Dans ce terroir, les cépages s'expriment avec une jolie finesse. Découvrez nos différents types de sols Les marnes et calcaires de Romane présentés par Georges Truc, géologue
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Ces galets apportent également une belle minéralité et une fraîcheur étonnante. Les vins sont majoritairement rouges mais il y a aussi une petite production de blancs et de rosés. Les principaux cépages utilisés sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et le cinsault. On y trouve entre autres des arômes de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse, de graphite et même d'encre marine…
Allez, on va retrouver Richard Maby sur une de ses parcelles à Saint Laurent des Arbres, entre grenache et mourvèdre. Le grenache est encore bien feuillu en cette fin du mois d'octobre, tandis que le mourvèdre a déjà entamé sa phase d'hibernation. Les Coudes Sur la Table : Le vin et le réchauffement climatique | Radio Campus Paris. Autant vous dire qu'on a en face de nous un beau paysage aux couleurs d'automne, avec des vignes à perte de vue, mais le mistral soufflant un peu trop fort pour nos micros, on a du se réfugier dans la voiture…
Deuxième étape de mon expédition à Lirac, j'ai eu la chance de pouvoir discuter un peu avec Georges Truc, oeno-géologue très sollicité dans la région du Rhône.
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Nous avons eu la chance d'accueillir Georges Truc, passionnant oeno-géologue pour la troisième et dernière soirée du cycle qu'il nous a proposé cette année. Georges Truc nous a fait vivre une expérience incroyable puisque nous avons installé des contenants de sable issu des terroirs des vins proposés qui nous ont permis de marcher pieds nus sur ces sols pour appréhender toute la finesse et la complexité de ces vins. Nous sommes persuadés que nous avons franchi encore un palier dans la compréhension des textures des vins en lien avec leur sol d'origine.
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Alors qu'est-ce que c'est qu'un oenogéologue? En plus d'étudier les formations géologiques et la nature des sols et des sous sols, il connaît la vigne et le vin et s'intéresse particulièrement aux terroirs viticoles. Georges Truc apporte donc un point de vue un peu différent sur le changement climatique…
A Lirac, j'ai également rencontré Marine Roussel, à la tête du Domaine du Joncier, qui existe depuis 1970. Ancienne graphiste, elle a repris le domaine de son père il y a presque 30 ans. Le livre Gigondas, Ses Vins, Sa Terre, Ses Hommes • Gigondas. Par bon sens, elle s'est tournée tout de suite vers le bio, puis au fil de lectures et de rencontres, s'est pas à pas lancée dans la biodynamie qu'elle décrit comme un apprentissage au long cours, comme une évidence, comme quelque chose de fort et de beau, en accord avec ce qu'elle ressentait. De la beauté il y en avait, en ce bel après midi d'automne. Marine a souhaité m'emmener sur sa parcelle favorite, une petite parcelle de galets roulés en bordure de forêt, là où on peut apercevoir le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail.
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Truc, Geroges 20 contributions de 1882 à 1989 Autres formes du nom truc, georges Géologue. - Maître assistant à l'université Claude-Bernard - Lyon I, en 1987 Titulaire du Doctorat en Sciences de la Terre. Georges truc géologue études. Paléontologie (Lyon, 1968) Directeur d'une thèse de doctorat (Lyon 1) en 1992 (Source IdRef) Ses notices bibliographiques ailleurs sur la toile Sa production dans Persée Géologie 1979 (rapport annuel) (1979, article) La Hamada du Dra (Sahara algérien, frontière algéro-marocaine): état des connaissances actuelles (1975) (1978, article) Géologie 1978 (rapport annuel) (1978, article) Les formations continentales du Néogène supérieur des vallées du Júcar et du Cabriel au NE d'Albacete (Espagne). Biostratigraphie et environnement (1978, article) "L'Infra-Pliocène": nouveaux témoins dans le bassin du Rhône: les brèches à éléments oligocènes de la vallée de la Cèze (1978, article) Géologie 1977 (rapport annuel) (1977, article) Géologie 1976 (rapport annuel) (1976, article) Nouveaux gastéropodes continentaux du Pliocène terminal de Celleneuve (Hérault, Sud-Est de la France) (1972, article) L'Oligocène du bassin de Mormoiron (Vaucluse).
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Des vins qui expriment chacun à leur manière ce terroir d'exception. Notre vignoble avec en toile de fond, le Saint-Amand, point culminant des Dentelles de Montmirail à 732m Le domaine est délimité au sud par des calcaires massifs et dominé par le Saint-Amand, point culminant de la chaîne des Dentelles de Montmirail. Les sols possèdent une pierrosité en surface souvent élevée, qui limite l'évaporation et restitue la chaleur la nuit. Les couches de marnes sous-jacentes retiennent l'humidité et modèrent le stress hydrique les années chaudes. La présence de grès et de sables allège les sols, favorise l'infiltration de l'eau et la pénétration des racines dans les couches profondes. Les éboulis et colluvions limoneux sont plus récents: liés à l'érosion du massif, ils viennent recouvrir ces marnes. Georges truc géologue girlfriend. Autour du village de Gigondas, une quatrième composante vient s'ajouter avec la présence de «safres» (grès et sables) du Miocène. Calcaires du Crétacé inférieur (éboulis) apportant une composante minérale aux vins Sols argileux issus de l'altération en surface des marnes et donnant de la structure aux vins Limons argileux du Quaternaire recouvrant les safres (sables du Miocène), autour du village de Gigondas.
A la dégustation, l'effet terroir est-il bien là? Les vins de l a partie alluvionnaire de Rasteau (moyenne terrasse du Plan de Dieu, du Crapon mais surtout les versants colluvionnés de cette haute terrasse) donnent majoritairement des vins dont la palette aromatique est dominée par les fruits frais bien mûrs et les épices douces; tannins « souples »; très belle longueur. Des parcelles de vieux grenaches, situées sur les versants colluvionnés, profitent de cette situation pour donner matière à des VDN d'une grande complexité. Georges truc géologue fiche métier. Ceux des versants collinaires (marnes bleues, grises et jaunes, plus ou moins mêlées de cailloutis) constituent un monde où l'on rencontre l'élégance, la finesse, un « grain » tannique soyeux, des épices plus pipérines, quelquefois un « bon amer » qui va porter le vins sur la garde pendant de nombreuses années. Les « amphithéâtres » constituent le siège des vieux grenaches, propices aux VDN. Les hautes collines, souvent plus riches en cailloutis, forment un monde solaire, ouvert à tous les vents, qui vont livrer des vins souvent plus nerveux, tendus, dont la personnalité peut venir épauler ceux des parties plus alluvionnaires, participant alors au concours d'un heureux assemblage.
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