Ces vins pouvaient par ailleurs bénéficier des mentions « pétillant de Savoie » ou « Savoie Méthode Traditionnelle » [ 3], et pour deux zones particulières, Seyssel et Ayze. La démarche en vue de l'obtention de l'appellation « crémant » de ces vins effervescents remonte à plusieurs années, mais la décision de 2014 vient mettre fin à une procédure de cinq années, dont quatre en phase d'expérimentation [ 4]. Les premières bouteilles qui bénéficieront de la nouvelle appellation pour l'année 2014 ont été mises sur le marché lors de la fin de l'année 2015 [ 4]. Cave de Cruet | Vin de Savoie Crémant Prestige. Vignoble [ modifier | modifier le code]
Le crémant de Savoie est produit en Savoie et est prévu d'utiliser 60% de cépages locaux, avec un minimum de 40% de Jacquère et le reste en Altesse, le Chardonnay ne pouvant donc excéder 40% de la production totale [ 1]. Sont néanmoins autorisés en complément l' Aligoté et la Mondeuse, ainsi que le Chasselas et la Molette pour le département de la Haute-Savoie exclusivement [ 3]. Vignes de jacquère
Technique de vinification [ modifier | modifier le code]
Pour bénéficier de l'appellation, les vendanges doivent être effectuées à la main et les grappes de raisin déposées dans des caisses percées [ 5].
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Crémant De Savoie Prix Skimmer Miroir
En 1923, l'arrière-grand-père de Patrick Tardy quitte le village de La Plagne pour s'installer à Saint-André. Il achète 1 ha de vigne et travaille la terre avec son fils Joseph, qui prendra la relève. Patrick Tardy reprend l'exploitation en 1987 avec les objectifs de développer la bouteille, d'avoir plusieurs gammes, de baisser les rendements pour une meilleure qualité et de travailler avec des équipements modernes mais dans le respect du savoir-faire ancestral. Les vignes sont travaillées en culture raisonnée. Ce vin pétillant est obtenu à partir du cépage le plus répandu en Savoie, la Jacquère. Crémant de savoie prix carburant. C'est un vin disposant de l'Appellation Contrôlée de Savoie. Prix du carton de 6 bouteilles: 73. 80€ TTC
Description
Détails du produit
Comment le servir? Service: 12°C à 14°C
Apéritifs/Entrées: Apéritifs, gougères à l'emmental de Savoie, roulés de jambon cru de Savoie au chèvre, tartare d'écrevisse aux agrumes
Desserts: Gâteau de Savoie, tarte tatin, sorbet citron vert
Infos sur le vin:
Région: Savoie
Appellation: AOC Crémant de Savoie
Couleur: Pétillant
Cépages: 100% Jacquère
Culture: Agriculture Raisonnée
Contenance: 75 cl
Sulfite: Oui
Garde: 2 ans maximum
Dégustation:
Vin pétillant, très fruité à forte personnalité.
Crémant De Savoie Prix France
Domaine: Maison Cavaillé
Pays - Région: France - Savoie
Propriétaire: Mis en bouteilles pour Maison Cavaillé
Référence: Crémant de Savoie
Appellation: Crémant de Savoie
Cuvée: Crémant de Savoie
Couleur: Blanc
Cépages:
Jacquère
- 80%,
Gamay
- 10%,
Pinot noir
Alcool: 12. 5%vol
Contenance:
75cl,
150cl,
Elaboration
Dégustation
Oeil: Jaune très clair
Nez: fruité et floral subtil
Bouche: Elegante soutenue par la finesse des bulles
Service
Accord mets / vins: apéritif, après un repas
Température de service: 8°C
Garde: 3 à 4 ans
Distinctions
Médaille d'or au concours national des crémants de France et du Luxembourg mars 2017. NOUS CONTACTER
pour une tarification, contactez-nous
Crémant De Savoie Prix Carburant
Fiche technique
Couleur
Blanc
Mets
Apéritifs/Entrées
Desserts
Type
Agriculture raisonnée
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Paiement sécurisé
Livraison au choix
Service clients à votre écoute
Fiche technique
Livraison
48h
Matière
argent
couleur
argenté
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Logo Lilou gravé au dos. {colors_image-li-container}
Je déclare être en possession de tous les droits, notamment des droits de propriété intellectuelle sur le fichier envoyé et j'accorde à Lilou sp. Sautoir trèfle a quatre feuilles en nacre blanche dorée double face avec chaine plaqué Or : Collier par les-bijoux-d-aki | Sautoir, Collier, Bijoux. z o. o. la licence sur l'utilisation du texte ou de l'image au moyen de: enregistrement du fichier sur les ordinateurs et utilisation de sa copie en vue de la réalisation de la commande et de l'examen de la réclamation, et pour la gravure du texte ou de l'image envoyés sur les bijoux commandés. Veuillez accepter les conditions concernant les droits d'auteur pour ajouter ce produit au panier
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