Que diriez-vous d'une poêlée de blettes pommes de terre lardons, un plat léger pour le repas du soir. Les blettes à la poêle avec des patates c'est bien pratique et très facile à préparer. Je me suis rendue compte qu'il y avait peu de recettes à base de blettes sur le blog… pourtant, c'est juste trop bon! Cette plante à feuilles vertes appelée aussi bette, poirée, carde, cardon est très souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne. On cuisine les feuilles de blettes, sans oublier les blancs (côtes), tout se garde! La blette est mon légume de printemps du moment avec l' asperge. A tel point que j'en prépare en gratin, en soupe, en purée et sautée à la poêle en accompagnement bien évidement d'une viande ou d'un poisson. Régime et Blettes: riche en fibres et aide à lutter contre la constipation. Et croyez moi, c'est toujours un régal! Et vous, comment cuisinez-vous les blettes? D'autres idées? Ingrédients pour 4 personnes:
700 g de bettes
400 g de pommes de terre
200 g de lardons
2 échalotes
2 gousses d'ail
Persil
Huile d'olive
Sel et poivre
Recette poêlée de blettes pommes de terre lardons
Faire cuire les pommes de terre (à l'eau ou à la vapeur), les éplucher, les couper en petits morceaux.
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La blette s'échauffe et chauffe pour se métamorphoser en tarte aux blettes, poulet et mozzarella, quand elle ne double pas la dose de craquant en tourte de chèvre et blettes à la ricotta ou bastelle traditionnelle de Corse. Le plan B? Personne ne résiste au gratin de pâtes aux blettes et béchamel, voire au simple gratin de blettes, si nature et si parfait! Si les verts de blette en gratin ne vous séduisent pas, pas de panique, la feuille a d'autres idées sous la côte. La frittata aux épinards et aux blettes façon grand-mère régale toutes les générations, le risotto aux blettes est irrésistible de fondant et les blettes à la crème en promettent tout autant. Recette minceur avec des blettes les. Voilà qui s'annonce bien pour la peu banale salade de blettes, betteraves rouges et œufs durs, histoire de changer de la salade classique à la laitue!
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Verser ensuite dans le moule les blettes, 4 œufs battus, 125 g de mozzarella coupée en morceaux et quelques feuilles de basilic frais. Enfourner à 200° pendant 30 min. Avant de servir, ajouter une poignée de pignons de pin. © Shutterstock 9/9 -
Gratin de blettes et béchamel légère Pour 4 personnes. Nettoyer et couper en morceaux 1 kg de blettes. Les cuire dans un autocuiseur pendant 10 min. Pendant leur cuisson, préparer la béchamel allégée: verser 500 mL de lait dans une casserole, avec 40 g de farine, du sel, du poivre et de la muscade râpée. Fouetter le tout énergiquement, avant de commencer à faire chauffer. Recette minceur avec des blettes saint. Cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe. Une fois les blettes cuites, les égoutter et les mélanger à la béchamel. Verser ensuite la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer d'un peu de fromage râpé allégé, et faire gratiner le tout au four pendant 10 min à 180°.
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La blette appelée poirée ou côte de bettes est une plante herbacée. La blette se récolte au potager de juillet à octobre. La blette est appréciée autant pour ses feuilles, à préparer comme des épinards, que pour ses côtes. Les côtes de blette s'utilisent dans de nombreuses recettes, notamment en gratin et tourte. La blette est très riche en fer, calcium et vitamines. 3 recettes
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Cuisinées avec de la crème, pensez à un blanc charnu (chignin-bergeron).
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Marre des haricots, ras-le-bol des épinards? Changez de vert et redécouvrez la blette, un légume-plante feuillu bien trop méconnu! Vertes, blanches et beaucoup d'autres, les blettes sont des cousines de la betterave, de l'épinard et même du quinoa. Recette Blette Minceur (Préparation: 20min + Cuisson: 20min). De quoi convaincre quant à ses bienfaits en cascade, entre nutriments en folie et saveurs aux mille merveilles… Des feuilles aux tiges, appelées côtes ou cardes, exploitez tous les bienfaits des belles blettes! Découvrez toutes nos recettes aux légumes! Elle a des idées en pagaille et des parfums à revendre, raison de plus pour la passer à la casserole. La blette se mixe en soupe aux parfums de nature, se hache en purée de pommes de terre à l'ail et aux blettes ou se la joue salade chaude en poêlée de blettes aux pignons de pin et raisins secs… Et encore, on ne vous a pas présenté sa version farcie en feuilles de blettes au porc et au veau, ni l'option coquine en moelleux de blettes à croquer! On vous a parlé d'idées en pagaille, et la démonstration ne fait que commencer.
