Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin d'aubergine et champignons Pour la béchamel: Pour la farce: 30 g de gruyère râpé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 45 min Repos: - Cuisson: 15 min Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Lavez, fendez en deux les aubergines dans le sens de la longueur, salez-les et faites-les cuire au four chaud dans un plat huilé, 30 min environ. Pendant ce temps, préparez les champignons. Lavez-les, émincez-les et faites-les revenir au beurre 10 min. Préparez la béchamel: faites fondre la farine dans le beurre jusqu'à ce que le mélange blondisse légèrement puis mouillez en filet avec le lait. Recette aux aubergines et champignons - 47 recettes sur Ptitchef. Remuez sans arrêt jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et nappe la cuillère.
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@ Maminae Enregistrer
30min
Facile
Budget moyen
M Par Mamina
Une recette proposée par Mamina pour Cassegrain. Ingrédients
(6 personnes)
Une tasse de beurre fondu
5 feuilles de brick
1 c à c de sauce soja
Quelques champignons noirs réhydratés
1 boîte de Champignons de Paris aux aubergines Cassegrain
Préparation
Préparation: 15min
Cuisson: 15min
1 Préchauffez le four à 180°. Faites fondre 30g de beurre. Découpez 60 ronds d''environ 7 cm de diamètre dans des feuilles de brick. Badigeonnez-les de beurre fondu et garnissez des moules en silicone de 3 cm de diamètre en superposant 2 feuilles par moule. 2 Tassez-les bien au fond des moules. Glissez au four et cuisez-les 10 à 15 minutes pour qu''elles soient dorées et croustillantes. Réchauffez les champignons en ajoutant les champignons noirs bien égouttés, ajoutez 1 cuillerée à café de sauce soja et remplir les corolles croustillantes. Recette de Poêlée de pommes-de-terre aux champignons. Servez bien chaud. Commentaires
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Mélangez régulièrement, ajoutez un peu d'eau si les légumes accrochent.
Recette aubergine champignon pomme de terre camping. Couvrez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau dans les pommes de terre, celles-ci doivent être fondantes. Ajustez l'assaisonnement, salez et poivrez selon votre goût. Étape 3 Servez avec du riz et parsemez le tout d'herbes aromatiques: persil, coriandre… Voir les ingrédients Découvrez aussi...
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LIVRAISON 24h OFFERTE En savoir + Classé par nos clients dans le top 50 Whisky Un fabuleux whisky de caractère mêlant complexité et finesse! D'abord élevé 9 années dans d'anciens fûts de Bourbon en chêne blanc, le distillat est ensuite séparé. Une partie demeure dans les tonneaux de Bourbon, l'autre est transférée dans des sherry butts d'Oloroso de 30 ans d'âge avant d'être réunies pour donner naissance à ce fabuleux whisky. Robuste et élégant, il vous fera découvrir des saveurs inédites! Whisky dalmore 12 ans price. Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Voir tous les produits éligibles à la livraison 24h offerte Vous voulez être livré le 31/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! DALMORE 12 ANS - EN ETUI Type Whisky Single malt whisky Au nez Parfums d'agrumes (marmelade d'orange), de chocolat (poudre de cacao), d'épices, de café torrefié, de vanille.
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Apparence ambre cuivré. La distillerie Whiskies Dalmore - La Distillerie: La distillerie Dalmore peut légitimement s'enorgueillir d'avoir produit le même single malt des Highlands depuis 1839. Vieilli patiemment dans des fûts de Sherry Oloroso et des fûts américains en chêne blanc pendant de longues années, il y atteint la perfection. Située sur la rive de l'estuaire de Cromarty dans les Highlands spectaculaires de l'Ecosse, la distillerie continue de produire un spiritueux qui est vénéré par les experts et les connaisseurs. Whisky DALMORE 12 ans 40% 70cl. Les entrepôts contiennent certains des plus anciens stocks de whisky dans le monde et les visiteurs peuvent à chaque visite de la distillerie avoir un rare aperçu de la compétence, de l'expertise et l'artisanat nécessaires pour produire chaque précieuse goutte de The Dalmore. Et peut-être aurez-vous alors la chance de rencontrer un passionné, The Dalmore's Master Distiller, Richard Paterson. Une star incontestée, une véritable légende du whisky, qui vous administrera la plus mémorable leçon de dégustation qui soit.
