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About Les Frères Houblon
La Microbrasserie Les frères Houblon est une coopérative de travail qui est entrée en exploitation en 2003. L'origine - Raisin & Houblon : Raisin & Houblon. Une méthode de brassage unique, "l'empâtage en montée", a été conçue et développée exclusivement par les Frères Houblon. Toutes les bières sont refermentées en bouteille, favorisant la conservation et la maturation du produit. Beers made by Les Frères Houblon
Amarillo
American Amber / Red Ale
Blanche Aux Bleuets
Fruit / Vegetable Beer
Blanche De Trois-Riviéres
Witbier
Brunante
Scotch Ale / Wee Heavy
Coureur Des Bois
Belgian Strong Pale Ale
Fontaine Du Diable
Old Ale
Framboise Triple
Tripel
Rèserve
Belgian Dark Ale
Saint Severe
Saison / Farmhouse Ale
Les Frères Houblon Music
Yohann et Aurélien ne sont pas peu fiers de transmettre cette « touche finale du houblon bio de Franche-Comté ». Les frères houblon photo. Une vraie signature locale à laquelle adhèrent déjà quelques brasseurs « comme Antoine Ney à Bucey-lès-Gy, ou ailleurs à Cubrial, Pouilley-les-Vignes ou Cirey-lès-Bellevaux… » « On va suivre de près leur travail. Le but étant de proposer une bière 100% franc-comtoise grâce aussi à l'orge qui provient de notre région ». Comme l'appétence des consommateurs vis-à-vis de ces bières artisanales locales ne cesse de croître, les blondes, blanches, ambrées et brunes de Franche-Comté ont une carrière toute tracée!
Les Frères Houblon Grand
» Le Trou du diable tire son nom des eaux particulièrement tourbillonnantes qui se forment à un endroit précis de la Saint-Maurice; un choix qui reflète autant l'ancrage dans le terroir de la microbrasserie que la force de l'énergie qui anime Isaac et ses acolytes. Le plus gros chai à bière du Canada
Par une froide soirée de décembre 2005, Le Trou du diable accueille ses premiers clients. Deux minutes avant l'ouverture, les cinq associés, amaigris et les yeux cernés, s'affairent encore à ranger le bar. «On n'avait même pas de fourchettes, se rappelle Isaac. J'ai dû en emprunter au restaurant d'en face! » Les gens du coin se montrent au rendez-vous dès le premier soir. «Depuis, on n'a jamais cessé d'avoir du monde. Beaucoup de clients venaient, car ils trouvaient l'endroit beau. Ils se sont mis à boire de la bière de microbrasserie et ils ont été séduits. Les frères houblon music. »
La Pitoune, Le Sang d'encre ou encore La Buteuse… Les bières du Trou du diable sont pour la plupart sèches et houblonnées. «Elles se descendent mieux que des bières plus corpulentes, qui sont plus riches en sucre et en malt», souligne Isaac.
Les Frères Houblon Photo
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publié le 29 avril 2019 (modifié le 13 mars 2020)
Les Frères Houblon Des
Et bien oui, cette bière qui mousse roule juste comme il faut! Nous avons dégusté en ce début d'année les premières bières créées avec notre première récolte de houblons auprès de nos amis les brasseurs de La Pleine Lune et de Free-Mousse. Un grand moment pour nous! Les BSV Houblon - Direction régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt région Grand Est. Nous attendons la suite de la dégustation avec la brasserie Les Rieux et encore auprès d'autres brasseurs avec qui nous sommes en contact…
Un grand merci aux brasseurs qui nous ont fait et nous font confiance, ainsi qu'à tous ceux qui nous ont apporté leur aide et leur soutien dans le début de cette aventure! Et bien si! Nos houblons vont commencer à faire rouler de la bière chez quelques brasseurs artisanaux et ça va mousser juste comme il faut! On vous le dit! Des brassins sont d'ores et déjà en cours ou vont l'être très prochainement chez nos amis de:
La brasserie de La Pleine Lune à Chabeuil
La brasserie Free-Mousse à Saint-Victor
La brasserie des Rieux à Lussas
La brasserie des Trois Boucs à Charmes-sur-Rhône
Entre orge de la malterie Malteurs Échos installée à Beauchastel et les houblons de Houblonheur, voici un début qui nous satisfait pleinement!
Les Frères Houblon 2
Se distingue par ses notes épicées malgré l'absence totale d'épices
7. 2% ABV
50 IBU
(3. 12)
225 Ratings
Added 10/09/11
Coureur Des Bois
La Coureur des Bois vieillit bien. La double fermentation de type belge lui confère sa riche couleur ambrée. Ses sucres résiduels libèrent des arômes… Read More
(3. 28)
234 Ratings
Added 10/04/12
Blanche des Trois-Rivières
Wheat Beer - Hefeweizen
Bière blanche sur lie, à base de malt pâle de Bio Malt Mauricie et de blé malté. La technique d'empâtage en montée lui confère une légèreté et un fruité… Read More
5% ABV
(3. 2)
199 Ratings
Added 11/05/11
Réserve
IPA - Imperial / Double
Cette bière de double fermentation de type belge contient quatre variétés de houblon dont le Cascade et autres houblons qui libèrent de subtils arômes… Read More
7. 3% ABV
60 IBU
(3. 11)
144 Ratings
(3. Les FrÈres Houblon · 1180, Ch. Ste-Marguerite, Pointe-Du-Lac, Quebec G0X 1Z0. 36)
143 Ratings
Added 07/10/16
6. 7% ABV
30 IBU
(2. 89)
120 Ratings
Added 10/26/14
8. 8% ABV
(2. 85)
104 Ratings
Added 07/31/16
6. 85% ABV
(2. 65)
85 Ratings
Added 06/01/14
9. 2% ABV
71 Ratings
Added 11/30/15
6.
Entreprises
Publié le 11 octobre 2021
Frédéric Chevalier
Lecture 6 min
Agriculture. Deux frères qui nourrissent depuis des années une vraie passion pour la terre ont décidé de se lancer dans un projet atypique d'houblonnière à Saint-Vit, dans le Doubs: une première dans le département. Aurélien Sugny devant sa ferme du Grand Moyer à Saint-Vit et sa culture de houblon bio. JDP
Le paysage a de quoi surprendre: un champ, des lignes de paillage parallèles et une forêt de mâts d'acacia dressés à la verticale sur sept mètres de hauteur. Un nouveau Stonehenge made in Doubs? Non, mais une première tout de même. Les frères houblon 2. Celle, portée par deux frères trentenaires, d'installer sur les quelques hectares d'une ancienne porcherie artisanale désaffectée, une houblonnière bio. Un projet de vie pour Aurélien et Yohann Sugny mais aussi un vrai défi pour ces deux jeunes hommes qui ne sont pas issus du sérail agricole. En effet, le premier travail à son compte dans le bâtiment. Le second, qui justifie d'un BTS agricole en gestion et maitrise des eaux à l'Enil de Mamirolle, occupe aujourd'hui un poste de chef de projet dans un bureau d'études chez Vinci.