C'est charmant et pittoresque. Faites bouillir un grand volume d'eau salée et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. La cuisson est très rapide, quelques minutes suffisent. N'hésitez pas à goûter. Égouttez les gnocchi et servez-les avec la sauce de votre choix, une petite sauce tomate par exemple! Préparation de la sauce tomate:
Une petite sauce tomate, ça va avec tous les plats, tout le monde aime et c'est facile à faire. Le secret: faites mijoter votre sauce à feu très doux pendant 30 minutes (ou plus selon la quantité de sauce à préparer). La sauce tomate ne doit surtout pas tirer d'eau. Si vous avez de l'eau dans votre assiette, c'est que la sauce n'a pas mijoté assez longtemps. 1 boite de pulpe de tomate
200 ml de sauce tomate en bouteille
1 gousse d'ail
huile d'olive
1 cuillère à café de sucre roux
origan
Ingrédients facultatifs: 1 belle carotte râpée et une branche de céleri. Pulpe de carotte récupérée d'un jus de carottes fait avec l'extracteur de jus
Faites revenir la gousse d'ail dans l'huile d'olive, puis ajoutez la carotte râpée et le céleri branche coupé très finement.
Mélangeur centrifuge
Le jus ne intègre pulpe de fruit que nous ne pas assimiler pendant la digestion pour promouvoir imbattable digestion et opportun incorporation de vitamines et nutriments. Al pas incorporer fibre signifie que vous aurez toutes les vitamines de nombreux fruits, légumes, etc. uniquement dans un récipient en plastique. Correct pour les fruits et légumes dur, un grand nombre de mélangeurs centrifuges de même way peut transformer beaucoup types de fruits et légumes doux et juteux. Comprendre quoi réellement voulez est primordial pour identifier le meilleur modèle pour vous. à vous. Si vraiment vous êtes un amoureux de smoothies et aimeriez améliorer votre santé digestible avec des fibres principalement, un mixeur blender pourrait être votre meilleur choix. Si vous valeur les jus pour multiplier votre énergie et nourrir votre corps rapidement avec de nombreux vitamines et antioxydants, un mélangeur centrifuge serait votre meilleur alternative. sauce tomate avec extracteur de jus multifonction
Si seulement aspirer avoir un seul appareil qui répond à tous vos besoins, vous devez évaluer le acheter d'un mélangeur multifonctions.
Ajoutez le thym et les feuilles de laurier. Quand l'oignon est translucide ajoutez les dès de tomates et mélangez. Laissez mijoter 20 minutes à découvert sur feu moyen. Ajoutez la crème de soja et laissez mijoter à découvert encore 10 minutes. Mixez la sauce tomate avec un mixer girafe. Goutez et salez à votre convenance. Mettez la sauce tomate dans des bocaux, jusqu'à 1 cm du bord. Fermez-les. Calez les bocaux dans une cocotte à l'aide de torchon pour éviter qu'ils ne s'entrechoquent. Couvez d'eau (au moins 2cm d'eau au dessus des bocaux et portez à ébullition. Stérilisez (laissez bouillir) pendant 30 minutes et laissez refroidir. Sortez les pots de sauce tomate et hop des jolis pots tout prêts pour cet hiver, si ce n'est pas beau ça? Le conseil de Karen
Vous avez testé et aprécié la recette? Partagez-la sur instagram! Pensez à m'indentifier avec: @karenchevallier et #aveccuisinesaine que je puisse voir vos réussites. Mots clés: ail, crème de soja, curcuma, laurier, oignon, poivre, thym, tomate
Karen Chevallier
Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre.
20 min
Facile
Sauce tomate italienne
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Si il y a une recette de base qu'il est bon de maîtriser, c'est bien la recette de la sauce tomate à l'italienne. Alors pour réussir un bon plat de spaghettis à la bolognaise, ou pour garnir nos pizzas faites maison, on prend quelques minutes pour la réaliser soi-même, et ça vaut le coup! Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog:
400 grammes de pulpe de tomate
1/2 Oignon
1 gousse d'ail
4 feuilles de basilic
3 c. à soupe huile d'olive
1. Eplucher l'oignon et le ciseler finement. Réserver
Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Dans une casserole plutôt large, faire revenir l'huile d'olive avec la gousse d'ail simplement écrasée avec la paume d'une main jusqu'à ce qu'elle soit légèrement colorée. 3. Ajouter l'oignon et le faire suer à feu vif en remuant sans pendant 2/3 min. 4. Verser la pulpe de tomate en une fois et ajouter une pincée de sel et les feuilles de basilic. Mélanger puis laisser cuire à frémissements environ 15 min en remuant de temps en temps.
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