent un week-end en ville, ils sont ravis de se réveiller au son des cloches de Notre-Dame. Ils sont en quête d'un bien rare, authentique. » dit Gweltaz, votre hôte. En attendant de passer une nuit douce et calme (votre chambre a vue sur la jolie cour intérieure ou la cathédrale) à l'hôtel Le Prieuré, on se prépare à prendre plein de photos! La montée dans les tours de la cathédrale va être l'occasion de toucher du doigt la perfection de l'art des bâtisseurs du Moyen-Age. Vue panoramique sur la ville-pont et son fleuve, détails de la galerie des Rois de pierre que l'on peut enfin observer de près (on se sent tout petit…). Même la flèche qui culmine à 112m paraît incroyablement proche. Hôtel de charme amiens.fr. On redescend les 307 marches (c'est plus facile dans ce sens là) pour se perdre dans les ruelles pavées du quartier Saint-Leu, surnommé "La petite Venise du nord": foultitude de cafés-terrasses, petits ponts en fer forgé et restos "avec vue" depuis les quais sur la Somme. L'embarras du choix, des très animés et musicaux aux plus calmes pour dîner les yeux dans les yeux (psst: votre hôte Gweltaz vous conseillera forcément de siroter un cocktail depuis le rooftop du Nelson avec vue sur la cathédrale bien-sûr! )
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Fumeurs/Non-fumeurs
Cet hébergement est non-fumeurs. Fêtes
Les fêtes/événements ne sont pas autorisés. Animaux domestiques
Les animaux de compagnie ne sont pas admis au sein de l'établissement. À savoir
Les enterrements de vie de célibataire et autres fêtes de ce type sont interdits dans cet établissement.
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Que ce soit le temps d'un weekend ou pour des vacances, laissez-vous émerveiller par l'une des plus belles villes de France. La célèbre Cathédrale Notre-Dame d'Amiens est un chef-d'œuvre de l'art gothique qui mérite vraiment que l'on s'y attarde. La maison Jules Verne, résidence du célèbre écrivain, est située à proximité et se visite toute l'année. Ne manquez pas non plus le musée de Picardie qui vous fera voyager dans le temps, pour le plus grand bonheur de toute la famille. Munissez-vous de votre appareil photo, et rendez-vous place Maurice Vast où vous découvrirez le magnifique beffroi d'Amiens, datant du 13ème siècle. Notre B&B HOTEL Amiens Centre Cathédrale est idéalement situé à proximité immédiate de tous ces lieux emblématiques de la ville. Vous pourrez en profiter en quelques minutes à peine! Kyriad Prestige 4 étoiles Amiens - SPA Sauna Hammam ⭐⭐⭐⭐. Côté nature, promenez-vous le long des canaux et hortillonnages qui font partie de l'identité d'Amiens et la rendent si particulière. Le jardin des plantes et le parc zoologique d'Amiens (à 2 kilomètres de notre établissement) sauront aussi séduire toute la famille, tout comme les nombreux espaces verts et aires de jeux à travers la ville.
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Caractéristiques de la chambre
chambre familiale (chambre double + chambre twin communicantes) au premier étage sur cour. Salle d'eau avec douche et WC. (26 m²) à partir de 199€ / soir
Chambre triple (lit double + lit simple) en rez-de-chaussée surélevé sur rue. Salle d'eau avec baignoire et WC. Hôtel de charme à Amiens, 80. (19 m²) à partir de 199€ / soir
Chambre double aux normes PMR. En rez-de-jardin. (23 m²) à partir de 199€ / soir Adresse 24 rue des Otages 80000 AMIENS Email
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Navette gratuite qui va au centre ville et à la gare. Langues parlées: Allemand, Anglais, Espagnol, Français, Italien
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