Recettes
Recette de mousses
Verrine de mousse
Recette de concombres
Mousse de concombre
Préparation
Lavez puis pelez les concombres. Les couper ensuite dans le sens de la longueur et en retirer les graines au centre. Détaillez ensuite la chair en grosses rondelles. Nettoyez la ciboulette sous l'eau froide, puis découper en gros morceaux les brins. Versez ensuite les concombres et la ciboulette dans le bol du mixeur, en y ajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Passez le mélange au mixeur jusqu'à l'obtention d'une mousse veloutée et homogène. Salez et poivrez, puis incorporer à la mousse la crème fleurette bien froide, et mixer à nouveau le tout pendant quelques instants. Accompagner ces verrines de tartines de pain grillé. Recette mousse de concombre à la menthe | Supertoinette. Accord vin: Que boire avec? Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé
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Mousse De Concombre À La Menthe Ou
Versez la purée de concombre dans un bac métallique et placez-le au congélateur. Faites prendre le granité pendant 3 h en le mélangeant à la fourchette toutes les 30 min. Mousse de concombre à la menthe. Au moment de servir, répartissez le granité dans des verres et décorez des petits dés de concombre réservés et de pointes de menthe. Vidéo - Recettes aux fraises:
Recette parue dans le numéro HSC
Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un bourgogne-aligoté Région: Bourgogne
Conseils
Vous pouvez réaliser vous-même des gressins express pour accompagner ce granité!
Mousse De Concombre À La Menthe Rosee And Aurore
Mixer le concombre, et ajouter l'eau. Transvaser dans une casserole, ajouter l'agar agar puis porter à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 30 secondes, puis ôter du feu. Ecraser à la fourchette le fromage de chèvre, ajouter les feuilles de menthe ciselée, et délayer à l'aide d'un fouet avec le jus de concombre. Saler et poivrer pour assaisonner (attention au sel, le fromage est déjà salé. N'oubliez pas de goûter^^). Verser dans les verrines, et laisser refroidir au frigo pendant au moins 1 heure, le temps que l'agar gélifie la mousse. Mousse de concombre à la menthe explore air 2. Décorer de quelques graines germées, et de fines tranches de radis roses. Nota bene:
Bien respecter les 30 secondes d'ébullition du jus avec l'agar pour obtenir un gel. Sans ébullition suffisante, pas de gel, et votre mousse ne prendra pas…
Passer les radis roses à la mandoline pour obtenir de fines tranches
La soupe froide de concombre est une savoureuse et rafraîchissante soupe d'été, parfaite pour un apéritif, accompagnement ou un repas léger sain et frais. Soupe froide de concombre à la menthe
Cette délicieuse soupe de concombre est l'une parmi d'autres que j'aime réaliser l'été et la semaine dernière nous avions eu de fortes chaleurs c'était l'occasion de la déguster, je l'avais d'ailleurs accompagnée de gressin fait maison. Une recette tellement facile, saine et surtout rapide. Elle est composée de concombre, yaourt et menthe et ne nécessite aucune cuisson, je vous conseille d'utiliser un yaourt grec. Mousse de concombre à la menthe ou. J'ai d'ailleurs mis tous les ingrédients dans mon blender chauffant et mixé la préparation. Il suffit ensuite de laisser repose une heure ou deux au frais afin que les saveurs se développent et surtout la déguster bien bien froide. Nous savons tous que le concombre est gorgé d'eau et est faible en calories, un légume d'été léger et rafraîchissant qui se consomme souvent en vitamine, potassium et magnésium, c'est l'ingrédient de base des salades, condiments et sandwichs.
C'est un coup de tonnerre pour les chasseurs dans la Meuse et la Meurthe-et-Moselle où la chasse vient d'être suspendue sur 50 communes suite à la découverte d'un cadavre de grue cendrée positif au virus de l'influenza aviaire sur la commune de Royaumeix. Le 26 novembre dernier les préfets de la Meuse et la Meurthe-et-Moselle ont pris un arrêté préfectoral afin de déterminer une zone de contrôle temporaire (ZCT) sur 50 communes. Ces mesures concernent bien évidement les élevages mais également les activités cynégétiques. Chasse en altitude — Wikipédia. Ainsi toute activité de chasse est suspendue, sauf dans les cas dérogatoires ci-dessous:
La chasse du grand gibier (y compris agrainage)
La chasse du petit gibier à poil sous conditions d'avoir suivi une sensibilisation à la biosécurité et prendre des mesures visant à prévenir tout risque de diffusion de virus. La liste des 50 communes concernées est disponible dans l'arrêté en cliquant ici
Les chasseurs de l'Est de la France se voient donc contraint pour une partie de devoir laisser le fusil à la maison, et après le Covid l'année dernière voici qu'un nouveau problème sanitaire les empêche de chasser.
Chase En Montagne Wikipedia
King Frerechien Sanglier Nombre de messages: 751 Age: 40 Localisation: 74 Date d'inscription: 02/02/2020 Effectivement ça doit tenir du règlement local mais je ne sais pas si c'est du fait du règlement interne des asso de chasse ou des FDC. C'est comme ça dans les chasses du 05 et du 74 que je connais pas dans le 13. La différence c'est que dans le 05 et 74 il y a beaucoup de gibier soumis à plan de chasse et la présentation sert de contrôle ( bracelet correspondant à la bonne bête) alors que dans le 13 c'est seulement du sanglier sans bracelet. Média dédié à la montagne et aux sports extrêmes. ERIC29 chez toi même les cervidés sont decoupés sans présentation, contrôle du détenteur du droit de chasse? GR_06 Sanglier Nombre de messages: 920 Age: 48 Localisation: 68 Date d'inscription: 18/02/2020 culombu2A a écrit: La vidéo ci-après explique par l'image la façon de découper adoptée par ces chasseurs préalablement au transport de la venaison en sacs à dos, j'ai pensé qu'elle pourrait être instructive à ceux confrontés à cette tâche. Très belle vidéo, merci!
Le Chasse Montagne Les Gets
Une trentaine de chasseurs de la Société communale de chasse d'Ussac présents pour cette formation obligatoire! © Droits réservés
À la demande de la Fédération départementale des chasseurs de la Corrèze et à l'initiative de Martine Bordon, secrétaire de la Société communale de chasse d'Ussac, une matinée de formation aux règles de sécurité était organisée. Instant animé par Alain Congeau, technicien en chef de la fédération départementale de Chasse. À savoir que cette formation est obligatoire depuis 2019 et qu'elle est valable pendant 10 ans, pour valider son permis de chasser. Une trentaine de chasseurs étaient présents et conscients que la sécurité et le partage de l'espace sont des sujets prioritaires pour la pratique de la chasse. Chasse en montagne. Un pot de l'amitié a clôturé la matinée. Votre avis est précieux! Aidez-nous à améliorer notre site en répondant à notre questionnaire. Je donne mon avis
Un outil dont on ne peut plus se passer dans certains coins il protège votre colonne vertébrale. Belle vidéo. _________________ La guerre c'est la paix, l'esclavage c'est la liberté, l'ignorance c'est la force. Georges Orwell 1984 Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum