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Le Moulin du Vivier est un des derniers moulins local à écraser la farine à la meule de pierre. Notre Prix kg Farine est destinée en partie {aux boulangeries|aux restaurants|aux cuisines|aux pizzerias| locales, nationales et internationales. Les Prix kg Farine sont aussi disponibles sur notre boutique en ligne. Sur notre boutique en ligne consacrée aux farines de notre moulin, vous pouvez acheter nos farines écrasées à la meule de pierre très facilement. Nos farines sont classées par céréales (blé, blé noir, seigle, maïs, épeautre, petit épeautre). Nous proposons des farines de meule conventionnelles mais aussi des farines de meule biologiques. Toutes nos farines sont reconnues "Produit en Occitanie" et chaque céréale est écrasée à la meule de pierre. Quelle farine utilisée? A première vue, d'abord l'emploi des farines dépends beaucoup du type de farine, autrement dit son taux de cendre. Prix 1kg farine pour. Plus les farines sont typées (taux de cendre élevé), plus elles sont complètes (car elles comportent l'enveloppe de la céréale).
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