Selon ce critère, les variétés d'asperges sont classées comme suit:
Asperges sauvages ou sauvages
Ils sont fins, avec un goût légèrement amer, de couleur verte et poussent dans la brousse. Meilleure variété d asperge des. On peut les cultiver au printemps, dans le jardin familial, sans les enterrer à outrance, car c'est une sorte de récolte courte, au printemps, de seulement deux mois. Ils sont positifs car on peut facilement les reproduire par division du buisson, en les replantant à partir de ceux trouvés sur le terrain sans les sortir de leur habitat naturel. Lorsque nous aurons épuisé la production, nous laisserons l'usine à l'air libre, afin qu'elle devienne forte et nous pourrons ainsi travailler dans de meilleures conditions la saison prochaine car il y aura plus d'épidémies. Cette asperge est la plus nutritive, avec la saveur et l'arôme les plus intenses et la texture plus ferme et charnue, en plus d'être celle qui contient le plus de vitamines, car elle est riche en vitamines A et C, thiamine (B1), riboflavine (B2), le potassium et le calcium.
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Catalogue
Pays d'origine de la variété
Découvrez nos six variétés de griffes d'asperges. Vous trouverez des blanches mais aussi des vertes et même violettes. Disponible de février à avril. Asperges (griffes)
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Asperge Grolim
Griffe de 1 an. Hybride. Variété de saison. Plante vigoureuse et rustique produisant de gros turions bien blancs. Grande productivité. La variété la plus plantée en ce moment en France. Plantation: février à mi-avril. Récolte: avril à juin. Par 10
de 9, 36 € à
15, 60 €
port inclus (*)
De retour mi-février
En fonction des quantités
Par 10 De retour mi-février
Asperge Prima
Griffe de 1 an. Très précoce, cette variété produit de gros turions blancs, d'excellente qualité. Les différentes variétés d'asperge | LaNutrition.fr. Plantation: de février - mi-avril. Récolte: de avril - juin. de 7, 56 € à
12, 60 €
Asperge Sauvage Amaro Montina
Griffe de 1 an. Hybride. Petite asperge verte, d'origine italienne, de type asperge sauvage des bois, mais en nettement amélioré rustique, résistante, de productivité moyenne de part la petite taille des turions mais aux qualités gustatives rares, absolument pas...
Asperge Super d'Argenteuil
Griffe de 2 ans.
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Vous pouvez les déguster seules avec une simple vinaigrette, un beurre fondu ou une sauce hollandaise ou mousseline, une sauce gribiche voire même nature. L'asperge se marie admirablement avec l'oeuf. En simple mouillette avec un oeuf coque, en garniture dans un oeuf cocotte une omelette ou des oeufs brouillés. Meilleure variété d asperge d. L'asperge en cuisine doit être à l'honneur! Pas question de masquer son goût par des préparations tarabiscotées ou des épices. Peu d'ingrédients suffisent ainsi qu'un assaisonnement minimaliste comme dans cette recette de tagliatelles aux pointes d'asperges. Quelques idées gourmandes pour profiter de la saison des asperges
Côté fraîcheur printanière misez sur quelques aspergettes sautées à l'ail des ours accompagnées d'un oeuf poché ou mollet. L'asperge s'accorde parfaitement avec le risotto comme ici avec ce risotto d'asperges blanches au safran! Si vous appréciez les potages de printemps n'hésitez pas à goûter le velouté d'asperges qu'on appelle aussi velouté Argenteuil vous ne serez pas déçu!
Publié le 27/03/2015
- Modifié le 10/11/2019
L'asperge est une plante vivace: de ses racines appelées « griffes » émergent des bourgeons ou turions, que l'on consomme avant qu'ils ne se transforment en tiges. Fiche culture
Sol: meuble, riche, bien drainé
Espacement: 0, 50 x 1, 50 m
Plantation: mars-avril
Récolte: avril à juin
Variétés
'Super Argenteuil': amélioration de la célèbre variété traditionnelle d'Argenteuil, cette variété est, tout comme elle, « d'une blancheur de nacre ». 'Larac': se distingue par ses turions charnus et précoces. 'Lima': asperge verte, assez hâtive et vigoureuse. Meilleure variété d asperge la. 'Fileas F1': peut être cultivée pour fournir des turions blancs ou verts mais toujours précoces, nombreux et très goûteux. Des asperges… pourpres
Les asperges colorées de rouge sont traditionnelles dans le pays niçois et en Italie où l'on apprécie leur saveur typée. Elles sont obtenues de la même façon que les asperges vertes classiques. Tentés? Vous trouverez commercialisées des variétés d'asperges pourpres: 'Jac Ma Pourpre', 'Pacific Purple'.
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Des chiens, des chats, des lapins, des cochons d'Inde... Nos animaux de compagnie sont souvent très appréciés par nos enfants qui aiment leurs présences, leurs câlins, leurs pirouettes, leurs facéties. Il est vrai qu'ils peuvent apporter au sein de la famille une présence rassurante, apaisante et beaucoup d'amusement. Voici une sélection de livres sur le thème des animaux qui nous sont proches, pour les enfants de 2 à 6 ans, amoureux des bêtes. 1. Les chats - Dès 2 ans
L'animal domestique, le ronronnement, la litière, les jeux et l'agilité, les chatons, les différentes races de chats… Une exploration autour du chat pour les 2-4 ans, avec des explications simples au coeur de jolies illustrations. "Mes tout premiers docs" est une collection qui accompagne les tout-petits dans la découverte du monde qui les entoure. > Se procurer Les chats, Mes tout premiers docs, Editions Milan
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Dans ce livre de jeux et d'activités, les enfants découvriront l'univers des bébés animaux domestiques à travers de nombreuses activités: des devinettes, des labyrinthes, des coloriages et des figurines pour jouer seuls ou à plusieurs.
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30 août 2016 Version 1. 0
Apple a mis à jour cette app afin d'afficher l'icône de l'app Apple Watch. Confidentialité de l'app
Le développeur Kamran haider n'a fourni aucune information à Apple concernant ses pratiques en matière de confidentialité et de traitement des données. Aucune information fournie
Le développeur devra fournir des informations quant à la confidentialité des données au moment de soumettre la prochaine mise à jour de son app. Informations
Vente
Kamran haider
Taille
24 Mo
Compatibilité
iPhone
Nécessite iOS 6. 0 ou version ultérieure. iPad
Nécessite iPadOS 6. 0 ou version ultérieure. iPod touch
Mac
Nécessite macOS 11. 0 ou version ultérieure et un Mac avec la puce Apple M1. Âge
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Scènes rares/modérées d'horreur ou d'épouvante
Scènes rares/modérées de violence (animation ou fantastique)
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