Chivas Regal
Création
1801
Fondateurs
James et John Chivas
Siège social
Aberdeen
Actionnaires
Pernod Ricard
Société mère
Site web
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Chivas Regal est une marque de Scotch whisky produit par l'entreprise Chivas Brothers, filiale du groupe Pernod Ricard. Elle a été fondée en 1801 à Aberdeen en Écosse et est basée à la distillerie Strathisla près de Keith dans le Speyside. Chivas Regal est le whisky de plus 12 ans d'âge le plus vendu en Europe et sur la zone Asie-Pacifique [ 1]. Le Chivas Regal est un des plus vieux branduits (un produit-marque) (1908) qui existe. Histoire [ modifier | modifier le code]
En 1801, deux frères, James et John Chivas, ouvrent une épicerie fine au 13 King Street, à Aberdeen. Chivas Regal — Wikipédia. Ils y vendent essentiellement des produits de luxe — café, épices exotiques, Brandies français ou encore rhum Caraïbe — à une clientèle fortunée. En 1842, Chivas Brothers est choisi comme fournisseur de la famille royale lors du premier séjour de la reine Victoria au château de Balmoral.
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Prix
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Ce whisky est disponible en bouteilles "rubis", "saphir" ou "émeraude". Chivas Regal 25 ans: notes d' abricot et de pêche. Ce whisky n'est disponible qu'en quantités limitées pour un prix de lancement de 299 $ aux États-Unis [ 11].
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12 ans d'âge embouteillé dans les années 80.
pat gva
Messages: 8066 Inscription: 14 févr. 2006, 22:54
par pat gva » 11 févr. 2009, 22:10
pompix a écrit: km'rol a écrit: bon il a quel âge ce wisky nom de diou
Pour être plus précis le plus jeune de w entrant dans ce blend à 12 ans, mais il y a probablement des w bcp plus vieux (grains notamment)
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Du moins plus aujourd'hui. Toute cette lecture pour rien alors? Mais non! On espère que vous avez appris pleins de belles choses. Whisky 30 ans d agences. Vous allez même pouvoir jouer l'expert lors de votre prochaine soirée 😉 Retenez bien ceci. C e qui compte, c'est avant tout d'apprécier la boisson, peu importe l'âge du whisky. Amusez-vous à déguster à l'aveugle, et essayez de deviner l'âge. Vous serez certainement surpris du résultat! Vous pouvez vous lancer en découvrant le whisky français à la sauce Ninkasi.
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La distillerie The Dalmore vient de sortir en édition limitée les flacons de son 30 ans d'âge. Whisky 30 ans d âge 9. Ce whisky est présenté dans un joli coffret au design élégant, moderne et sobre qui arbore les insignes de la maison. Pour créer ce spiritueux d'exception, le whisky a commencé par vieillir en anciens fûts de bourbon et a ensuite été affiné dans les fûts de porto tawny de la célèbre maison Graham's. On découvre donc un whisky plein de complexité, de concentration, de fraîcheur et d'élégance. En voir plus
En voir moins
Notes de dégustation
Sous cette jolie robe ambrée topaze se cache un whisky unique. Au nez comme en bouche, il dévoile des notes intenses de café, de fruits rouges confits, de pomme au four, mais aussi d'épices comme la vanille.
Bon nombre de ces fûts de bourbon, une fois vidés, font le voyage vers l'Ecosse où ils sont utilisés pour faire vieillir du scotch. A ce moment-là, le bois a été vidé d'une bonne partie de ses "substances" et le scotch a donc besoin de davantage de temps pour en aspirer le reste. L'important, c'est de bien vieillir en fût La maturation en fût est le moment où se forge l'identité gustative du whisky, ce qui fait que le temps passé en fût a un impact important sur la qualité de la boisson obtenue au final. Mais ce n'est pas - et de loin - la seule opération qui donne à un whisky sa particularité. Le type de fût utilisé (neuf ou ancien, ayant contenu un autre alcool auparavant ou non…) fait que deux variables jouent un rôle décisif: l'histoire du fût et le climat dans lequel a lieu sa conservation. Whisky 30 ans d'âge - Achetez en ligne sur Whisky Marketplace France. L'âge idéal de vieillissement du rye est compris entre 9 et 11 ans, tandis que l'âge correct pour le bourbon se situe entre 6 et 10 ans. Le scotch, lui, a besoin de plus de temps pour capturer les notes d'épices et les substances particulières contenues dans le bois: selon Dave Pickerell, ancien distillateur en chef de Maker's Mark (Kentucky Bourbon), " c ela dépend naturellement du type et du style de scotch, mais 20 ans est un bon chiffre".
Le tout tenant dans une seule pièce.
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