Les prix indiqués sont au kilo. Boudin: 4, 90€
Carbonnade: 9, 90€
Chair à pâté: 2, 80€
Chair à saucisse: 4, 50€
Chipolata: 5, 90€
Chorizo: 10, 90€
Cœur: 1, 50€
Côte dans l'échine: 4, 50€
Côte dans le filet: 3, 90€
Épaule brute: 2, 50€
Filet mignon: 10, 90€
Foie: 1, 50€
Friton de porc: 7, 50€
Gorge: 2, 50€
Jambon brut: 3, 20€
Jarret: 3, 20€
Longe brute: 2, 90€
Pâté de campagne: 4, 90€
Plat de côte: 2, 90€
Porc avec tête: 2, 10€
Rognon: 1, 50€
Rosette: 10, 90€
Rôti de porc: 5, 20€
Saucisse fraîche: 4, 90€
Saucisse sèche: 10, 90€
Saucisson: 10, 90€
Viandes d'origine Française
Foire Au Porc Quercy Frais Dans
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Foire Au Porc Quercy Frais Et
La stabulation paillée offre plus de place à l'animal, plus de confort et de bien-être. C'est un véritable avantage. Côté gustatif c'est aussi un atout. La viande a plus de goût, plus de couleurs et plus de tenue à la cuisson. Nos producteurs sont dans le Lot et dans le Tarn et Garonne, pour privilégier les circuits courts. Une qualité qui se retrouve dans notre assiette. La transformation c'est aussi du fait maison. Les seuls intermédiaires que s'accordent les Boucheries Costes sont l'abattoir de Montauban et de Villefranche de Rouergue. Nous récupérons nos carcasses 3 fois par semaine, avec notre camion frigorifique et nous travaillons les bêtes entières pour présenter un produit homogène à nos clients. « Tous nos produits de boucherie, charcuterie et traiteur sont Fait Maison » racontent Bernard et François Costes. Caussade - Boucherie COSTES - Quercy Frais - 82300. Les veaux, vaches, cochons, agneaux et volailles sont découpés et transformés sur place dans note laboratoire de 800m2. La charcuterie fait partie du patrimoine gourmand français.
Au programme Avec l'atelier MAA 2022, sous la direction de Jérôme Delage avec: The Kinks "All Day And All Of The Nigh"; Blur "Song 2"; Oasis "Supersonic"; Danko Jones "Forget My Name"; Green Day – "Boulevard Of Broken Dreams" et The Vines "He's a Rocker". Avec l'atelier musiques actuelles (conservatoire à Rayonnement Départemental de Montauban): Treasure, Bruno Mars; My Life is goin on, Cecilia krull; Misirlou, Dick Dale; Europa, Santana; Johnny Be good, Chuck Berry; Shallow, lady gaga & amp; Bradley Cooper. Avec l'atelier musiques actuelles (école de musique du Quercy Caussadais): Scarborought Fair (trad); I want you (Beatles); Hotel California (Eagles); Purple Haze (Hendrix). Foire au porc quercy frais dans. Entrée gratuite – Libre participation aux frais.
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