Préparation du pain d'épice et du glaçage Mélangez tous les ingrédients secs. Faites chauffer le sucre, le beurre et le miel puis incorporez-le aux ingrédients secs. Mélangez puis rajoutez les œufs. Réservez au frais. Étalez ensuite la pâte obtenue sur une épaisseur de 5 mm et découpez-la en vous aidant des gabarits pour obtenir les bonnes dimensions. Faites cuire 30 minutes à thermostat 7/8 puis laissez refroidir avant de monter la maison. Pendant la cuisson, profitez-en pour faire le glaçage: montez les œufs en neige tout en rajoutant le sucre glace au fur et à mesure. S'il vous reste du glaçage, vous pouvez vous en servir pour décorer des sablés de Noël Décoration de sablés de Noël au glaçage royal Montage et décoration de la maison en pain d'épice Assemblez les différentes parties de la maison en les collant avec le glaçage. Pour la décoration, mettez le glaçage dans une poche à douille et… laissez parler votre créativité! Dessinez les tuiles du toit, les poignées de porte, les fenêtres, etc. Vous pouvez rajouter des billes ou des paillettes en argent alimentaire pour un rendu festif et éclatant.
Décoration Maison Pain D Épice Shrek
C'est la « colle » ou le mortier comestible qui maintient une maison en pain d'épice ensemble et peut être utilisé pour faire des décorations en sucre de fantaisie. Si vous prévoyez de manger la maison en pain d'épices après qu'elle a rempli son but décoratif, nous vous recommandons d'utiliser des blancs d'œufs frais pasteurisés, car le glaçage n'est pas cuit. Ils sont disponibles dans les épiceries dans des cartons et constituent une meilleure option que la poudre de meringue, car le résultat est plus lisse et le glaçage a une meilleure «adhérence». La consommation d'œufs crus et légèrement cuits présente un risque de maladie d'origine alimentaire
1 livre de sucre glace
1/2 tasse / 3 gros blancs d'œufs pasteurisés (température ambiante)
1/2 c. de crème de tartre
Dans un grand bol, mélangez le sucre glace, les blancs d'œufs pasteurisés et la crème de tartre. Tournez le mélangeur à haut et battez jusqu'à ce que le mélange soit épais, très blanc et contienne un pic. Cela devrait prendre au moins 7 à 10 minutes.
Décoration Maison Pain D'épices
En effet, si vous la laissez dehors ou même dans le four, elle ramollira très vite mais restera toute aussi délicieuse. Si cette recette de maison en pain d'épices vous a plu, allez regarder celle de des bonhommes de pain d'épices! Conseils/Astuces:
Tous les conseils essentiels sont déjà dispensés dans la recette 😊!
Décoration Maison Pain D Épice Bonhomme
Parce que les maisons en pain d'épice sont le nouveau passe temps des fêtes de Noël, je ne pouvais pas passer à côté de cette sélection des plus belles réalisations en pain d'épice qui sont juste à couper le souffle! Des maisons en pain d'épice architecturales! Vous aimez le pain d'épice? Cet article est fait pour vous! Outre Atlentique, la période de Noël est l'occasion de cuisiner un biscuit en pain d'épice, souvent conçue sous forme de bonhome et appelé gingerbread. Ce traditionnel gingerbread peut parfois prendre des formes très sophistiquées et devenir de véritables oeuvres d'art. En effet, certaines n'hésitent pas à créer des thèmes, comme celui que nous vous présentons ici, à savoir des maisons de Noël, réalisée avec un tel réalisme que l'on peut se demander si elles sont réellement construite en gâteau! Plus que de simples gâteaux délicieux à manger il s'agit avant tout de véritables oeuvres d'art et il paraît difficile de les manger tant elles sont belles à regarder. Des réalisations plus vraies que nature Plus vraies que natures, ces maisons se composent bien sûr de gâteau au pain d'épice, mais sont agrémentées de bonbons, de chocolats ou encore de sucreries en tout genre apportant une dimension aussi artistiques que gourmandes à ces créations ultra originales.
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Décoration Maison Pain D'épicerie
Le mélange doit devenir lisse et brillant et former des pics au bout des branches du fouet. Placer la glace royale dans une poche à douille. C'est maintenant l'heure du montage! Dresser de la glace royale sur les bords de chaque partie du toit. Coller les deux morceaux de la façade et placer les trois morceaux dans leurs positions définitives. Attendre 10 minutes que la glace royale sèche un peu, puis placer le second côté du toit. Dresser la glace royale sur la pointe du toit et placer la gaufrettes au chocolat dessus. Laisser sécher une dizaine de minutes à nouveau. Maintenant place à la décoration! Pour le toit, j'ai disposé des mikados mais vous pouvez également mettre des bretzels ou des bonbons…Monter les sapins en empilant des étoiles de la plus grande à la plus petite. Utiliser la glace royale pour coller le tout. Décorer également les petits bonhommes. Placer la maison sur un plateau recouvert de noix de coco et coller tous les éléments! Pour un effet « coulées de neige » sur les bords de la maison, réalisez avec votre poche de petits aller-retours du haut vers le bas en longeant la pente du toit.
Étapes:
Commencez par préparer le biscuit. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez le miel et les oeufs. Mélangez bien avec une fourchette. Dans un autre saladier, mélangez les poudres (farine, cannelle, anis, gingembre, muscade, sel et bicarbonate). Incorporez-les à la préparation précédente. Mélangez d'abord avec une grosse cuillère, puis pétrissez la pâte à la main. Formez une boule et laissez reposer 30min à température ambiante. Préchauffez le four à 160°C (th 5-6). Divisez la pâte en 3. Étalez un pâton sur du papier sulfurisé fariné (4mm d'épaisseur). Ainsi, vous n'aurez pas besoin de déplacer les morceaux de votre maison après les avoir découpés. Découpez les différentes formes de la maison. Évitez de déplacer vos découpes sur le papier pour ne pas les déformer. Glissez le tout sur une plaque à pâtisserie et enfournez 15min. À la sortie du four, déposez délicatement les biscuits sur une grille à pâtisserie. Aplatissez-les légèrement avec les mains tant qu'ils sont encore chauds et un peu mous.
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