Est riche en calcium: indispensable pour les os et les dents. Est riche en vitamine C: essentielle aux défenses naturelles et pour le régime "anti bobo" de l hiver. Est riche en magnésium: excellent minérale pour lutter contre le stress et les crampes. Est riche en potassium: indispensable au fonctionnement du coeur. Est riche en fibres et elle aide à lutter contre la constipation. Astuce nutrition
En nutrition la blette ou bette est un boosteur de tonus et du transit (limite la constipation)! Recette
Tarte aux blettes Ingrédients pour 6 personnes:
1kg de blettes ou bettes,
2 gros oignons
Une pâte brisée,
20cl de crème fraîche
Un oeuf,
Menthe,
Huile,
Sel,
Poivre,
Gruyère râpé: 70g. Recette minceur avec des blettes femme. Préparation:
Mettre le four à préchauffer à 200°C,
Laver les blettes,
Prendre uniquement les feuilles,
Les couper en fines lamelles,
Couper les oignons fins,
Faire revenir dans une poêle les oignons,
Ajouter les blettes,
Faire réduire à petit feu pour faire sortir l'eau,
Ajouter la menthe fraîche après l'avoir lavée et coupée,
Mettre la pâte au four pour la faire précuire 5 minutes,
Faire un appareil avec la crème, oeuf, le sel et le poivre,
Mettre les blettes sur la pâte,
Verser l'appareil dessus,
Mettre le gruyère râpé,
Enfourner 30 minutes à 200°C,
Déguster!
Détails du produit
Radiateur salle de bains 3CS (Triple Confort Système) - Allure digital mixte avec soufflerie 2000W vert eucalyptus
Equipé 3CS: chauffe la salle de bains, chauffe et sèche les serviettes Montée rapide de la température avec la soufflerie: +3°C en 10mn Programmation intégrée pour réaliser jusqu'à 25% d'économies d'énergie Lames plates larges et galbées Allure Ce radiateur salle de bains combine 3 fonctions: Chauffage de la salle de bains: avec le sèche-serviettes électrique Allure Digital, votre salle de bains est toujours chaude même si celui-ci est recouvert de serviettes! Chauffe serviettes: le radiateur chauffe-serviettes Allure Digital vous délivre une serviette chaude et agréable à la sortie de votre douche ou bain Sèche-serviettes:le sèche-serviettes Allure Digital sèche les serviettes pour éviter les désagréments liés à l'humidité. Ce sèche-serviettes électrique est équipé d'un soufflant performant et discret qui permet une montée rapide en température soit un gain de 3° en 10 minutes!
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Les amateurs de design pourront également opter pour des sèche-serviettes en finition chromée du plus bel effet. Comment choisir son sèche-serviette
Le mode de fonctionnement de ces appareils de séchage varie selon vos besoins. Ils peuvent être électriques, rayonnant, eau chaude et mixte. Le modèle le plus basique consiste en un système de chauffage d'eau qui circule dans l'appareil, à la manière d'un radiateur. Lapeyre vous suggère ensuite des versions à résistance électrique qui chauffent les barrettes qui recevront le linge. Pour encore plus d'efficacité, des sèche-serviettes du catalogue sont munis d'un système soufflant de l'air chaud. Quel que soit votre choix, ces appareils ont une puissance variant de 400 à 1000 watts. Sèche-serviettes mixte 2000W (1000W+1000W) RIVA 4 soufflant - THERMOR. Si l'option soufflante consomme plus d'énergie, elle demeure aussi la plus efficace et compense par une durée de séchage largement plus courte que pour les modèles qui en sont dépourvus. Certains modèles permettent même des économies d'énergie. Lapeyre vous propose une offre de différents modèles, diverses puissances et un choix de coloris.
La température monte rapidement, mais il est moins économique. 4. Les fonctionnalités Le soufflant: la principale fonctionnalité d'un sèche-serviettes est le boost pour la soufflerie. Elle permet de gagner 3° en quelques minutes dans la pièce en soufflant de l'air chaud; La commande à distance: sur les modèles les moins chers, les commandes sont souvent situées en bas de l'appareil. Il est donc nécessaire de se baisser ce qui peut s'avérer compliqué pour les séniors, les PMR ou les personnes ayant des problèmes de dos. Une commande à distance peut donc être fixée au mur ou posée sur un meuble pour faciliter l'utilisation; Enceintes intégrées: pour une ambiance musicale dans la pièce; LED intégrées: pour une lumière tamisée et une ambiance zen. 5. La capacité de pose des serviettes Si vous avez une famille nombreuse, il est conseillé de porter votre choix sur un modèle avec tubulaires plats ou ronds. L'espace entre les barres offre une plus grande capacité de pose pour les serviettes. Thermor 483925 | Sèche-serviettes Allure 2 mixte avec soufflerie 2000W vert eucalyptus | Rexel France. Si vous vivez seul ou à deux, vous pouvez opter pour un appareil plus design et contemporain avec une façade lisse dont la capacité de pose est moins importante.