"Notre travail de vigneron, c'est de faire du vin, et le vin, ça se partage! " Pierre-Louis Bersan, du domaine éponyme à Saint-Bris-le-Vineux, ne cache pas son plaisir, ce dimanche 22 mai 2022, lors de la 10e édition de Fleurs de vigne à Auxerre. "Cette manifestation fait partie des moments vraiment importants pour nous. Elle permet de se faire connaître, et il y a de vraies retombées économiques même si elles sont difficilement quantifiables car elles se font sur le long terme. Mais on vient surtout pour le côté festif et convivial! " Rendez-vous jusqu'à 18 heures
Les visiteurs apprécient également, pour preuve les attroupements devant certains stands, notamment Chablis et Irancy, où les amateurs sont légion. Outre les dégustations de vins, les promeneurs peuvent aussi profiter de mets locaux, escargots, fromages, douceurs... Des ateliers culinaires, placés sous l'égide du lycée Vauban et du Cifa de l'Yonne, et des animations (maquillage pour enfant, parcours olfactif, escape game... ) complètent le programme.
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Fleurs De Vigne Auxerre Francais
Infos pratiques
Quand? Le 18. 05. 2019
De 10h à 18h
Où? Les villages de l'Auxerrois
Après le succès de Fleurs de Vigne 2018, la dégustation grand format des vins de Chablis et du Grand Auxerrois sur les quais à Auxerre, l'évènement revient en 2019 mais cette fois-ci au cœur des villages. Fleurs de Vigne Villages sera l'occasion de découvrir les villages viticoles et d'aller à la rencontre des vignerons. Dans l'auxerrois, de nombreux viticulteurs ouvriront leurs portes pour faire déguster leur production et des visites guidées de villages seront organisées afin de faire découvrir le riche patrimoine viticole de la région. Un oenobus permettra, au départ d'Auxerre, de sillonner le vignoble auxerrois. Il desservira 6 villages typiques: Escolives, Coulanges-la-Vineuse, Irancy, Chitry, Saint-Bris-le-Vineux, et le hameau de Bailly. Descendez dans le village qui vous donne envie et continuez votre exploration à pied, ou tout simplement restez à bord et découvrez le vignoble depuis le bus. Dégustation gratuite chez les vignerons participants.
Fleur De Vigne Auxerre
À déguster sur leur stand sans modération. Pour ne pas être en reste, les charcutiers et leur formateur vont proposer aux visiteurs d'aiguiser leurs papilles sur une ballottine de volaille au vin local, fruit de l'imagination des apprentis. Le pôle œnologie du Cifa est évidemment de la partie. Jean Cantavella, formateur au centre, fera partager toute son expérience professionnelle avec des dégustations vinicoles de la région et des conseils sur l'accord des mets et vins. Enfin, la vente des verres servant de sésame à la manifestation sera assurée en partie par les apprentis du pôle commerce et gestion. À lire. L'événement Fleurs de vigne fait l'objet d'une présentation détaillée en ouverture de nos pages Yonnemag (pgae 21).
Fleurs De Vigne Auxerre Youtube
Fleurs de Vignes
22/05/2022
Le dimanche 22 mai 2022, Fleurs de vigne investira les quais de l'Yonne à Auxerre pour une journée de découverte du vignoble de Chablis et du Grand Auxerrois dans un lieu chargé d'histoire. Viticulteurs et négociants seront présents pour faire déguster leu rs vins, issus de s différentes appellations disponi bles sur le territoire icaunais. L'occasion unique de faire découvrir leurs productions, mais aussi d 'échanger avec le public, de partager leur savoir - faire et leur passion. Le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Yonne est partenaire de la 10ème édition de Fleurs de Vigne, dont 8 producteurs du réseau seront présents et proposeront de la restauration:
- Foie Gras Rabuat & fils
- La Ferme aux Abeilles (miel)
- Les Escargots d'Armeau
- Gaec Desmoutier Breton (fromages de chèvre)
- Gaec Val d'auré (fromages au lait de vache)
- L'Amour est dans le lait (glaces et sorbets)
- Ferme Ulteria (fromages de chèvre)
- Huilerie des Fouet
Retrouvez le programme des animations proposées dans le vignoble le samedi sur
Infos Pratiques: Horaires: 11h – 18h.
Fleurs De Vigne Auxerre En
Contact: Auxerrois Tourisme Madame Annick SOTO
03 86 52 06 19
Toutes les dates:
- Le 22 mai 2022 de 10h00 à 18h00
47. 7973595, 3. 5659504
Vignerons et négociants seront installés le long des quais de l'Yonne à Auxerre pour vous proposer une promenade gustative dans les vignobles du territoire. Venez découvrir et déguster les vins de tout le département en un lieu unique!
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