Le bureau des accompagnateurs en montagne des monts de l'Aubrac propose les randonnées suivantes. Lundi 5 juillet: randonnée demi-journée dans le chaos de Recoules. Rendez-vous à 14h devant l'église de Recoules-d'Aubrac. Mardi 6 juillet: randonnée à la journée vers le haut de Saint-Urcize et le buron du Pas de Mathieu. Rendez-vous à 9h devant l'office de tourisme de Saint-Urcize. Prévoir le pique-nique. Mercredi 7 juillet: randonnée demi-journée au départ d'Aubrac vers les sources de la Tourbière du Roc. Rendez-vous à 13h30 h devant la Maison de l'Aubrac à Aubrac. Jeudi 8 juillet: randonnée demi-journée vers les Monts Redortes. Rendez-vous à 9h sur la place de Marchastel. La commune de Saint-Urcize dans l’œil de Ginette Lebault - Saint-Urcize (15110). Samedi 9 juillet: randonnée à la journée sur le Plomb du Cantal dans le cirque de Granvals. Rendez-vous à 9h30 au Col de Prat de Bouc. Prévoir votre pique-nique.
- Buron du pas de mathieu st urcize 15110
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Buron Du Pas De Mathieu St Urcize 15110
Ici, croyant ou pas croyant, "tout le monde" va à la messe. Le dimanche, il y a un circuit: c'est la messe à 9 h 15, puis passage obligé à la boulangerie pour acheter la fougasse, au marché place de La Frique, et après c'est au bistrot. À l'approche de midi, les rues se vident et Saint-Urcize retrouve alors sa quiétude dominicale. « Avec mon mari, explique Ginette, on a passé une convention: à 13 heures, à la maison ». Nuits des étoiles au buron du Pas de Mathieu - Office de tourisme des Pays de Saint-Flour. « Je vous emmènerai aussi, reprend-elle, dans les petits couréjoux [de petites ruelles, ndlr]. Quand on était petit, on s'y cachait pour se bécoter », avoue-t-elle dans un grand éclat de rire. « Je vous montrerai également, poursuit-elle, les escaliers qui relient le village du haut à celui du bas. Il y en a trois: les Pénitents, le Poustel ou les Moulinets qui ont été restaurés et fleuris par l'association pour la préservation des sites de Saint-Urcize ». Le PNR Aubrac créé en mai 2018
Au fil de notre promenade dans les rues étroites de la commune, sous la neige, Ginette me montre aussi le musée du trésor des Pénitents, « qui a été inauguré l'été dernier », le château privé, la plus vieille maison de Saint-Urcize qui date de 1662 dans la rue principale, rebaptisée Rue Jean Vaissier, ou encore la maison Ipcher, habitée que l'été, comme de nombreuses maisons saint-Urcizaines, car il y a un fort taux de résidences secondaires.
Les burons de l'Aubrac, destinés à la traite durant la période de l'estive, ont été bâtis entre le 17ème et le 19ème siècle. Initialement simples cabanes couvertes de branchages, leur construction a progressivement évolué vers les les bâtiments que nous connaîssons aujourd'hui. Cette galerie est consacrée aux burons situés dans le Cantal, vous pouvez également découvrir les burons de l'Aveyron, et les burons de Lozère.
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Claudine Chanteloube & Caroline Panthier-Sabot
Thèmes
Accessoires de mode, Déco de la maison, Les bases