© Time Out / EP Time Out dit 3 sur 5 étoiles La crêperie-phare de la rue du Montparnasse attire la queue même en semaine grâce à son décor accueillant et ses crêpes bien garnies, quoique un peu grasses. Parmi les classiques: le couple, deux couches de galette avec la garniture au milieu, et la maraîchère, aux épinards, lardons et œuf. Pour le dessert, la crêpe de froment se décline en trois variations: classique, au miel et citron ou au caramel au beurre salé, flambée au calvados, ou pour les vrais gourmands remplie de chocolat, banane, glace vanille et chantilly. Creperie rue du montparnasse. Pour accompagner tout ça le cidre est obligatoire, de préférence le brut fermier, un peu trouble avec un vrai goût de pommes du jardin. Les portions sont généreuses et l'addition dépasse rarement les 20 euros par personne. Infos Adresse 67 rue du Montparnasse Paris 75014 Transport Métro: Edgar Quinet Prix Crêpes autour de 9 euros Heures d'ouverture Du mardi au vendredi de 11h15 à 15h15 et de 18h à 23h30; samedi de 11h30 à minuit; dimanche de 11h30 à 23h.
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vous indique les crêperies et les crêperies de Paris 14 (Observatoire).
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70 €
Pommes cuites, chocolat, Chantilly
☻ Denise
Pommes cuites, caramel beurre salé, glace vanille
Bois d'Amour
Banane, chocolat, amandes grillées, Chantilly
Nanon
Caramel au beurre salé, glace vanille, amandes, Chantilly
Banofee
Banane, caramel beurre salé Chantilly, Émietté de Spéculoos
La Craquante
Chocolat, caramel au beurre salé, Crumble de noisette, Chantilly
St Michel
Pommes, crème fraîche, Crumble de noisettes, Chantilly
☻ Germaine
10. Crêperie Chez Jeanne | Crêperie Gourmande & Sympa à Montparnasse. 50 €
Chocolat, banane, Fraise du marché, Chantilly, Amandes
Les Flambées Avec une belle boule de glace ou de la Chantilly supplément: 1. 00 €
☻ Brestoise
Crème de citron "maison ", sorbet framboise, flambée Rhum au gingembre
Suzette
Confiture d'Orange, flambée au Grand-Marnier rouge
Bois Lambert
8. 00 €
Pommes cuites, sorbet pomme, flambée au Calvados
Malouine
Chocolat et confiture d'orange, flambée au Grand Marnier
Coupe Glacée Avec des amandes grillées, caramel, noix, ou crumble de noisettes 1. 00 €
Coupe Parisienne 2 boules parfum au choix
Sorbet: Pomme, Framboise ou citron Glace: vanille, chocolat, pistache, café
Un Dimanche
Glace vanille, caramel au beurre salé maison, Chantilly
☻ « La Cave d'Orgueil »
Cidre fermier BIO Brut La bouteille 75 cl
Cidre fermier BIO Brut La bouteille 33 cl
« Dan Armor »
Cidre artisanal Brut ou Doux La bouteille 75 cl
« La Bolée d'Armorique »
Cidre à la pression La bolée 22 cl
Cidre à la pression Le pichet 50 cl
« Sorre »
14.
Galettes et crêpes bretonnes, depuis 1976. 18, RUE D'ODESSA – PARIS 14ÈME SERVICE CONTINU 7J/7 – 12H⟶00H 01 43 35 40 73
LE LIEU Traditionnel, classique et sobre c'est en 1976 que le Manoir Breton ouvre ses portes. Situé à Montparnasse en plein cœur du quartier breton à Paris, la crêperie du Manoir Breton vous accueillera pour déguster galettes et crêpes. Dans un décor meublé de boiseries et de moulures vous vous retrouverez dans un environnement chaleureux et atypique. Ouvert tous les jours en continu vous pourrez profiter d'une carte garnie avec du cidre élaboré par nos producteurs breton. THE PLACE Traditional, classic and sober the Manoir Breton opens its doors in 1976. Located in the heart of Montparnasse district of Paris, la Crêperie du Manoir Breton welcomes you to enjoy pancakes and crepes. CRÊPERIE DE QUIBERON I Site officiel, réservez en ligne. Furnished in a rustic decoration and trim you will find yourself in a warm and unique environment. Open every day and all day long, you may enjoy a full menu with cider provided by our Breton producers.
Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété pomme de terre Altesse. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Altesse est une pomme de terre à chair ferme. Elle est idéale pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur. On peut l'utiliser en salade, pour la raclette ou la choucroute. Cette variété précoce allie productivité et bonne conservation. Découvrez ici comment la cultiver. Pomme de terre Altesse: origine et description
La pomme de terre Altesse est une obtention variétale du syndicat agricole nommé Grocep (Groupement du centre des producteurs de plants de pomme de terre), l'un des 4 obtenteurs français. Cette variété a été inscrite au catalogue français en 2000. Elle fait partie des pommes de terre de consommation à chair ferme. Régulière, de forme allongée, sa chair et sa peau sont jaunes. Les yeux sont superficiels à très superficiels. Cette variété peut être récoltée dès 70 jours après la plantation, il s'agit d'une variété précoce à demi-précoce.
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Pour la récolte, soulevez soigneusement le pied avec une fourche-bêche, puis détachez les tubercules en les laissant sécher quelques heures. Enfin, conservez-les à l'abri dans un endroit frais. Truffaut informe: Cette plante vivace aux tubercules importants et riches en fait un des légumes les plus consommés en Europe. Ils sont bon marché et s'adaptent à tout type de cuisine tant populaire que raffinée. Plante méditerranéenne: Non Calibre: 28/35 Spécificité: Plant germé Exposition: Soleil Carte d'identité Nom commun: Pomme de terre ' Altesse ' Genre de la plante: Solanum Espèce: Tuberosum Variété: ' Altesse ' Famille: Solanacées Mode de vie: Vivace Origine de l'espèce: Amérique du Sud (Cordillère des Andes), mais la plante a bénéficié de nombreuses améliorations. Plantation Plantation de Mars à Juin Apport conseillé à la plantation Amendement organique Entretien Résistance aux maladies Maladies possibles:, Mildiou du feuillage: sensible. Mildiou du tubercule: rien à signaler., Galle verruqueuse: non attaquée., Virus X: résistante.
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Pour ce qui aime la pomme de terre c'est franchement une recette que je vous recommande, car c'est vraiment un régale. Cette recette je l'ai découverte, quand je suis allée manger avec ma petite famille dans un resto près de chez moi qui s'appelle " LA PATATE". Donc tout en dégustant la patate que j'ai choisi "L'ALTESSE" je l'ai très bien détaillée afin de la reproduire chez moi. Et d'après les conclusions de mon chère mari le résultat est très fidèle.
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Régulière, de forme allongée, sa chair et sa peau sont jaunes. Les yeux sont superficiels à très superficiels. Cette variété peut être récoltée dès 70 jours après la plantation. Son rendement et sa précocité sont équivalents à celui de la Charlotte mais sa conservation est meilleure. L'atout majeur de cette variété précoce est l'association d'une très bonne productivité à une bonne conservation. Plants Certifiés
Franco Dès 500KG commandés
Fiche technique
Couleur de peau
Peau jaune
Couleur de la chair
Chair Jaune
Précocité
précoce à demi-précoce
Couleur de la fleur
Blanche
Plante
type intermédiaire
Floraison
moyennement abondante
Feuille
vert clair
Mildiou feuillage
sensible
Gale commune
Virus Y
assez sensible
Son rendement et sa précocité sont équivalents à celui de la Charlotte mais sa conservation est meilleure. L'atout majeur de cette variété précoce est l'association d'une très bonne productivité à une bonne conservation.
Virus A: résistante. Virus Y: assez sensible., Enroulement: moyennement sensible., Nématode RO 1-4: résistante. Conditionnement Conditionnement: Clayette Quantité dans le conditionnement: 25 Truffaut vous recommande