i-Cook'in Recette créée le mercredi 9 janvier 2019 à 06h51 Préparation 1 80 gramme(s) sucre 175 gramme(s) de farine T45 55 gramme(s) de Maïzena 125 gramme(s) de beurre mou 1 oeuf moyen 15 gramme(s) de vanille liquide 5 gramme(s) levure chimique cerises confites écorces d'oranges confites 1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez une toile de cuisson sur une plaque perforée ou la grille du four. 2 Mettez le sucre dans le bol, posez le panier inox par-dessus et réduisez-le en sucre glace en réglant 10 secondes, vitesse 10. 3 Retirez le panier inox. Ajoutez la farine, la maïzena, le beurre mou, un oeuf moyen d'environ 50 g, la vanille, la levure et mélangez 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3. Atelier cuisine - Presse à biscuit | Boulanger. 0. 4 Puis pétrissez en programmant 20 secondes, fonction pétrissage. 5 Mettez la pâte dans une presse à biscuits munie d'un embout de la forme désirée et réalisez ainsi une cinquantaine de petits biscuits sur la toile de cuisson. Sur une partie d'entre eux, déposez soit une demie cerise confite, soit un morceau d'écorce d'orange confite.
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