Recette Gratin Dauphinois Jambon
Préambule:
Si la recette traditionnelle du gratin dauphinois n'inclut pas de jambon, ajouter quelques morceaux de jambon cru vous apporte une nouvelle saveur très appréciable. Découvrez comment cuisiner simplement un délicieux plat de gratin dauphinois à consommer de préférence en hiver. Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Total: 65 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 kg de pommes de terre
6 tranches de jambon cru
75 g de gruyère râpé
30 cl de lait demi-écrémé
30 cl de crème fraîche liquide
1 oeuf
1 gousse d'ail
Noix de muscade
Sel
Poivre
Préparation de la recette Gratin Dauphinois Jambon étape par étape:
1. Commencez par allumer votre four à 210°C puis servez-vous d'un économe pour éplucher efficacement vos pommes de terre. 2. Pelez l'ail puis réservez-le. Découpez alors les pommes de terre en rondelles puis coupez des morceaux de jambon. Jambon à l os gratin dauphinois cyril lignac. 3. Utilisez l'ail pour frotter votre plat à gratin et ainsi aromatiser agréablement votre préparation.
- Jambon à l os gratin dauphinois marmiton
- Brocante samedi 6 juillet 2019 du directeur
Jambon À L Os Gratin Dauphinois Marmiton
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Producteurs de gratin dauphinois jambon
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Détails
Catégorie: Recettes salées
- 10 l de vin rouge - poivre, girofle, - grains de genièvre, - 1 jambonneau, - gros sel de mer gris, - deux planches de bois - un poids d'un kg. Frotter le jambonneau avec les épices, mettre une planche au fond d'un bac, disposer le jambonneau sur la planche et couvrir de sel. Jambon à l os gratin dauphinois marmiton. Poser la deuxième planche sur l'ensemble et écraser avec le poids d'un kg. Attendre cinq jours. Faire un bouillon avec un bon vin rouge, du romarin, du serpolet (ou du thym frais), du poivre, du girofle, une carotte, un oignon et y cuire le jambonneau. Servir avec des pommes de terre rattes cuites à l'eau, puis roulées dans un beurre parfumé au genièvre écrasé.
La paroisse protestante de la Cité de l'Ill organise samedi le 6 juillet une grande vente de vêtements, chaussures, sacs…
Rendez-vous le samedi 6 juillet de 8h30 à 13h pour le vestiaire-brocante. La vente mensuelle a lieu dans la salle du sous-sol du foyer. Vous pouvez déposer sur le petit parvis de l'église vos habits, vaisselle et tous autres objets en bon état que vous souhaitez donner. Brocante à la paroisse protestante de la Cité de l'Ill le 6 juillet - Robertsau.eu. Le bénéfice de ces ventes permet de subvenir aux engagements de la paroisse protestante de la Cité de l'Ill.
Brocante Samedi 6 Juillet 2019 Du Directeur
Prix: Gratuit
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Description:
Cet évènement est de type Brocante / Manifestation commerciale / Départemental Samedi 6 juillet de 9h à 18h à ArzonSAMEDI 6 JUILLET ARZON - PORT DU CROUESTY 9H00 À 18H00: BROCANTE Le Port du Crouesty devient en une journée un grenier à ciel ouvert. Venez chiner, découvrir des professionnels de la brocante et de l'antiquité qui exposent meubles, verreries, linge ancien, bijoux... Esprit maison de famille et de bord de atuit. Lieu: Port Crouesty et Port Navalo Source: Open Data Tourisme, région Bretagne. Dernière mise à jour le 12/02/2019. Brocante à l'américaine le 6 juillet à Orsinfaing - Orsinfaing. Ref: FMABRE0560036345. Évènements pouvant vous intéresser...... en Bretagne Expositions Du 13/05 au 31/07/2022 - Landivisiau (29) - Arts - Culture - Patrimoine - Tradition Maison Feu - Xav To Yilo Le 02/07/2022 - Landivisiau (29) - Arts - Culture - Patrimoine - Tradition
DIMANCHE 6 OCTOBRE 2019
BROCANTE, VIDE-GRENIERS
BOULEVARD DE BELLEVILLE 75020 PARIS
MANIFESTATION AUTORISEE
20€ LE METRE LINEAIRE
Métro: BELEVILLE
dossier inscription belleville 06-10-2019
Une permanence aura lieu jeudi 3 octobre à la brasserie AU DEPOT 53 boulevard de Belleville 75020 de 17h à 19h.