Pizza végétarienne aux œufs brouillés et aux pommes de terre rissolées
Oubliez la livraison! Cette poêlée assouvira toute envie irrésistible de pizza! Temps de préparation: 10 min
Portions: 1 pizza, 10 tranches
Temps de cuisson: 10-12 min
Ingrédients
1 tasse / 250 ml
de pommes de terre, cuites, coupées en dés
1/2 tasse / 125 ml
de haricots noirs, rincés et égouttés
Vinaigrette Ranch pour servir
de mozzarella râpée
2 tasse / 500 g
d'œufs liquides Créations œufs Sans gras légumes du jardin, bien agites
légumes et fines herbes au choix (tomates en dés, poivrons verts en dés, avocats en dés, grains de maïs, basilic haché ou coriandre)
Instructions
Enduire une grande poêle à frire d'un aérosol de cuisson et chauffer sur feu moyen. Pizza aux œufs | Lesoeufs.ca. Ajouter les œufs liquides Créations œufs, sans gras, Légumes du jardin, les pommes de terre en dés, les haricots noirs, les légumes et des fines herbes au choix et bien assaisonner de sel et de poivre. Cuire, à couvert, jusqu'à ce que le tout ait pris, soit environ 7 minutes.
Pizza Déjeuner Oeuf Brouilleé Sur
Et avant d'entrer dans le vif du sujet, on commence par attraper gaiement une poêle pour y faire des toasts selon la méthode décrite dans L a grande encyclopédie des toasts réussis par Mme Dansmacuizine. Pendant ce temps, on coupe EN CUBES les dernières tomates de saison du jardin de JC ( prononcez Jay-Cee, c'est plus stylé)(en plus tout le monde est bilingue là d'où je viens), quelques feuilles de coriandre et un demi avocat. Astuce pour l'avocat: dans une moitié du fruit, on trace des coupes dans un sens puis dans l'autre et on n'a plus qu'à sortir les cubes à la cuillère à soupe. Easy peasy lemon squeezie. Dans une poêle chaude ( mais pas rouge fusion comme pour les chips de jambon), on spraye ( si si ça existe) de l'huile d'olive et on fait délicatement revenir les cubes de tomates: on veut qu'ils libèrent leur saveur mais pas non plus qu'ils partent en charpie et que la peau se détache. Pizza déjeuner oeuf brouilleé sur. On sort ensuite la poêle du feu le temps d'ajouter les autres ingrédients coupés et les œufs, on sale, on poivre et on remue le tout.
Bon alors là, on attaque du sérieux: on ne tergiverse pas, on ne transige pas, on y va! Je suis tellement enthousiaste en repensant à ces œufs brouillés que je me suis laissée aller à un peu de teasing dans le titre, don't blame me (si vous cherchez un coupable, cherchez plutôt du côté du boogie). Au cas où vous ne le sauriez pas, on ne plaisante pas avec les oeufs brouillés. Les oeufs brouillés, c'est un peu mon croissant au beurre et est-ce que le croissant au beurre est un sujet de plaisanterie? Non. Donc on ne plaisante pas non plus avec les oeufs brouillés. Par exemple, on oublie définitivement les œufs brouillés aux tomates qui baignent dans leur jus (qui plus est coupées en tranches et non en cubes) et on oublie aussi l'assaisonnement au sel La Baleine et au poivre gris moulu de la même marque (j'ai eu le plaisir de découvrir l'existence de la version poivre ce weekend)(spoiler: c'est pas bon). Oeufs brouillés parfaits - HerveCuisine.com. Les œufs brouillés parfaits, c'est simple
Ensuite on se lance, par exemple un matin où on se réveille plein d'énergie après une bonne séance de pop-up destinée à préparer la prochaine session de surf.
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