3. Une fois les choux de bruxelles et les brocolis fondants, mixez la soupe puis ajoutez le lait. Assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre puis mélangez. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Servez chaud la soupe choux de bruxelles et brocoli dans des bols ou des assiettes creuses. Astuces
Pour les gourmands, vous pouvez accompagner votre soupe de petits croûtons de pain et même de tranches de lard grillé. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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On les rince ensuite abondamment, puis on les égoutte. Pour la cuisson des choux de Bruxelles, vous pouvez les faire cuire à la vapeur, ou dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Pour vérifier la cuisson, il suffit juste de piquer dans un chou avec la pointe d'un couteau: la lame doit rentrer facilement. Pour conserver sa couleur verte, placez-les dans un récipient d'eau froide additionnée de glaçons. Il peut être cuisiner de nombreuses façons différentes: à la poêle avec des lardons ou des marrons, en gratin avec une béchamel, en tarte ou quiche. Chaque légume me donne envie de le transformer en soupe, velouté ou bouillon. Recette - Soupe aux choux de Bruxelles à la muscade et lard grillé en vidéo. J'ai toujours mille et une idées d'association, d'ajout d'épices. Les légumes d'automne nous offrent une palette de courges, de choux et tellement d'autres que chaque soir, vous pouvez varier de soupe. Ce velouté de choux de Bruxelles et de lentilles vertes du Puy est très crémeux; ajoutez dans votre bol des lardons grillés et dégustez le avec une grosse tartine de pain complet toastée et beurrée.
Mixez la soupe et versez-la dans des bols ou assiettes creuses. Finissez avec les lardons, les rondelles de boudin et quelques feuilles de choux de Bruxelles. Qu'avez-vous pensé de cette recette? Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette. Vote saved
Comment conserver des choux de Bruxelles? Découvrez ici tous les atouts du chou de Bruxelles ainsi que la meilleure façon de le conserver pour en profiter... Lire la suite
Comment rendre vos choux de Bruxelles encore meilleurs? Vous voulez préparer des choux de Bruxelles? Recette Soupe aux choux de Bruxelles facile à faire. Grâce à nos conseils et nos délicieuses recettes, épatez vos invités. Il fait froid? À la soupe! Se réchauffer avec une bonne soupe maison? Lisez nos astuces et nos recettes faciles pour vous faire plaisir. Abonnez-vous à notre newsletter
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