Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Desserts
Desserts glacés
glace aux poires, glace, poires, citron, crème, dessert
Infos pratiques
Quantité 4 à 6 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de congélation 2h
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
500 g de poires fondantes 500 g de sucre en poudre le jus d'un citron 2 dl de crème fouettée sucrée
La préparation de la recette
Peler, épépiner et passer les poires au tamis. Ajouter le sucre et le jus de citron. Il faut obtenir 22° au pèse-sirop. On augmentera le degré en ajoutant du sucre, on le diminuera en ajoutant de l'eau. Ajouter la crème fouettée, cette addition est facultative mais rend la glace plus moelleuse. Recette Poire belle Hélène et sa glace goût vanille. Verser la composition dans le moule et mettre en sorbetière ou au freezer pendant 2 heures. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Recette parue dans le numéro 1973_673
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Babas au rhum: la recette facile
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Poire De Lavement Oreille
188 recettes 0 Potage glacé concombre, poire et menthe 3 / 5 ( 1 avis) Glace façon tiramisu poires chocolat 0 / 5 ( 0 avis) glace à la poire Gratin de poire amandine 4 / 5 ( 3 avis) Poires caramélisées à la glace vanille 4. 5 / 5 ( 2 avis) Tarte meringuée aux pommes et aux poires 4. 8 / 5 ( 85 avis) Petites galettes des rois poire - chocolat 4. 8 / 5 ( 41 avis) Entremets Saveurs du Nord (mousse poire, chocolat et nappage caramel) 4. 5 / 5 ( 47 avis) Bavarois poire-chocolat sur biscuit aux amandes 4. 9 / 5 ( 22 avis) Gâteau d'anniversaire chocolat poires 4. 6 / 5 ( 19 avis) Poires belle-hélène 4. 8 / 5 ( 11 avis) Poire belle hélène croustillante 5 / 5 ( 9 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 16 Soif de recettes? Poire de glace la. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Poire De Glace La
Fruits pochés au sirop nappés de sauce au chocolat et servis avec de la glace à la vanille. Dessert - Préparation: 15 min - Cuisson: 20 min - Niveau: facile
Ingrédients pour 6 personnes:
• 6 poires Williams mûres • 1/2 litre de glace à la vanille • 100 g de sucre semoule • 300 g de chocolat amer • 20 cl de crème fleurette • 1 citron
1. Disposez 6 coupes individuelles au congélateur et laissez-les refroidir pendant 30 minutes au moins. Epluchez les poires entières en conservant la queue. 2. Pressez le citron et versez son jus sur les poires. 3. Disposez les poires debout dans une casserole. Ajoutez le sucre puis l'eau de manière à couvrir la pulpe aux trois quarts. Poire Forme Glace Boucles Oreilles Diamant 18k or Blanc Femme Bijoux | eBay. 4. Faites cuire à petits frémissements jusqu'à ce que les fruits deviennent presque fondants et légèrement transparents. Retirez la casserole du feu puis laissez refroidir les poires dans le sirop. Quand elles sont froides gardez-les au réfrigérateur. Gardez de côté 10 cl de sirop de cuisson des poires. 5. Au moment de servir, cassez le chocolat en morceaux.
Poire De Glace Paris
Le Poiré de glace du domaine des Salamandres est un nectar de poires issu de la concentration naturelle du fruit que seul l'hiver québécois peut nous offrir. Un nez riche et complexe, une bouche gourmande et équilibrée, le tout dans un grand respect du goût de la poire... A découvrir absolument! Un régal à l'apéritif, en digestif, il accompagne très bien les fromages et les desserts au chocolat...
- Service:4 à 6°C. - Robe: Couleur or tirant vers des reflets orangés et tuilés. - Olfactif: Nez douceâtre mellifère avec des notes de cires d'abeilles, pointe de fleur blanche et fruit à chaire jaune. Poire de glace. - Bouche: Très ample et gourmande, équilibre parfait, très fluide et aérien. Avant de le servir, mettez la bouteille et les verres au congélateur une dizaine de minutes pour que le produit soit "frappé". Prix: - Médaille d'or 2010 à la Coupe des nations, Québec. - Médaille de bronze 2010 aux Finger Lakes International Wines, New-Yor k. - Médaille d'argent 2009 aux Finger Lakes International Wines, New-Yor k.
Origine du produit
Montérégie, Québec
Contenance
200 ml
Artisan / Producteur
Domaine des Salamandres
Degré d'alcool
9, 5% vol
Référence
KA0000382
4.
Poire De Glace Le
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Comment faire la pâte à la poire? Pelez et épépinez les poires, puis coupez-les en lamelles. Disposez ces lamelles sur la pâte au fur et à mesure, puis versez la seconde moitié de la pâte par-dessus. Enfournez et faites cuire 30 min. Préparez le mélange pour la finition. Faites fondre le beurre à feu doux. Comment faire pour couper les poires? 1 Egoutter les poires; ensuite les couper en gros cubes. Poire de glace paris. Réserver. 2 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre fin, la levure et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs. Bien mélanger. 3 Verser l'huile, le lait et le rhum. Comment réussir une confiserie à la poire? J'ai tenté la même pâte de fruit à la poire avec moins de pectine, la texture était plutôt molle et j'ai même prolonger le séchage mais le résultat n'était pas top. La réussite de ce type de confiserie dépend de plusieurs facteurs mais la chose la plus importante c'est la cuisson.