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Arrivée toffee puis pêches confites avec de belles nuances en bouche. Finale d'abord verte, puis de jus de cerise de marasquin un peu vineux. La cerise est assez longue et cuivrée en finale. 86%
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LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « DALMORE 12 ans Sherry Cask Select 43% | Finition en Fût de Xérès | Whisky Écossais » Dalmore Sherry Cask, vieilli 2 ans en fût de Xérès
Tout comme la « version classique » du Dalmore 12 ans, ce single malt commence par un long repos de 10 ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon. Ce vieillissement permet de préserver le style de la distillerie: note chocolatée, orangée et épicée. Dalmore 12 ans. Après cela, le whisky est ensuite transféré dans différents fûts de Xérès provenant d'Andalousie pour deux années supplémentaires afin d'y apporter la touche finale offrant au Dalmore Sherry Cask une expérience gustative unique. La finition en fût de Xérès (sherry) de ce Dalmore 12 ans est la concrétisation d'une collaboration directe entre Richard Paterson et trois partenaires de fûts d'Andalousie: Tevasa, Vasyma et Paez. Ensemble, ils conservent les fûts parfaits de chêne européen et américain, connus pour leurs qualités actives et extractives.
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Détails du produit
Stock
Indisponible
Marque
Dalmore
Type de whisky
Single malt
Pays
Écosse
Région
Highlands
Degré d'alcool
40%
Volume
70 cl
Packaging
Coffret carton
Tourbé
Non tourbé
Référence
W1-026
EAN
5010196111010
Dégustation
Mille excuses, le capitaine Klac n'a pas encore eu le temps de rédiger la note de dégustation. On s'occupe de lui reserrer le bicorne! Idée cocktail
Smoked Fashioned Difficulté:
Facile
Ingrédients: 50 ml de Whisky 4 trait d' Angostura bitters 2 carré de Sucre
Préparation: Insérer dans un verre à whisky deux carrés de sucres et les mouiller avec l'amer de l'Angostura bitter. Écraser le toute avec un pilon. Ajoutez de la glace pillée puis versez le whisky. Whisky dalmore 12 ans la. Saupoudrer légèrement de chocolat noir. Découvrir d'autres cocktails
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Le whisky est un alcool de grain fabriqué par distillation de céréales maltées ou non maltées. Afin de profiter des arômes fruités, tourbés, floraux ou boisés qu'offrent les différents whiskies, Klac vous propose sa sélection.
Les distilleries du nord semblent avoir un nombre disproportionné de soutiens fortunés. Dalmore en est l'exemple typique. ARDMORE 12 ans Sherry Cask V&M - Maison du Whisky. Elle est fondée en 1839 par Alexander Matheson qui a fait fortune en tant qu'associé de Jardine Matheson l'entreprise marchande qui contrôlait la Compagnie des Indes de l'Est et qui, à cette époque, contrôlait les exports d'opium en Chine. La location (puis finalement la propriété) est prise par la famille Mackenzie en 1878 et resta dans la famille jusqu'en 1960 quand un des clients principaux de Dalmore, Whyte & Mackay prirent le contrôle. En contributeur significatif aux blends de W&M, Dalmore est restreinte pendant de nombreuses années à une seule expression: un 12 ans d'âge. De nos jours, la gamme s'est largement étendue avec une gamme permanente de 12, 15, 18 et 21 ans, plus des spécialités sans âge indiqué tel que King Alexander III ou le Cigar Malt. Année de fondation
1839
Capacité de production
4 200 000
Nombre d'alambics
8
Fun fact
Dalmore signifie "Le grand champs" en Gaélique.
40% alc. /vol. Construite en 1839 par A. Matheson, la distillerie fut achetée en 1886 par la famille Mackenzie qui fit orner chaque bouteille d'un cerf 12 cors, emblème de son clan. Les Mackenzie, amis de James White et Charles Mackay leur revendirent finalement l'entreprise. L'eau utilisée pour la fabrication du whisky provient de la rivière Alness coulant à proximité. La distillerie possède des alambics aux formes bien particulières dont certains sont refroidis par ruissellement d'eau. Whisky dalmore 12 ans 2019. Entrée de cette toute nouvelle gamme Dalmore, ce 12 ans issu d'un assemblage de fûts de bourbon et de Sherry oloroso. La plus grande partie de la production est utilisée dans les assemblages Whyte & MacKay et The Claymore. André 88%
Un des premiers single malt que j'ai goûté, sous-estimé selon moi. Plus qu'un bon achat sans être trop bousculé afin d'entrer dans le monde des single malts. Fruité avec une légère touche de fumée. Superbe rapport qualité / prix. Partick 85%
Moût de raisin et caramel brûlé au nez.