Ces trois hommes, tous trois vignerons et propriétaires de leurs vignes, sont à l'origine des Champagnes Langlet. Ils en ont fait un produit assemblé de manière subtile, consensuel et ouvert sur l'autre: l'ami, l'artiste, le poète, celui qui veut que l'agape reste en mémoire… Un produit prompt à satisfaire tous ceux qui, avec gourmandise, savent en décoder l'identité. Cette filiation, n'est pas la seule singularité des Champagnes Langlet. "Il faut être Résolument moderne" disait Rimbault, ainsi se veut le Champagne Langlet, mobile, évolutif, progressif, irrémédiablement inscrit dans les tendances de son époque. Aussi l'ami joue-t-il un rôle essentiel dans l'évolution de ses gammes. L'immense cuisine installée au milieu du chai, à Gland, témoigne de cette volonté de partager le goût de la fête qu'on sait concentré dans ces bouteilles.
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L'HISTOIRE DE LANGLET: Le Champagne Langlet est un produit résolument moderne. C'est d'abord l'histoire d'une rencontre. Celle de VINCENT MÉTIVIER, un vigneron qui, entre Château-Thierry et Épernay, a installé son pressoir au milieu des parcelles crayeuses des vignes qui composent le Champagne Langlet. Un homme qui a certes appris de ses ainés l'accomplissement précis de chacune des étapes de l'élaboration du vin. Mais qui a aussi su faire évoluer la pratique avec un "juste ce qu'il faut" pour sauvegarder au champagne de solides qualités organoleptiques, sans altérer ni la terre, ni la plante, ni le fruit et moins encore la qualité du produit. Un produit qui est en définitive judicieusement raisonné, harmonieusement structuré et originalement défini. Celle de LUC CHAUDRON, un propriétaire dont le vignoble situé sur la Montagne de Reims est constitué principalement de Grand Crus et de Premiers Crus. Négociant disposant d'un outil de production important, il en fallait un pour donner corps à l'aventure et la soutenir en production sur une chaine d'embouteillage rapide, puissante, ultramoderne, flexible et précise dans l'habillage des bouteilles.
Chez Langlet, ils sont trois, trois vignerons, Vincent Métivier, celui qui entre Château-Thierry et Épernay a installé son pressoir au milieu des vignes; Luc Chaudron, dont le vignoble situé sur la Montagne de Reims est constitué principalement de Grand Crus et de Premiers Crus; Fréderic Papelard, l'ambassadeur de la marque, celui à qui l'on doit d'avoir imposé le Champagne Langlet sur bien des grandes tables à Paris comme en province et bientôt à l'étranger. Un trio gagnant pour une jeune marque qui démarre en trombe et qui offre déjà une des plus belles gammes de champagnes (voir plus bas). Le trio du Champagne Langlet: de gauche à droite, Vincent Métivier, Luc Chaudron et Frédéric Papelard (Photo Jean-Luc Brigot)
Innover, étonner, séduire
Il leur fallait une adresse, c'est sur les bords de la Marne qu'ils l'ont trouvé, à 5 km de Château-Thierry et à 45 km d'Epernay dans ce village de Gland (480 habitants) dans l'Aisne proche du parc naturel régional de la Montagne de Reims. A eux trois, ils sont à la tête d'une soixantaine d'hectares dans la Vallée de la Marne mais aussi en Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, à quelques encablures de leur Maison.
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Cette filiation, n'est pas la seule singularité des Champagnes Langlet. "Il faut être Résolument moderne" disait Rimbault, ainsi se veut le Champagne Langlet, mobile, évolutif, progressif, irrémédiablement inscrit dans les tendances de son époque. Aussi l'ami joue-t-il un rôle essentiel dans l'évolution de ses gammes. L'immense cuisine installée au milieu du chai, à Gland, témoigne de cette volonté de partager le goût de la fête qu'on sait concentré dans ces bouteilles.
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27, 40€ Champagne - Brut Grande Reserve - Effervescent
0, 75L
24. 10 €
Assemblage des trois cépages principaux champenois, cette cuvée Grande Réserve est fine et délicate, elle saura séduire tout amateur de bulles. Un Champagne de vignerons à découvrir. Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé? Le temps est l'allié de cette cuvée de base, qui est mise sur lattes pas moins de 3 ans afin d'obtenir une grande finesse de bulles. Le vin
Millésime
Non Millesimé
Cuvée
Brut Grande Réserve
Cépage
45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Potentiel
A boire dès maintenant, jusqu'en 2020 pour garder la vivacité des bulles
Dégustation
Robe
Jaune clair brillant aux reflets argentés, la bulle paraît fine. Nez
Discret et raffiné, le nez développe des notes de fleurs, de fruits blancs et d'agrumes. Bouche
Parfaitement équilibré en bouche, on garde une sensation rafraîchissante, appyuée par de très fines bulles. Service
Servir dans des flûtes à Champagne ou des verres standards, entre 6°-8°
Le domaine
Cette petite structure basée dans la région de Château-Thierry, allie les compétences et les terroirs de trois amis, fondateurs des Champagne Langlet.
