Ma dernière livraison avec ses carottes, poireaux et navets m'a donné envie d'un bon pot-au-feu des familles. J'ai d'abord pensé me lancer dans la confection du plat traditionnel à base de viande de boeuf. Mais en faisant un complément de courses à l'Ilot de la Meinau, je suis tombée sur une palette fumée en provenance de la charcuterie de la Thur. Cela n'a pas fait un pli dans mon esprit, je l'ai tout de suite imaginée dans une cocotte en compagnie des jolis légumes de mon maraîcher. J'en profite pour glisser là que l'Ilot de la Meinau, c'est aussi un magasin avec une offre très variée et un maximum de bons produits artisanaux locaux. Recette avec reste de palette fumée pour fumoir à. On peut y faire l'ensemble de ses courses alimentaires tout en privilégiant les circuits courts. Une vraie aubaine pour les locavores et les fins gourmets. Si vous vivez à Strasbourg ou à proximité et que vous ne connaissez pas, je vous enjoins vraiment à y faire un tour! Rentrée chez moi, j'ai fait tremper ma palette dans l'eau froide pendant une heure, histoire de la dessaler un peu.
Recette Avec Reste De Palette Fumée Pour Fumoir À
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mamymomo
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Re: Que faire avec les restes de palette? Message par mamymomo » 10 févr. 2006 [16:23]
tu peux la congeler et tu peux t'en servir également pour faire une tourte ou encore faire une salade de riz avec des morceaux de palette c'est délicieux. Recette avec reste de palette fumée les. sur les chemins de la vie on y est qu'un instant mais dans le coeur d'un ami on y est toujours présent. Revenir vers « Cuisine: Que faire avec les restes... »
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