Comment affûter la trancheuse manuelle italienne Majestic – Tomaga? L'affûteur intégré permet de garder une lame affûtée et d'améliorer la durabilité de la trancheuse. Brand
Tomaga
L'entreprise franco-italienne créée en 2013 par Roberto d'Archivio et Enrico Sozzi, deux passionnés de trancheuses à volant propose aujourd'hui une gamme complète de trancheuses. Grâce à la précision de fabrication des trancheuses manuelles, l'atelier italien conçoit aujourd'hui des modèles électriques et des modèles manuels. Preuve de la qualité de conception, les trancheuses manuelles sont entièrement fabriquées à la main par les ingénieurs et designers. Le Repaire du chef et Tomaga sont partenaires depuis 2021 pour répondre aux attentes des passionnés de trancheuses. Informations complémentaires
Poids
45 kg
Dimensions
L. 53 cm x P. 77. 5 cm x H. 61 cm. Trancheuse jambon professionnelle italienne. UGS
M30R
M30N
M30C
M30RS
M30NS
M30CS
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"Enfin un site de matériel de cuisine pro pour s'équiper comme au restaurant mais à la maison, je le recommande. "
Trancheuse Jambon Italien De
Pour cette étape, maintenez la viande à trancher sur la table. Veillez à ce que celle-ci soit bien fixée sur le plan de travail pour éviter qu'elle ne glisse pas. En effet, si une partie de la viande à charcuter vient à tomber, cela mènera à une distraction. Pour conseils, n'oubliez jamais d'éteindre la machine si quelque chose vous distrait pour éviter tout type d'accident. Par exemple, si le jambon à découper tombe, éteignez la machine pour le ramasser puis redémarrez-la afin de poursuivre le découpage. Nettoyage de la trancheuse
Pour tout professionnel exerçant le métier de bouche, le nettoyage d'un appareil après son utilisation devrait être une habitude. Dans ce domaine, le respect des normes d'hygiène reste primordial. Trancheuse a jambon italienne Fama 275 GR. Quand le découpage en tranches de vos viandes est réalisé, n'oubliez pas de nettoyer convenablement votre trancheuse professionnelle. Pour y procéder, éteignez la machine, débranchez-la, puis bloquez la lame. Après cela, vous pourrez commencer par la nettoyer. Les pièces amovibles de l'appareil peuvent être lavées dans l'évier ou être passées au lave-vaisselle.
Trancheuse Jambon Italien De Paris
Ce trancheur à jambon retro Fama est équipé d'une lame de 275 mm, un châssis rouge avec des poignées et boutons façon aluminium, idéal pour embellir votre restaurant Lame de 275 mm / Finition Retro / Transmission a courroie
Notre expertise à votre service
02 97 73 90 88
Trancheuse Jambon Italien D
8 cm (L x l x H)
Poids: 50 Kg
Structure conçue en fonte vernie
Stabilisateurs pour régler la stabilité du pieds
Fiche technique de la trancheuse manuelle italienne Majestic Tomaga
Nos conseils Pourquoi opter pour la colonne de support de la trancheuse manuelle italienne Majestic – Tomaga? Le fabricant Tomaga propose un socle conçu pour optimiser l'ergonomie et la facilité de coupe de la trancheuse à volant Majestic. Ainsi, le socle Tomaga est composé de:
1 base quadrangulaire
4 pieds équipés de stabilisateurs non visibles pour ne pas empiéter sur l'esthétisme du produit
1 protection pour ne pas accéder aux engrenages mécaniques (Sécurité enfant)
L'entretien Comment nettoyer la trancheuse manuelle italienne Majestic – Tomaga? Trancheuse Pro - Trancheuse à Jambon Pro - Chefook. Le nettoyage de la trancheuse Majestic est facile et rapide. Un guide d'entretien complet est fourni avec la trancheuse pour nettoyer et entretenir en toute sécurité votre trancheuse. Celui-ci contient aussi une procédure complète pour la lubrification de la trancheuse.