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Domaine
Domaine Langlet
Pays
France
Terroir
La Champagne est connue pour ses sous-sols crayeux, avec une présence d'argile dans certains endroits. Référence
1106139
Au nez, les notes florales et exotiques se distinguent. La bouche offre une grande finesse aromatique et une finale sur les zestes d'agrumes. Assemblage: pinot noir 45%, chardonnay 35%, pinot meunier 20%. Le dosage est de 6 g/l. Rosé Grande Réserve: sa teinte pâle et brillante rappelle la rose trémière. Le nez compile zestes d'agrumes et baies sauvages. La bouche est très rafraîchissante et s'allonge sur des notes gourmandes de framboises. Assemblage: pinot noir 40%, chardonnay 35%, pinot meunier (dont 14% de vin de réserve Coteaux champenois) 25%. Le dosage est de 6, 5 g/l. 100% Pinot Meunier: cette cuvée est l'occasion de découvrir le potentiel du cépage Pinot Meunier*. La couleur est or pâle et la bulle délicate. Le nez très expressif dévoile des notes de confiseries et d'agrumes. La bouche est ample et vineuse. La fin de bouche est fraîche et nerveuse. Cette cuvée, proche d'un extra-brut, s'adresse aux amateurs de Champagnes purs et racés. Assemblage: pinot meunier 100%. La fermentation malolactique est partielle.
", qui l'éloigne de la Vérité
Conséquence: "Ils eurent peur". La peur est le contraire de l' amour - 1 Jean 4:18 (la haine n'est pas le contraire de l'amour, mais la conséquence de la peur)
Or, l'amour et la vérité sont les bases de la justice: sans amour, elle est froide, sans vérité, elle est molle
Encore dans la Genèse, "Vous serez comme Dieu", mensonge qui éloigne de la Vie
Conséquence: au contraire, "Ils virent qu'ils étaient nus", perdant toute espérance
L'espérance et la vie vont ensemble: la vie sans espérance est vide, l'espérance sans la vie est morte
Toujours dans la Genèse, "Où êtes-vous? Les 7 Je Suis De Jesus Christ - YouTube. ", je ne vous vois plus sur le Chemin... Conséquence: "Il les chassa du jardin", car ils n'avaient plus la foi pour cheminer, et ne devaient pas prendre de l'Arbre de Vie
La foi et le Chemin vont ensemble: comment cheminer sans foi? Comment avoir la foi sans cheminer? Ainsi, pas de foi/espérance/amour sans chemin/vérité/vie
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On ne vient au Père qu'en passant par moi. " ( Jean 14. 6)
- De quelle vérité parle Jésus? - Comment se situe-t-il par rapport au Père? 7. "Je suis le vrai cep"
"C'est moi qui suis le vrai cep, et mon Père est le vigneron. " ( Jean 15. 1)
- Que veut dire Jésus en s'identifiant au cep? - Quel est le rôle du vigneron?
Mais le problème avec ce pain (solution terrestre) est qu'il procurait une satisfaction éphémère. Jésus vient changer notre manière de pensée, en nous disant qu'Il reste Le Seul qui procure une satisfaction Eternelle à tous nos besoins. Les solutions terrestres à nos besoins ne sont que pour une courte durée, mais quand nous recourons à Jésus, qui est la solution Divine à la faim qu'exprime notre âme, nous n'aurons plus jamais faim ni soif. La Lumière du monde (Jean 8:12, 9:5). Dans un monde rempli de péchés et sous la domination du diable, Jésus est venu comme la Lumière du monde. Privilège inappréciable d'avoir la Lumière de la vie pour marcher au milieu d'un monde plongé dans les ténèbres. Combien il importe de la posséder aujourd'hui. Jésus à Luisa Piccaretta - La Divine Volonté ne veut pas être isolée dans la Création..... Les ténèbres morales, où vit le monde, l'enveloppent toujours plus de leur obscurité mortelle. Pour avoir la Lumière de la vie, jouir de cette vie dont l'objet est Christ Lui-même, qui rend le cœur parfaitement heureux et capable de voir toutes choses comme Dieu les voit; il faut abandonner tout ce qui se rattache au monde, et suivre le Seigneur sur le chemin qu'Il a tracé ici-bas.