300 hectares au total). Le mot du vin: Millerandage Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
Ya Plus Qu À Kumpf Et Meyer De
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Glossaire
Ya Plus Qu À Kumpf Et Meyer Turku
Cépage
Sylvaner (60%)
et Pinot Auxerrois (40%)
Terre
Argilo Calcaire sur les coteaux
de Rosheim et Molsheim
Vinification
Fermentation en levures indigènes, élevage d'onze mois en cuve inox et foudre. Malo faite. Sans sulfites ajoutées et non filtré.
Découvrez le cépage: Auxerrois L'auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine, qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d'Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l'encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Domaine Kumpf & Meyer - Vins Natures d'Alsace - Avintures.fr. Il est aussi utilisé dans l'élaboration du Crémant d' ne faut pas confondre l'auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l'auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C'est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10° vins issus de l'auxerrois se traduisent par de la finesse et l'acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1. 600 hectares de production et quelques petites parcelles d'auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.
La terrasse du restaurant le Petit Prince vous permet de profiter d'un extérieur calme et reposant en plein cœur de ce beau village de la Côte Roannaise et d'une vue agréable sur celui-ci. Vous apprécierez l'ambiance, la décoration de table et le confort apporté. A la nuit tombée éclairage doux et apaisant. Le Petit Salon Anna
Ayant vue sur le petit jardin, le petit salon d'Anna, plus contemporain, cosy et chaleureux, vous permet de passer un moment reposant et convivial. Vous profiterez d'une vue insaisissable sur les bonnes bouteilles soigneusement rangées par notre sommelier, par les différents vitraux posés au sol. Pour la petite anecdote, le petit salon a été baptisé Anna, en hommage au prénom de ma grand mère et de ma fille. Nous découvrir en video
Le Restaurant Le Petit Prince
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