Elle est
élaborée avec la technologie oléicole la plus avancée, selon la tradition artisanale des moulins à huile de l'ancien Domaine de la Ville de Baena. Elle est obtenue d'olives picudas spécialement
sélectionnées, variété originaire de la région de Baena, A. O. C. Baena. D'un arôme exquis à la saveur du fruit de l'olivier. Jus naturel indispensable pour toute utilisation culinaire. Elle est
recommandée par les nutritionnistes. Irremplaçable au régime méditerranéen. Elle est produite par Germán Baena, SCA à Baena (Cordoue). Cette huile a obtenue de nombreux prix et
mentions. German Baena vierge extra filtrée, récipient 4 boîtes 5 L. Ayant été essentiellement élaborée avec la variété picuda, après une délicate sélection des meilleures olives moulues, elle incarne comme aucune autre la caractéristique saveur et
arôme de l'authentique huile d'olive. De tonalité vert doré et à l'arôme délicieux, l'huile Germán Baena filtrée c'est la même huile vierge extra, avec la seule différence que le dernier pas
avant son emballage est le filtrage, en restant ainsi une couleur plus transparente et une saveur plus douce, mais avec les mêmes propriétés et qualité que l'huile non filtrée.
Huile D Olive De Baena Espagne.Fr
VARIÉTÉ HOJIBLANCA
Originaire de la région de Cordoue, son nom fait référence à la couleur très claire de ses feuilles. C'est une variété qui se caractérise par sa maturation tardive, sa taille importante et la difficulté de
sa récolte (les fruits se détachent très difficilement des branches). Type de saveur: Aromatique Saveur: Fruitée, équilibrée, très aromatique, douce, notes d'herbe verte, pomme, figue, amande verte. Usage: Idéale pour les cuissons courtes et à feu doux, coquillages, poissons blancs, pour faire revenir
des légumes ou des pâtes avant de les servir. Sa saveur aromatique prononcée permet de sublimer les salades et les plats chaud
en ajoutant un filet avant de servir. AOP BAENA
Située entre Jaén et Cordoue, au sud du fleuve Guadalquivir et au nord de la Sierra Subbetica, cette AOC a la
réputation de produire les meilleures huiles d'olive d'Espagne. C'est une des zones de prédilection de la culture de la variété Hojiblanca. Logo et localisation de l' AOP Huile d'Olive Extra Vierge Baena
Néanmoins, il existe quelques villes à ne pas manquer si vous désirez goûter la véritable huile d'olive. Les villes d' Úbeda et de Baeza sont remplies de boutiques qui vendent des huiles d'olive de grande qualité. Vous trouverez aussi dans les environs de Baeza le Musée de la production d'olive. La ville de Martos, connue comme le « berceau des vergers d'oliviers », possède sa propre variété d'olives (appelée « Marteña ») à partir de laquelle est produite l'huile Picual. La ville accueille aussi le Festival de l'olive le 8 décembre. Au cours de cet événement, vous pouvez goûter de délicieuses spécialités élaborées à partir de cette huile d'olive des plus pures. La ville de Martos fait aussi partie de la « Vía Verde del Aceite » qui s'étend sur de 50 km (littéralement la « voie verte de l'huile »). Cette route qui part de Jaen vous fait découvrir les secrets des villes et villages producteurs d'huile d'olive. Hébergements à Jaen Vous serez plus à votre aise pour goûter les huiles d'olive de la région et les spécialités qui vont avec si vous êtes hébergés dans une maison de vacances confortable.
Huile D Olive De Baena Espagne Costa Brava
Variétés: "Picudo" et "Picual"
Notes de Dégustation: parfum élégant et profond, fruité intense dans
la bouche, qui rappelle le goût du fruit dans sa plénitude. Notes
d'herbe fraîchement coupée, de tomate fraîche et de fenouil, qui se
transforment progressivement en sensations d'amer et de piquant
harmoniquement équilibrées, lesquelles caractérisent nos terres. Description: Ce format est le plus recommandé pour une parfaite conservation de
l'huile d'olive vierge extra depuis les dépôts jusqu'à la table. Dû à l'effet multiplicateur que la lumière provoque dans l'oxydation de
l'huile, sa conservation en boîte garantie la totale obscurité nécessaire
pour conserver ses qualités intactes. Ce facteur est très important
quand on acquiert des quantités supérieures à la consommation
moyenne d'une semaine. En plus, cette boîte a l'avantage de ne pas
transférer ni goût ni arôme au produit.
Cet article est une ébauche concernant une localité d' Andalousie. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Baena
Héraldique
Drapeau
Administration
Pays
Espagne
Communauté autonome
Andalousie
Province
Cordoue
Maire Mandat
Jesús Rojano Aguilera ( PSOE) 2015-2019
Code postal
14850
Démographie
Population
18 885 hab. ( 2021)
Densité
52 hab. /km 2
Géographie
Coordonnées 37° 36′ 52″ nord, 4° 19′ 34″ ouest
Altitude
405 m
Superficie
36 250 ha = 362, 5 km 2
Localisation
Géolocalisation sur la carte: province de Cordoue
Géolocalisation sur la carte: Andalousie
Géolocalisation sur la carte: Espagne
Liens
Site web
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Hôtel de ville de Baena
Baena est une ville espagnole située en Andalousie. Elle est réputée, comme la grande majorité des villes andalouses, pour sa riche production d' huile d'olive. Sommaire
1 Histoire
2 Éducation
3 Administration
3. 1 Maires
Histoire [ modifier | modifier le code]
Le nom de Baena vient de celui de Bayyana que lui donnèrent les musulmans.
Huile D Olive De Baena Espagne.Com
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LE TOP10
1. 94 points. Triple égalité au sommet Le Tre Colonne Evolution Denocciolato (Azienda Agricola Le Tre Colonne), Maselli Monovarietale Coratina (Azienda Agricola Maselli), et l'argentin Trilogía Arauco, de l'entreprise du même nom. 2. 93 points. par l'espagnol Oleum Naturale Organic (P. Z. Turch, S. L. ) et le croate San Antonio Istarska Bjelica (Stancija St. Antonio D. O. );
3. 92 points. Racioppella Nº 3 (Frantoio Romano), a obtenu 92 points (HOVE italienne)
4. 91 points. L'espagnol Radix Nostra Nana (Oli de Sant Jordi, S. ) 5. 90 points
Deux huiles d'olive vierge extra espagnoles, Safeito Fulla de Salze (Almazara Ángel José Artal Tomás) et Baluarte Cosecha Temprana Variedad Picual (Hermanos Serna Altozano, S. ); et un autre EVOO transalpin, Alberelli Grand Cru Biologico Cerasuola, de l'entreprise Baglio Ingardia, tous trois avec 90 points, ferment le TOP10 exclusif de la production limitée. Cette nouvelle catégorie donne la possibilité aux petits producteurs de participer à un concours international.
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