Comment préparer une tarte aux poires? La tarte peut se préparer avec des poires fraîches, mûres à point, ou des poires au sirop, qu'il suffit d'égoutter. Les chocovores ne résisteront pas à une tranche de tarte poire-chocolat, terriblement cacaotée. Et vous, quelle recette de tarte aux poires allez-vous préparer? Comment cuire une pâte à tarte à blanc? Combien de sucre en poudre pour les poires? Mettre 3 à 5 cuillère à soupe de sucre en poudre pour 1 à 2 cuillères de farine dans un bol. Mélanger et saupoudrer la moitié sur les poires. Faire des tranches fines de beurre et recouvrir les poires. Refaire une bonne couche de poire. Poiré de Glace – Vignoble et cidrerie Coteau Rougemont. Mettre le reste de sucre et de la canelle en poudre ou sucre vanillé. Comment éplucher les poires? Eplucher les poires, enlever le millieu et recouvrirle fond d'une bonne couche de poires coupées en lamelles épaisses. Mettre 3 à 5 cuillère à soupe de sucre en poudre pour 1 à 2 cuillères de farine dans un bol. Faire des tranches fines de beurre et recouvrir les poires.
L'hôtel Edouard VII vous accueille pour votre séjour en centre-ville de Biarritz. Nous vous proposons un hébergement de charme 3 étoiles parfait pour des vacances en amoureux ou avec votre famille en bord de mer. Biarritz est une ville dynamique de la côte basque qui a su sauvegarder son style art déco d'époque. Elle attire les vacanciers pour la douceur de son climat, le style de vie, son architecture, sa gastronomie Basque et ses plages. L'hôtel est situé à quelques minutes à pied de la plage de la Côte des Basques, de la plage du Port Vieux ainsi que la Grande Plage. Le département des Pyrénnées-Atlantiques est à découvir lors de vos prochaines vacances. Entre les montagnes et l'océan, entre culture et activités sportives, c'est le lieu idéal pour vous ressourcer. Les chambres de l'hôtel de charme La chambre standard
Chambre de 16 m2 à 18 m2 avec un lit de qualité supérieure en 160. Hôtel de charme 3 étoiles près de Biarritz - Domaine de Bassilour. Chaque chambre est équipée de sa propre salle de bain. Cette chambre est comprise entre 90 € et 150 € la nuit selon la saison.
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Pour profiter de la tranquillité de cet endroit, un jardin et une terrasse sont accessibles. Vous pourrez y prendre votre petit-déjeuner, dîner ou simplement un café en lézardant au soleil. Des prestations d'un hôtel 3 étoiles au Pays basque
Le charme de l'ancien allié au confort du moderne, c'est ce que vous propose cet hôtel 3 étoiles au Pays basque. Tout d'abord, à travers le standing de ses chambres où rien n'est laissé au hasard. En effet, pour les propriétaires de cette maison de charme, chaque détail compte. Ensuite, si vous êtes en vacances, vous avez sûrement envie de prendre soin de vous, n'est-ce pas? L'Hôtel Harretchea vous propose un moment de détente grâce à son SPA. Vous y trouverez un sauna ainsi qu'un jacuzzi. Quoi de mieux pour récupérer d'une belle randonnée sur la Rhune ou pour bien terminer une journée à découvrir la côte basque? Hotel de charme sur la cote basque 1965 by truman capote. Au menu vous sont proposés des plats traditionnels basques réalisés par le chef du restaurant Hiriartia. Pour le petit-déjeuner, vous pourrez découvrir de nombreux produits locaux grâce à un délicieux buffet.
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La plupart de nos chambres et suites offrent une vue imprenable sur l'océan ou la ville. En venant dans cet hôtel à Anglet sur la Côte basque, les plus beaux horizons s'offrent à vous: le golf de Chiberta, l'un des plus prestigieux de France, l'océan, à moins de 300 m, et le lac à deux pas. Dans ce cadre unique au cœur de la nature, les jours et les nuits à l'Hôtel Chiberta & Golf sont prometteurs. Pour un week-end en amoureux ou des vacances en famille, à Saint-Jean-de-Luz, L'Hôtel Les Goelands est un hôtel de charme. Hotel de charme sur la cote basque truman capote esquire. Vous apprécierez ses chambres vue mer et ses chambres familiales. Cette belle Maison de Maître avec son jardin fleuri vous séduira par son charme et son ambiance « Chambres d'hôtes ». Idéalement situé au cœur de la ville devant le Jardin Public, à 300 mètres des plages, du Palais des Congrès, du Casino et à proximité des Halles de Biarritz. Le Domaine de Bassilour est un petit hôtel de charme 3 étoiles situé à Bidart, près de Biarritz, avec de grandes chambres familiales dans une ambiance relaxante dans les tons lin et blanc.
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Autre tarif: 87€ — 112€ 1/2 pour 1 pers Taxe de séjour: 0.
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Mer, montagne, campagne, tous les choix s'offrent à vous pour passer des moments inoubliables. Un tennis et un barbecue sont également à votre disposition au domaine. Notre domaine
Le Domaine de Bassilour est un ensemble de 3 maisons sur 16 hectares de parc arboré. A vous maintenant de choisir la formule d'hébergement qui vous correspond le mieux. Voulez-vous profiter d'un séjour authentique? Nous vous suggérons « la ferme », hôtel 3 étoiles restauré dans la pure tradition. Nous vous invitons à regarder la vidéo. Le domaine de Bassilour est aussi une maison d'hôte où vous vous sentirez comme chez vous. Nous louons des appartements au château où il fait bon vivre. Enfin, nous vous proposons une très belle villa avec piscine privée qui fait partie d'un concept de coworking et coliving sous le sigle Outsite. Il y a, répartis sur deux étages, 7 chambres, 2 salons dont un en mode travail, une cuisine et un espace extérieur pour se prélasser au soleil ou créer un fond zoom enviable... Hôtel Marie Eder | En Pays Basque. Des chambres sont disponibles avec salles de bains privées ou communes.
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