Recette parfaite pour un apéro original, gourmand et ensoleillé! Quelle pomme de terre choisir? Vapeur, rissolées
Four, purée
Frites
Temps de
préparation 15 min
cuisson 20 min
Niveau de
difficulté Facile
Ingrédients
Pour 4 personnes
12 pommes de terre primeurs
2 gousses d'ail
3 brins de thym
1 pincée de gros sel
150 g de fromage de brebis Basque (type Ossau-Iraty, Etorki etc. )
200 ml de crème liquide
1 bonne pincée de piment d'Espelette
1 cuillère à café de Cognac ou d'Armagnac (facultatif)
1 pot de guindillas (petits piments)
Piques à brochettes
Préparation de la recette
1. Lavez les pommes de terre primeurs et brossez-les. La peau est tellement fine que vous n'avez pas besoin de les peler. 2. Versez l'eau dans une casserole, ajoutez une bonne pincée de sel, 2 gousses d'ail et 3 brins de thym. Plongez-y les pommes de terre primeurs et faites-les cuire une vingtaine de minutes après ébullition. Piquez-en une avec la pointe d'un couteau pour vérifier qu'elles sont bien cuites. Égouttez et laissez refroidir.
Pomme De Terre Chapelure Au Four Facile
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Si vous aimez les pommes de terre, ne vous contentez pas de les cuisiner en réalité Pomme de terre Ils sont un ingrédient vraiment polyvalent et peuvent être utilisés dans une variété de plats, des entrées aux desserts. Les pommes de terre, par exemple, sont la base parfaite pour un burger végétarien, ou elles peuvent être la star d'une entrée, comme un ingrédient dans des gnocchis ou pour enrichir les pâtes classiques et les pois chiches. N'oubliez pas que les pommes de terre sont aussi un excellent ingrédient pour les nos suggestions, vous pouvez enrichir votre collection Recettes végétariennes Merci Préparez de nombreux nouveaux plats délicieux à la maison. apéritif
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Pomme De Terre Chapelure Au Four Sans
55 min
Facile
Pommes de terre gratinée
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Très bon et copieux à la fois! pommes de terre
1 jaune d'oeuf
crème fraîche épaisse
gruyère râpé
lait
chapelure
sel, poivre
1. Faites cuire les pommes de terre au four. Ensuite, coupez-les en 2 en, retirez la chair de pomme de terre. 2. Mettez-la dans un saladier, ajoutez le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le lait (un peu), sel et poivre. 3. Mélangez le tout pour avoir une consistance homogène. Remettez cette préparation dans chaque pomme de terre. 4. Saupoudrez de gruyère râpé, puis de la chapelure. Ensuite faites gratiner au four à th. 6 (180°C), pendant 40 min. Servez chaud. Astuces
Pour cette recette de Pommes de terre gratinée, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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