Trancheuse Jambon Professionnelle Italienne
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PROMO! Descriptif
produit
Cette trancheuse à jambon Fama Retro 275 mm est idéale pour équiper votre bar, brasserie ou restaurant, elle est équipée d'un châssis en aluminium peint et vernie avec un rouge façon Retro, une finition des poignées et boutons façon aluminium, cette trancheuse Retro possède une lame de 275 mm de diamètre.
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La trancheuse à jambon à courroie
Ce modèle de trancheuse est destiné aux restaurateurs, traiteurs ou collectivités. Doté d'un moteur avec une puissance modérée, ce modèle de trancheuse est adapté à une utilisation moyennement intensive. La trancheuse à jambon à pignon
Si vous êtes dans la charcuterie ou dans la grande distribution, cet appareil à découper électrique est adapté à votre activité. Cette trancheuse à jambon est conçue pour un usage intensif. La trancheuse à jambon manuelle
La trancheuse à jambon manuelle professionnelle est un modèle de trancheuse polyvalent généralement équipé d'une lame dentée. Si votre trancheuse à jambon manuelle est équipée d'une lame lisse, il est déconseillé de découper du pain avec. Evitez également de trancher des produits congelés ou surgelés avec une trancheuse manuelle. Trancheuse jambon italien des. Ce type de trancheuse est robuste et facile à utiliser, toutefois, il ne permet pas une grande production par rapport au modèle électrique. Equipe Expertise - Rédaction - Maté
Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa.
Les lames les plus grandes sont destinées à une utilisation professionnelle de la trancheuse à jambon électrique, quant aux petites lames sont utilisées à la maison. Les trancheuses à jambon électriques professionnelles sont conçues notamment avec de l'acier trempé pour la lame de l'appareil. Dotées d'un aiguiseur intégré, ces machines permettent le réglage de l'épaisseur de coupe. Les modèles de trancheuses de jambon électriques professionnelles comptent beaucoup de lames en accessoires (lame teflonnée, lame lisse ou dentelée pour le pain et les aliments congelés). Trancheuse jambon italien de. Un professionnel de la restauration et de la charcuterie n'auront pas les mêmes besoins en matière de trancheuse électrique à jambon professionnelle. Afin de charcuter une grosse pièce de jambon d'un certain poids, utilisez une trancheuse électrique dotée d'un moteur d'une puissance élevée avec un grand diamètre de lame. Cependant, on distingue deux gammes de trancheuse à jambon électrique professionnelle, celle à courroie et celle à pignon.
L'application d'un mortier de résine peut se faire en intérieur ou en extérieur en fonction de vos besoins. Etanchéifier les murs d'une piscine, parois enterrées, terrasses ou bien encore balcons sont quelques-unes des applications dans lesquelles ce produit peut s'avérer utile. L'un des autres avantages du mortier de résine est que son séchage est rapide et permet une mise en œuvre peu de temps après son application. La rencontre avec un technicien expert de RTSO vous apportera tous les éclairages nécessaires pour répondre aux questions techniques qui concernent votre projet. N'hésitez pas à faire appel à nos services pour connaitre le prix et les modalités d'une pose de mortier de résine. Mortier de résine pour bois. Le mortier de résine pour une réparation de vos sols avant la pose de revêtement
La mise en place d'un mortier de résine permettra une excellente préparation de vos sols avant la pose du revêtement définitif. Qu'il s'agisse d'un sol technique ou non, vous améliorerez le support et augmenterez ainsi la qualité et la pérennité de la pose du sol final.
