Recette Sangria Litchi (Préparation: 10min)
Recette Sangria Litchi
Préambule:
Les litchis viennent enrichir de leurs saveurs exotiques cette sangria au vin blanc. Privilégiez un vin blanc sec pour cette sangria et préparez-la idéalement la veille, afin d'en apprécier pleinement les saveurs. Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Total: 10 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
1 boite de litchis au sirop
75 cl de vin blanc
30 cl de jus d'orange
3 cl de Brandy
25 cl de Ginger Ale
1 citron vert
1 / 2 ananas
Préparation de la recette Sangria Litchi étape par étape:
1. Lavez, séchez et détaillez le citron vert en rondelles. Epluchez et coupez l'ananas en dés. 2. Versez le vin dans un saladier et ajoutez-y le contenu de la boite de litchis, le jus d'orange, le Brandy, le Ginger Ale, les dés d'ananas et les rondelles de citron vert. Sangria au litchi litchi sinensis. 3. Placez votre sangria au frais jusqu'au moment de la déguster, agrémentée de glaçons. Imprimez la recette Sangria Litchi:
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Sangria Au Litchi Chocolate
Préparation: 10 min
Sangria Au Litchi Litchi Sinensis
Découvrez cette sangria blanche, un apéritif très rafraîchissant, idéal pour un buffet estival. Tous les fruits blancs sont intéressants pour cette recette. On peut donc y mettre, selon les saisons, pommes vertes, litchis, poires, citron vert, ananas, mandarines, bananes, pèches blanches, melon blanc, etc. Réalisation
Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
10 h
10 h 30 mn
1
Couper les fruits en petits morceaux, les citrons en rondelles fines et les disposer dans un très grand saladier à cocktail. La banane doit être raclée sur toute sa surface avec la lame d'un couteau afin d'enlever la couche d'amidon. Il faut ensuite la couper en tranches fines et la faire mariner quelques minutes dans un jus de citron. Cela évite qu'elle noircisse. Ajouter la cannelle, les clous de girofle et la vanille. 2
Recouvrir de tous les liquides dans n'importe quel ordre. Sangria exotique | RICARDO. Laisser reposer au frais pendant une demie journée. Pour finir
Servir très frais dans des verres à vin et décorer d'une tranche de citron vert.
Ingrédients
Préparation
12 ramboutans pelés, dénoyautés et tranchés (voir note)
1 carambole, tranchée finement
250 ml (1 tasse) d'ananas coupés en dés
125 ml (1/2 tasse) de sucre
Le zeste et le jus de 1 lime
250 ml (1 tasse) de jus de mangue
60 ml (1/4 tasse) de rhum
1 bouteille de 750 ml (3 tasses) de vin blanc sec froid
1 lime, tranchée finement
Eau gazéifiée au goût
Glaçons au goût
Dans un bol, piler grossièrement la moitié des ramboutans, de la carambole et de l'ananas avec le sucre et le zeste de lime à l'aide d'un pilon. Ajouter le jus de lime, de mangue et le rhum. Couvrir et laisser macérer 4 heures ou toute une nuit au réfrigérateur. Passer au tamis dans un pichet. Ajouter le vin blanc et le reste des fruits non pilés. Sangria au litchi chocolate. Au moment de servir, allonger avec l'eau gazéifiée et des glaçons, si désiré. Note
À défaut d'avoir des ramboutans ou des litchis frais, utilisez des litchis en conserve. On trouve aussi les ramboutans en conserve dans les épiceries asiatiques. Variez vos glaçons!
de pages
417 pages
Poids
0. 49 Kg
Dimensions
14, 5 cm × 21, 0 cm × 1, 9 cm
Nicolas Jeanne: Maître de conférences à l'Université de Cergy-Pontoise Antoine Touzain: Professeur agrégé à l'Université de Rouen
Nicolas Jeanne Droit De La
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