Ajoutez le sucre et 2 œufs, l'un après l'autre. Malaxez à nouveau. Ajoutez enfin la levure tamisée, le curcuma et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple. Travaillez la pâte pendant au moins 15 minutes, et laissez-la reposer 30 minutes, puis renouvelez l'opération 1 fois. Divisez la pâte en 3 parties égales. Mettez en un tiers dans le fond de votre moule à manqué préalablement beurré. Roulez le deuxième tiers de pâte en un boudin de 2 cm de diamètre. Posez-le contre la paroi du moule sur la première couche de pâte. Paté créole sans oeufs cocotte. Versez le gaudiveau au milieu et recouvrez à l'aide du reste de pâte. Avec les chutes de pâte, réalisez des motifs sur votre pâté. Cassez 1 œuf, et séparez le blanc du jaune. Badigeonnez votre pâte à l'aide du jaune dilué avec un peu d'eau. Enfournez à 180°C (th. 6) pendant 50 minutes. source: le meilleur de la cuisine réunionnaise de brigitte grondin des éditions Mango
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- Abaisser la pâte. - Découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce. - Mettre de la farce de viande au centre de la moitié des ronds. - Les déposer sur une plaque beurrée et farinée. - Les recouvrir en pinçant les bords pour les souder. - Dorer au jaune d'œuf battu dilué dans un peu d'eau. - Enfourner pour 1 heure. Déguster.
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Le pâté créole est traditionnellement servi avec un petit verre de liqueur au moment des fêtes de fin d'année. Dans la tradition réunionnaise le pâté se faisait essentiellement avec du saindoux et de la viande de porc. De nos jours on le retrouve plus souvent nature ou avec de la confiture de papaye. INGREDIENTS ( 8 gourmands):
250g de farine
90g de beurre
1/4 d'huile
75g de sucre
2 oeufs + 01 oeuf pour la dorure
1 sachet de levure
Pincée de sel et poivre
1/2 cuillère à café de safran ( curcuma)
PREPARATION:
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure, le sel, le poivre et le safran. Faire un puit au centre puis ajouter les oeufs, mélanger. Ajouter le beurre ramolli découpé en petits carrés, malaxer au maximun puis verser l'huile. Paté créole sans oeufs du. Continuer de malaxer et bien répartir le beurre à la pâte de façon homogène. Former une boule puis répartir dans un moule de 24 cm. A l'aide d'une fourchette, piquer uniformément la pâte puis faîtes des rayures pour faire un dessin quelconque: comme un palmier par fruit, une fleur.
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Une gourmandise très appréciée à la Réunion, au goûter comme au dessert... Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 10 personnes): 500g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 210g de beurre à température ambiante 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf 90g de sucre 1 bouchon d'Anisette 1/2 cc de curcuma 2 branches de thym Confiture de Papaye (le mieux serait en tranches! ) Préparation:
Traditionnellement, le pâté créole se prépare en 24H et est constitué de viande de porc. Ici, je vous propose une version rapide, sans viande et sucré, avec un pâté créole fourré à la confiture de Papaye. Recette:
Dans un saladier, mettre le beurre coupés en morceaux, la farine, la levure, le sel, les oeufs, et mélanger avec les mains pour former une pâte. Si elle est trop collante, rajoutez de la farine. Mélanger le curcuma avec l'Anisette, et rajouter à la préparation. Recette de Pâté créole a l'anisette et à la confiture de carambole. Mélanger de nouveau.
Envie d'un peu de Pâté Créole en dessert? Apprenez à en préparer correctement et facilement avec nous. En effet, il peut arriver que vous ayez goûté cette fameuse recette réunionnaise lors d'un anniversaire, d'un buffet, d'un cocktail, d'un mariage et bien d'autres. Vous l'avez adoré mais vous vous êtes demandé comment l'élaborer. Dans cet article, nous allons vous révéler les ingrédients à utiliser pour l'assaisonnement ainsi que les étapes de cuisson à suivre. De cette façon, vous pourrez savourer cette recette créole quand vous le voulez ou l'insérer à votre tour dans les menus des évènements que vous organisez. Paté créole sans oeufs blanc. Cuisine île de La Réunion: Les condiments d'une recette de Pâté Créole réussie Eh bien, nous devons rassembler les ingrédients suivants avant de commencer à fabriquer notre recette de l'île de La Réunion: Un pot de confiture: Selon votre convenance, vous pouvez utiliser de la confiture à l'ananas, à la goyave, à la papaye, etc. 1 kilo de farine; De l'huile; Du Safran: Il peut être remplacé par du curcuma si vous n'en avez pas.
On aime:
le côté opportuniste
le nombre de cartes
le thème fort
la mécanique simple
tendu à souhait
l'énorme rejouabilité
l'envie d'y retourner
un expert accessible
On aime moins:
la longueur de certaines parties
Caractéristiques:
Note: 10/10
Nombre de joueurs: 1 à 5
Durée: 1h-2h
Prix: 69€
Âge: à partir de 12 ans
Éditeur: FryxGames
Auteur(s): Jacob Fryxelius
Illustrateur(s): Isaac Fryxelius
26
NOV
2019
Un Mars Et Ca Report A L
Mais Eric lui a pas filè de bain depuis des lustres donc il avait jamais vu!! Et ce matin son bouton sur la bouche a disparu! Par contre on a balancé les 2 vieilles tétines! Du coup il a dormi sans tetine cette nuit comme il voulait pas des neuves mais la il a pris la neuve...! Ouf! J'hesite quand même a aller voir Cucheval ce matin pr conformer mais je lui file pas le ttt contre la gale c sur!! Mon doigt ça va, g mal quand je touche c tout! En fait rien a voir quoi... Hand - Hazebrouck, un Mars et ça repart - Delta FM. Et son bouton sur la bouche a disparu ce matin!! Publicité, continuez en dessous P phi90sc 04/03/2011 à 08:14
Un Mars Et Ca Report A Internet
Alice a été racheté alors autant profiter des avantages de Free! Publicité, continuez en dessous S sab26qy 02/03/2011 à 08:18 coucou pour les brocantes vous avez celle de cauffry en avril/mai et celle de rantigny le 1er we de septembre. perso j'avais bien vendu à celle de rantigny ( 210 €) ici aussi faudrait que je refasse une brocante mais il ne me reste plus que des fringues. je vais essayer de mettre des lots sur le bon coin. J'ai l'impression d'être seule à la maison, les enfants sont calmes devant les dessins animés, bon il va faloir que l'on se prépare car clément va au centre aéré ce matin, et oui il finit son mr patates. Un mars, et ça repart — Anémochoria, la photographie au gré du vent. et avec léa on va aller trainer, il lui faut des pantalons, il me faut du papier pour mes cartes de visites pro et il faut que je leur trouve des doudoux veilleuses car léa a cassé leur veilleuse hier remarquez c'est bien au moins j'ai pas la lumière dans la figure comme on l'a met dans le couloir. allez je file bonne journée Edité le 02/03/2011 à 8:19 AM par sab26qy E Eti94qf 03/03/2011 à 00:28 Alors pr celles qui n'etaient pas sur FB je raconte ma Life: je me suis ouvert le petit doigt en enlevant le noyau d'un avocat... G attendu 2h qu'Eric rentre du bad et ça saignait encore autant.. Donc direction les urgences de Clermont!
Tout m'a semblé plus simple. Je suis un robot. J'obéis à Dieu. Le mont Sharp est à sept kilomètres. Les cailloux ne sont pas mes amis. Il est 8 h 32. Comme c'est joli tout ce rouge. J'avais perdu quelques kilo-octets dans l'affaire. On vieillit vite sur Mars. Sur ce point les satellites nous sont supérieurs. MRO travaillera plus longtemps que moi. Il est plus solide. Il ne souffre pas d'excès d'imagination. Il ne fait pas de cauchemars à l'idée de mourir dans ce désert recouvert de cette affreuse poussière… Ah, voilà que ça me reprend! Un mars et ça repart – jegeremesfinances.com. Je recommence à dire du mal de Mars. Non, vraiment, cela m'ennuie. Certes, en journée, le travail est difficile, mais c'est beau, Mars, la nuit. Je suis heureux d'être là à regarder le ciel étoilé. Si vous pouviez voir ça. La nuit est si noire et les étoiles, si brillantes. Toute la planète est silencieuse, et au-dessus de mon mât, ce spectacle extraordinaire. Chaque nuit je plonge dans un ravissement indescriptible. Les étoiles sont si nombreuses que j'ai l'impression que je pourrais rouler sur elles.