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Purée de pommes de terre, champignons et oignons grillés et poulet caramélisé. Ingrédients
(2 personnes) Préparation
1 Faites cuire les pommes de terres épluchées entières 30 min dans une casserole remplie l'eau bouillante et d'une bonne poignée de gros sel ou 12 min dans un tupperware fermé avec un fond d'eau. Une fois que le couteau s'enfonce comme dans du beurre, vos pommes de terre sont cuites! Placez-les dans une grande casserole et à feu moyen (5-6 sur une échelle de 1 à 9): la purée de pomme de terre se fait beaucoup plus facilement à chaud! N'ayant pas de presse purée à ce moment là, j'ai utilisé une fourchette et beaucoup de détermination: commencez par écraser les pommes de terre à la fourchette tout en ajoutant la crème fraîche: plus vous en ajoutez, plus votre purée sera liquide! Pour ma part, et dans un souci d'équilibre, j'ajoute un peu de lait lorsque le crème ne suffit pas. Une fois la consistance satisfaisante, ajoutez du sel puis laissez la à feu très doux (2 ou 3).
Purée De Pommes De Terre Aux Oignons Caramélisés De
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Ingrédients
4 personnes
hamburgers bœuf et porc (boucherie)
4
haricots verts
400 g
purée de pommes de terre (espace fraîcheur)
850 g
oignons
3
beurre
3 c. à soupe
moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe
cassonade brune
1 c. à soupe
vinaigre de cidre
poivre noir (moulin)
sel
Au préalable
(moins de 30 min. ) (5 min)
- Coupez les oignons en 2, puis en fines demi-lunes. Préparation
(20 min)
1 Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y revenir les rondelles d'oignons avec la cassonade ± 10 min à feu modéré en mélangeant. Salez, poivrez et mouilles avec le vinaigre. 2 Entre-temps, faites cuire les haricots verts 8 min dans de l'eau bouillante légèrement salée, à découvert. Égouttez. 3 Faites fondre 1 c. à soupe de beurre dans une poêle et dorez-y les hamburgers 5 min de chaque côté à feu modéré. Salez et poivrez. 4 Entre-temps, réchauffez la purée (voir instructions sur l'emballage) avec 1 c. à soupe de beurre et la moutarde.
Cabillaud aux patates douces au curry - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Cabillaud, Pomme de terre, Patate douce, Noix de coco, Raisin, Poivre, Lait de coco, Lait, Oignon, Curry, Ciboulette, Poisson, Cookéo, France, Cocotte, Robot Cuiseur, Légume, Poisson blanc, Aromate, Réunion, Patate, Europe, Curry et cari Ça y est l'heure de la reprise a sonné, finis les repas à rallonges, les cadeaux à gogo et les grasses matinées interminables… euh je m'enflamme un peu là! C'est quoi une grasse mat' déjà?! J'ai profité des vacances des loulous jusqu'au bout, maintenant il est temps que je revienne! Et surtout grand temps que je vous souhaite une bonne année! Plein de belles choses pour vous en 2020 et surtout plein de gourmandises! Pour commencer l'année un cabillaud aux patates douces au curry, une recette toute simple mais savoureuse, réalisée dans mon cookeo. Sans cet appareil, vous pourrez faire mijoter le plat le double de temps (au moins) dans une cocotte à feu doux. Ici tout cuit en même temps dans le lait de coco et le curry, poisson et patates douces sont donc gorgés de saveurs.
Purée De Pommes De Terre Aux Oignons Caramélisés Sur
Ces pommes de terres simples à préparer sont un délice avec des viandes ou volailles. Ingrédients
Préparation
600 g de pommes de terre rouges ou blanches (4 à 5 pommes de terre de grosseur moyenne)
1 litre (4 tasses) d'oignons émincés
75 ml (1/3 tasse) de beurre
10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de vin rouge
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, ciselé
Sel et poivre
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit environ 15 minutes. Égoutter. Laisser tiédir et couper en gros cubes. Réserver. Dans une grande poêle, dorer les oignons dans le beurre pendant environ 10 minutes. Déglacer avec le vinaigre. Ajouter les pommes de terre et le persil. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Saler et poivrer. Note
Ces pommes de terre sont délicieuses avec les viandes et les volailles.
Recettes similaires à Magret de canard et quenelles
Purée De Pommes De Terre Aux Oignons Caramélisés Il
Couper en carrés de 2 pouces. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau moyen
Temps de préparation 1h 30min
Temps total 2h 15min
Nombre de portions 6 portions
1
gousse d'ail
120
g d'olives noires, dénoyautées
30
g de câpres, marinés
du jus de citron, fraîchement pressé (env.
870 mm - 16 A4
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La peinture sur toile rend également le tableau plus transportable que le panneau de bois fragile et lourd. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Matériel de peinture
Doska
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
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