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Bons Plans
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut
Champagne Champagne
Blanc
| 12°
Ref: 483552
47,
€
60
42. Champagne perrier jouet avis pour. 80
42,
80
Bouteille de 75 cl
soit 57, 10 €
/ litre
Quantité
1
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Niveau de garde
Prêt à boire
Température de service
9°
Cépages
Chardonnay
Pinot Meunier
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Viande blanche
Poisson grillé
Glace et sorbet
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe jaune paille assez soutenue brillante. Nez franc, ouvert de fruits jaunes, d'abricots frais, pointe d'amandes fraiches, de gingembre confit. Bon équilibre sur un vin vineux, franc avec de la finesse, joli caractère sur les fruits blancs, les notes fraiches presque mentholées.
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Champagne Perrier Jouet Avis Pour
Cette cuvée descend en droite ligne du célébrissime Brut crée en 1856 par Perrier-Jouët, pionnier en matière de faible dosage et de champagnes secs et bien effervescents. Elaborée à partir d'une cinquantaine de parcelles situées dans les meilleurs Premiers et Grands Crus autour d'Epernay, elle exprime toute la richesse de l'exceptionnel vignoble du domaine, situé dans un triangle magique entre Avize, Mailly et Dizy. 12e, Champagne Perrier-Jouët : Le baroque flamboyant du champagne - La Revue du vin de France. L'assemblage fait la part belle aux deux pinots, avec 40% de meunier pour le fruité et la rondeur, 40% de noir pour la structure et enfin, 20% de chardonnay pour l'élégance et la finesse. L'ensemble séjournera 3 ans en cave et sera dosé entre 8 et 11 grammes selon les années. Vous trouverez dans ce Grand Brut un nez frais, fruité et floral qui évoluera vers des notes briochées puis une bouche ronde, fine, vivante, exaltante.
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Maison fondée sous le Premier Empire (1811) par Pierre-Nicolas Perrier, bouchonnier d'Épernay propriétaire de vignes, et par Adèle Jouët. Leur fils, Charles, développa l'affaire, notamment vers l'Angleterre où elle devint fournisseur de la reine Victoria. La maison se flatte d'avoir élaboré le premier champagne brut (1854) et figure aussi parmi les précurseurs en matière de vins millésimés. Devenue en 2005 l'un des fleurons du géant Pernod-Ricard, elle s'appuie sur un vignoble de 65 ha (à Cramant et à Avize, en Côte des Blancs à Mailly dans la Montagne de Reims, à Aÿ et à Dizy dans la Grande Vallée de la Marne). Champagne perrier jouet avis clients. Le chardonnay est très présent dans ses cuvées. Sérigraphiées sur la bouteille, les anémones Art nouveau dessinées en 1902 par Émile Gallé ornent depuis 1964 la cuvée millésimée Belle Époque. Hervé Deschamps a laissé les clés de la cave en 2020 à Séverine Frerson qui travaillait déjà à ses côtés.
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Friteuse Seb Actifry Genius Xl 2en1 Yv970800
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Très peu servis, appareil fonctionne très bien, quelques petites rayures sur le couvercle sans importance pour le bon fonctionnement. Emballage du produit abîmé. SEB - Friteuse Actifry Genius XL 2en1 YV970800 Cuisson - PetitMenager. Cuisson Cuisson Cnet Inline Content: Seb, SEB YV960000 FRITEUSE ACTIFRY 2 EN 1 BLANC Friteuses / Contenance en huile: 0. 06 En-tête / Gamme de Produits: SEB Actifry En-tête / Fabricant: Seb Couleur: Blanc Type de pose: Pose libre Cuisson/Type: Appareil de cuisson Consommation / Puissance électrique: 1400 Cuisson/Appareil de cuisson/Type: Friteuse
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La quantité d'huile nécessaire est minimale: une cuillère d'huile de 2cl suffit à préparer 1. 5 kg de frites fraiches, à moins de 3% de matière grasse, contre plus de 15% pour une friteuse classique. On peut donc manger des frites diététiques sans culpabiliser ni augmenter son taux de cholestérol. Pour des frites surgelées il est inutile de rajouter de l'huile puisqu'elles en contiennent déjà. Un creux au dos de la cuillère doseur permet également de doser 1 gramme de sel. Pour réaliser cette performance, l'Actifry utilise un système d'air pulsé qui cuit les frites (le système breveté Actifry Technologie), pendant qu'un bras articulé fait tourner l'ensemble doucement pour que les frites soient dorées de tout les côtés. Le goût des frites est très bon (même si il ne peut pas égaler celles de la restauration rapide) et bien meilleur qu'avec des frites au four. Pour retrouver le goût des frites classiques, il est toujours possible de rajouter une cuillère d'huile. Il est recommandé d'utiliser des pommes de terre adaptées aux friteuses sans huile: on obtient alors sans difficulté des frites légères et croustillantes.
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