Cette soupe de viande est l'une des plus faciles à réaliser parmi beaucoup de recettes Africaines. Outre sa simplicité, cette soupe reste une merveille en termes de saveur. Soupe de Viande de boeuf - Recettes Africaines. C'est le genre de recette parfaite que n'importe qui peut faire. Je trouve que c'est l'une des façons la plus délicieuse pour savourer du bœuf avec des légumes. Mais sachez que vous pouvez aussi utiliser n'importe quel viande pour cette recette. Nombres de personnes: 4
Ingrédients:
500g de bœuf, coupé en cubes
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 oignons, finement coupes
2 tomates fraîches
2 cuillères à soupe de tomate concentrée
4 gousses d'ail, écrasées
1 carotte, coupée en cubes
2 pommes de terre, coupées en morceaux
1 cuillère à soupe de poivre noir
Du piment, a votre gout
2 bouillons cube (ou Maggi)
sel
5 litre d'eau
Facultatif: Du manioc, la citrouille, le chou, feuilles de laurier, feuilles de thym. Préparation de Soupe de Viande
Étape 1: Assaisonnez la viande de bœuf avec le poivre, le sel, l'ail et un oignon émincé.
Soupe À La Viande De Boeuf Calorie
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Préparation
Dans un premier temps, assaisonnez la viande. Si vous souhaitez ajouter d'autres épices à votre viande, faites-vous plaisir! Dans votre cocotte ou marmite, faites chauffer un filet d'huile d'olive et mettez vos morceaux de viande. Faites-les dorer sur toutes les faces. Émincez puis ajoutez les oignons. Couvrez d'eau, fermez et laissez cuire la viande pendant au moins 1h/1h30. Pendant ce temps, préparez vos légumes. J'ai utilisé 2 carottes, 3 pommes de terre, 1 poireau, 1 demi potimarron. … et 3 gousses d'ail! Bouilli de bœuf, soupe aux légumes et raifort - Viande Suisse. Au bout du temps de cuisson de votre viande, le niveau d'eau de votre marmite devrait avoir bien réduit. Laissez encore
A ce moment, ajoutez l'ail, les carottes et les poireaux. Rajoutez de l'eau à hauteur et laisser cuire 20 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre, le potimarron et poursuivez la cuisson une trentaine de minutes! Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud 😉
Au fait, je peux vous dire quelque chose? Cette soupe est encore meilleure le lendemain!
Soupe À La Viande De Boeuf Au Four
Un pot-au-feu au raifort – une recette de la catégorie «plus c'est simple, plus c'est bon». Avec un peu de patience et de bons ingrédients, voici un plat classique et léger, digeste et facile à cuisiner, quelle que soit la saison.
Soupe À La Viande De Boeuf Piece
S d'huile. Sinon rajoutez un peu de beurre. S'il vous reste de la soupe sur le bras, alors vous pouvez la congeler. La soupe se garde très bien au congélateur et est encore meilleure lorsqu'elle est réchauffée. La viande doit être tendre et fondante lorsque la soupe est prête. Soupe à la viande de boeuf calorie. Si vous avez un morceau de viande vraiment coriace, alors faites-la cuire même jusqu'à 3 fois avant d'en faire une soupe. Vous avez essayé cette recette? Dites-nous, dans les commentaires, ce que vous en avez pensé! 👍🏻👍🏻👍🏻 NOUVEAU! Découvrez mon livre: 100 techniques et astuces en cuisine Améliorez votre cuisine avec des techniques illustrées et des astuces hypers simples, mais aussi hypers efficaces. Obtenir le livre
Depuis que vous venez faire des tours sur mon blog, je pense que vous savez quelque chose sur moi: je suis très honnête avec vous! Voici donc ma vérité du jour 🙂 La recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas réellement celle que je voulais faire lol, mais je me suis adaptée à ce que j'avais sous la main! Voici donc ma soupe au bœuf et aux légumes. Soupe au bœuf et aux légumes. A la base, je voulais faire une « soupe yell sénégalaise » qui comprend quasiment les mêmes ingrédients. Les « Yell » ce sont les pieds de mouton mais malheureusement, il n'y en avait ni au marché, ni au supermarché. Je me suis donc rabattue sur du jarret de bœuf et le résultat était tout aussi excellent 🙂 La viande était fondante à souhait et c'est une recette qui va vous plaire c'est certain, surtout si vous faites le Ramadan! Ingrédients
1 kg de jarret de bœuf
1 oignons & 3 gousses d'ail
Légumes: pommes de terre, carottes, poireaux et potimarron. Un filet d'huile d'olive
Épices: Sel, poivre noir, cumin, paprika, piment en poudre ou broyés, cannelle – Libre à vous de mettre les quantités que vous souhaitez, j'ai mis environ 1 CC de chaque épice et un peu plus de sel.
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