Mortier De Résine Pour Bois
Pour la réparation et la préparation des sols en béton, le mortier à base de résine époxy REPARBETOX garantit le rebouchage des trous et des nids de poule, la réalisation de plinthe à gorge et le rattrapage de niveaux. Pratique grâce à son utilisation en intérieur comme en extérieur, REPARBETOX se distingue par sa grande résistance à la compression (par rapport au béton de qualité industrielle), son imperméabilité et sa finition antidérapante et anti-poussière. Prêt à l'emploi avec un séchage rapide, ce mortier de ragréage pour réparation de sol sans retrait est recouvrable par diverses résines bicomposantes. Mortier de reine des neiges. Facile à employer, sans dosage à réaliser, REPARBETOX existe en conditionnement de 10 kg soit un kit de 9 kg de charges + 1 kg de résine NEOPOX® (base + durcisseur); sa consommation moyenne est de 2 kg / mm / m², soit 10 kg / m² pour 5 mm d'épaisseur. Réf: Reparbetox
Mortier de ragréage à base de résine époxy
Résistance à la compression
Imperméable et antipoussière
Rattrapage de niveaux, rebouchage des trous, réalisation de plinthe à gorge
Réparation et préparation des sols béton
Facile d'emploi
Séchage rapide, sans retrait
Emissions COV A+
Utilisation en intérieur et extérieur
Télécharger la fiche technique complète
Industrie
Travaux publics
Garages automobiles
Collectivités
Mortier De Résine 2018
Sur support métallique poncé ou sablé et dépoussiéré, l'adhérence du mortier peut être renforcée par l'application préalable d'une couche de primaire constituée de Résine + catalyseur non chargé; le mortier étant alors appliqué sur primaire frais. Scellement de regards d'assainissement Découpe de la chaussée au minimum 10 à 12 cm à l'extérieur du cadre à déposer. La tête de cheminée est mise à nu et correctement préparée. Placer à l'intérieur un bande coupée à L + 1, 5 cm/circonférence de la cheminée ou mise en place d'un coffrage traditionnel (chambre à air). Mortier de résine sika. Poser le cadre sur la tête de la cheminée, le mettre à niveau de la chaussée à l'aide d'un calage approprié. Verser un seau de Résine dans une auge ou une brouette et mélanger le catalyseur (voir fiche technique) à l'aide d'une truelle ou d'une pelle ou d'un malaxeur (mini 1200 W). Retirer le cadre, laisser les cales en place puis couler une fine couche (5 à 10 mm environ) du mélange ainsi obtenu sur la tête de cheminée pour renforcer l'accrochage.
Mortier De Résine Sika
MORTIER EPOXY COLORE DE REPARATION AUTOLISSANT SOLS HAUTES RESISTANCES est un revêtement époxydique sans solvant, sans retrait semi-épais autolissant de 2 mm à 4 mm d'épaisseur, destiné à la réalisation de chapes lisses, étanches, durables, sans joints, à hautes résistances mécaniques et chimiques, utilisés pour des sols industriels anti-poussière et de qualité alimentaire. MORTIER EPOXY COLORE DE REPARATION AUTOLISSANT SOLS HAUTES RESISTANCES accroche sur dalle béton, béton préfabriqué, chape ciment. Domaines d'application du MORTIER EPOXY DE REPARATION AUTOLISSANT SOLS HAUTES RESISTANCES.
Vous êtes actuellement à la recherche de produits de réparation pour le béton endommagé ' Une fissure dans l'asphalte peut conduire par exemple à des infiltrations d'eau, et peut accélérer à terme la détérioration de la surface bétonnée. Si vous travaillez dans le secteur du bâtiment ou en milieu industriel, vous savez que ce type de problématique peut survenir fréquemment. Nous mettons ainsi à votre disposition une sélection de produits de réparation à base notamment de bitume, de caoutchouc ou béton epoxy pour une protection durable contre la pénétration de l'eau. Concrex® Carbon Fibre, un mortier de réparation époxy | Watco. Si vous souhaitez acquérir des produits de réparation pour les sols en béton ou en pierre, n'hésitez pas à nous contacter pour disposer de conseils précieux. Pour la rénovation et l'entretien de vos surfaces et la réparation des sols bétonnés, optez pour nos produits qui vous aident à maintenir un degré d'efficacité optimal.