Ma petite poulette a 4 dents, et une furieuse envie de faire toute seule (à 10 mois, ça promet... ). Je cherchais depuis longtemps une recette de petits gâteaux pour bébé, histoire d'éviter les industriels. Je suis tombée par hasard sur ce blog, qui est une merveilleuse source d'inspiration. Ma première recette a donc été des boudoirs pour le goûter de ma puce. J'en ai fait une vingtaine, en me disant que je tiendrais environ une semaine. C'était sans compter son frère et son père, qui les ont trouvé tellement bons qu'ils ont finis l'assiette en 2 jours! Recette Boudoir Bébé Sans Sucre – Meteor. Donc à faire et re-faire, avec ou sans enfants! Ingrédients:
- 100g de farine
- 50g de sucre glace
- 40g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillée
- 4 oeufs
Réalisation:
Préchauffer le four à 170°
Monter les blancs en neige, incorporer 40g de sucre glace, puis les rebattre pour bien les serrer. Mélanger les jaunes avec le sucre roux, le sucre vanillé et la farine. Incorporer délicatement les blancs. Avec une poche à douille, former les boudoirs sur une plaque siliconé, ou du papier cuisson.
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Recette Boudoir Bébé Sans Sucre Et
Quand ma fille était plus petite, je lui achetais des biscuits BIO bébé, elle les aimait bien et j'avoue c'était plus pratique que de les faire moi-même. En plus, il faut tellement veiller à utiliser les bons ingrédients pour les tout-petits que je ne me voyais pas les faire moi-même. Quand elle a grandi, j'ai bien senti qu'elle lorgnait sur les gouters de sa grande sœur, mais je ne voulais pas lui en donner non plus avant ses 3 ans car ils étaient trop riches. J'ai donc cherché une recette de biscuits à lui faire moi-même. Je me suis inspirée d'une recette du blog Cuisinez pour bébé. Au niveau texture, normalement à 18 mois ces biscuits passent sans soucis. Recette boudoir bébé sans sucre. Le biscuit est solide, se tient bien en main, et bébé peut le mordiller ou le croquer selon ses habitudes. Je ne le préconise pas avant car il y a du sucre dedans, son apport doit rester limité pour les plus petits. J'alterne avec des biscuits bébé classique sans sucre ajouté, pour que cela ne devienne pas une habitude d'avoir du sucre à ses repas.
Recette Boudoir Bébé Sans Sucre
Il n'y a qu'une marque qui propose des boudoirs sans lactose: Picot, le prix 6euros 30 pour 24 ce n'est pas une erreur de frappe vous avez bien vu!!! alors j'ai trouvé une recette qui sauve nos portes monnaie!!!!! Ingrédients:
2 œufs
80 g de farine
70 g de sucre roux (ou 90 g de sucre blanc)
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café d'arôme vanille (ou de sucre vanillé, ou encore de fleur d'oranger)
1 pincée de sel
du sucre glace
| Pour: 30 biscuits | Temps de préparation: 30 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Difficulté: Moyen | Budget: Economique | Sans lait de vache
Cette recette de boudoirs est idéale pour le goûter de Bébé, et adaptée aux allergiques aux protéines de lait de vache: elle ne contient en effet pas de lait ni de beurre. Recette boudoir bébé sans sucre se. Votre tout-petit sera ravi de mordiller dedans et de le manger au goûter par exemple, avec une compote ou un autre dessert. - Préparation:
Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige et ajouter une petite pincée de sel, puis ajoutez un tiers du sucre à mi-parcours.
Biscuits style boudoirs (à partir de 18 mois)
Préparation 15 min Cuisson 15 min Total 30 min
100 g de farine 2 œufs 100 g de beurre 80 g de sucre blond de canne
Sortir le beurre en avance pour le ramollir. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre et le sucre au fouet. Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter la farine et mélanger. Quand la pâte commence à s'homogénéiser, mélanger à la main pour former une boule. Séparer en 40 boules de pâte. Rouler chaque boule de pâte entre la main et le plan de travail pour former des boudins de la taille de votre index. Les aplatir légèrement. Disposer les boudoirs sur une plaque allant au four. Faire cuire environ 20 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Recette boudoir bébé sans sucre d'orge. Conserver les biscuits dans une boîte hermétique.
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