Confiture de melon et pastèque En plus de la pulpe juteuse, la confiture peut être fabriquée à partir de croûtes de melon d'eau et de melon. Il s'avère que la douceur est assez raffinée malgré les ingrédients inhabituels. Pour la confiture de pastèques et de pelures de melon, vous aurez besoin de: zeste de melon d'eau - 0, 5 kg; écorces de melon - 0, 7 kg; sucre - 1 kg; eau - 650 ml; acide citrique - 0, 5 c. vanilline. Les écorces séparées de melon d'eau et de melon doivent être bien lavées, retirez la partie dense de l'écorce et coupées en petits cubes. LES MEILLEURES RECETTES DE PASTÈQUE ET MELON. Ensuite, préparez le sirop de sucre. On verse 500 g de sucre dans une casserole où la confiture sera bouillie et de l'eau sera versée dessus. Mettez le feu, remuez, portez à ébullition. Dans un sirop bouillant, ajoutez les pelures de melon d'eau et de melon et mélangez bien. Porter à ébullition, ajouter de l'acide citrique, éliminer la mousse formée. Puis baisser le feu et laisser reposer 15 minutes. Astuce! Pour que les croûtes ne deviennent pas trop moelleuses, elles peuvent être trempées dans une solution saline pendant 30 minutes dans un rapport de 30 g de sel pour 1 l d'eau.
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Vous pouvez aussi poser une goutte sur une soucoupe froide. Pour la mise en pot: préparez vos pots qui doivent être très propres (si vous avez un stérilisateur, n'hésitez pas). Vous pouvez passer un peu d'alcool à 70 °C, avant de mettre en pot. Lorsque la confiture est prête, versez-la dans les pots et fermez-les immédiatement. Laissez refroidir avant de déguster: vous vous brûleriez! Confiture de melon avec pasteque fruit. A lire également: Recette: fraîcheur de féta et pastèque Melons et pastèques: 3 recettes gourmandes Recette: melon confit
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Je pense à toi papa…
Salade de fruits au sirop épicé
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Dessert facile 15 min 10 min Ingrédients: 1 banane 250 g de fraises 6 prunes 6 abricots 4 brunions 1/2 melon Galia 125 g de framboises 1 tranche de pastèque Pour le sirop: 400 ml d'eau 300...
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Apéritif moyen 15 min 309 kcal Ingrédients: Voici les ingrédients de la verrine sucrée salée ( 4 personnes): 1/4 de grosse pastèque 1/2 melon 2 kiwis 200 g de féta 2 tranches de jambo... Salade de fruits version tahiti
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Dessert facile 10 min Ingrédients: la moitié d'un melon un quart de pastèque 20 cl de lait de coco 3 cuillères à soupe de miel une pincée de graines de vanille (ou une cuillère à café...
Salades de fruits jolies, jolies
Dessert facile 15 min Ingrédients: 4 brugnons ou pêches réservés au frais 125 g framboises 125 g fraises 125 g myrtilles gelée tremblotante: 25 cl d'eau 1 sachet verveine-menth... Ses confitures de fruits très allégées en sucre
Autre moyen 20 min 55 min Ingrédients: 1 kg de fruits (abricots, airelles, brugnons, cerises, citrons, coings, figues, fraises, framboises, groseilles, melons, mirabelles, mûres, myrtilles,...
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