Servir avec des crudités comme de la salade verte, des petites tomates
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 100 g de farine T65 sel poivre 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 pincées d'ail des ours séché 100 ml d'eau 1 bloc de tofu à l'ail des ours
Préparation:
Mélanger la farine avec l'eau, puis saler, poivrer et mettre de la sauce soja et de l'ail des ours séché. La pâte est épaisse, c'est ce qu'il faut. Dans une poêle chauffer une bonne quantité d'huile. Couper le bloc de tofu en tranche d'un demi centimètre. Plonger les tranches de tofu dans la pâte puis les faire dorer. Servir avec des crudités comme de la salade verte, des petites tomates. Une portion (env. 110 g):
Calories 185 kcal
Protéines 5, 5 g
Glucides 37, 2 g
Lipides 0, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
24 Panpam, Invité et 22 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Tofu À L Ail Des Ours English Translation
[Recette végétalienne et sans gluten]
Vous le savez déjà, je suis "ail des ours addict". Les vampires n'ont qu'à bien se tenir! Et là où cela se gâte, c'est qu'avec le pesto à l'ail des ours, on peut vraiment en glisser dans beaucoup de recettes. Ici pour un croque au tofu mais sinon, une cuillère à soupe dans une pâte à blinis avant cuisson, dans les sandwiches, dans une sauce, une vinaigrette, dans un houmous,...
Aujourd'hui la recette que je vous livre est surout une idée d'utilisation et pas une recette en soi, car à part le pesto, je n'ai rien fait. Ce croque est tellement gourmand que je le réalise dès que j'ai une occasion de manger sur le pouce ou presque! Ici, le pain est garni de tranches fines de tofu "black forest" de Taïfun, fumé et affiné au cumin, aux oignons et aux herbes. Préparé avec de la sauce soja tamari, il est donc "sans gluten". M ais un autre tofu un peu mariné fera très bien l'affaire. Pour les végétaliens, je vous propose de remplacer le cheddar par un faumage de style "cheddar" comme celui de tartex par exemple.
Glissez au four quelques minutes ou dans une machine à croques-monsieur. Dégustez chaud! Bon appétit! Pour la recette de pesto à l'ail des ours et l'ensemle des ces vertus c'est ICI
Une autre recette avec de l'ail des ours? J'exagère peut-être? 😂
Celle de la quiche est ICI
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990
Produit emballé: hauteur (en cm)
162
Produit emballé: largeur (en cm)
100
Produit emballé: profondeur (en cm)
Produit emballé: poids (en kg)
1013
Indication du geste de tri (triman)
Non
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