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Salade de saumon gravlax et pommes de terre
Portions
4
Préparation
20 minutes
Cuisson
12 minutes
Satisfaisant, en peu de temps! Cette salade repas est toute simple mais tellement satisfaisante. Mon mari l'a adorée, il m'a donné 5 étoiles! En plus, il était vraiment content de ne pas faire beaucoup de vaisselle!
Salade Nordique Pomme De Terre Saumon Mi
Salade pommes de terre, moutarde et saumon
J'adore les salades de pommes de terre à toutes les sauces. C'est simple, variable à l'infini, réconfortant et elles peuvent avoir vraiment du peps selon ce qu'on y ajoute. Elles me rappelle tellement les buffets et les pique-niques en bonne compagnie et au soleil. Salade nordique pomme de terre saumon mi. C'est la période des pommes de terre nouvelles (autant en profiter) douces et gentilles. Je les ai assaisonnées avec de la moutarde et du fromage blanc (très français tout ça) et enfin j'ai ajouté du saumon pour avoir une entrée complète mais légère. Nous avons tout dévoré très rapidement… c'est la pomme de terre qui a ce pouvoir. L'avantage de cette salade pleine de goût est que c'est rapide (30 minutes environ) et surtout que vous pouvez même la préparer à l'avance. De quoi nous faire rêver de déjeuners sur l'herbes (si possible non mouillée 😉
Salade de pommes de terre nouvelles, moutarde et saumon (pour 4 personnes)
1 kg de pommes de terre nouvelles (j'ai utilisé des grenailles de charlotte)
400 g (voir 600 g si c'est un plat) de tranches de saumon frais (sans la peau)
3 cs de fromage blanc
1 à 2 cs de moutarde forte (selon les goûts)
huile d'olive vierge extra
le jus d'un citron jaune
quelques feuilles de persil plat
sel et poivre
1.
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Salade scandinave
Salade scandinave, au saumon fumé, hareng, crevette, œuf dur, et sauce vinaigrette.
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