Pour 4 personnes: 700 g de sauté veau / 150 g d'olives vertes et noires / 1 orange / 300 g de mirabelles / 5 cl de vin blanc / 1 oignon / 1 bouquet garni / 2 gousses d'ail / 20 g de beurre / 3 c. à soupe d'huile d'olive / sel et poivre. Eplucher l'oignon et l'émincer. Laver l'orange, prélever le zeste et presser le jus. Rincer les olives. Laver les mirabelles. Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile les morceaux de veau, l'oignon et les gousses d'ail. Lorsque la viande est dorée, ajouter le jus de l'orange, le vin blanc, le bouquet garni. Saler, poivrer et laisser cuire 50 minutes. Au moment de servir, faire revenir les mirabelles dans le beurre pendant 5 minutes. P résenter le sauté de veau dans un plat de service entouré de mirabelles et des olives. Virginie B
Sauté De Veau Aux Mirabelles Les
Pour flamber, pensez à éteindre votre hotte afin d'éviter que les flammes ne s'engouffrent à l'intérieur. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rôti de veau aux mirabelles
Sauté De Veau Aux Mirabelles Saint
4 escalopes de foie de veau
8 oignons nouveaux
15 g de farine
1 cuillère à soupe d'huile
30 g de beurre demi-sel
2 cuillères à soupe de vinaigre de Banyuls
12 tomates cerises
30 mirabelles
80 g de bleu des Causses
Sel, poivre
La mirabelle est originaire de la Lorraine. Pour respecter le moelleux du foie de veau, il est préférable de le servir rosé. Le fait de recouvrir le foie de veau de farine aide à la coloration. Cette phase doit être réalisée juste avant la cuisson sinon la farine risquerait de s'humidifier.
Sauté De Veau Aux Mirabelles La
QOOQ évolue! Le site fait peau neuve. Parcourons ensemble les nouveautés. Juste 30 secondes, promis! Découvrir
Retrouvez tout le contenu QOOQ: les recettes de Chefs et les packs de recettes pour enrichir votre collection. Ma collection
Accédez à vos recettes favorites: celles que vous aimez, celles de vos amis et les vôtres. Plus
Créez ou accédez à votre liste de courses. Et planifiez vos recettes. Mon profil
Complétez votre profil culinaire afin de découvrir des recettes adaptées à vos goûts. < Retour
Ma recette en quelques mots... Une recette aux saveurs subtiles sur un ton sucré salé, avec un mariage original du veau et des mirabelles, à essayer... Ingrédients
Ustensiles
Vins
L'ingrédient a bien été ajouté
Sauté De Veau Aux Mirabelle.Tv
de course
Ingrédients
2 Filets mignons de 400 g pièce 1 Morceau de gingembre frais 250 g Mirabelles dénoyautées 2 échalotes 12 Pommes de terre Grenaille 400 g Haricots verts extra-fins 10 cl Vin blanc sec 3 cuil. à soupe Miel liquide 50 g Beurre
Sel
Poivre blanc moulu Calories = Moyen
Étapes de préparation
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Epluchez et râpez le gingembre. Pelez et ciselez les échalotes. Lavez les pommes de terre et effilez les haricots verts. Dans une casserole d'eau salée bouillante, mettez les pommes de terre, couvrez et faites cuire 20 minutes. Plongez les haricots verts dans une autre casserole d'eau bouillante salée pour 10 minutes. Égouttez les légumes et réservez-les. Salez et poivrez les filets mignons. Dans une cocotte en fonte avec 25 g de beurre, faites dorer les filets mignons. Ajoutez les échalotes, le gingembre et le miel. Couvrez et enfournez 15 minutes. Versez ensuite le vin blanc et retournez plusieurs fois les filets mignons dans le vin. Enfournez à nouveau à couvert pendant 5 minutes puis ajoutez les mirabelles.
Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes. Se connecter avec Facebook:
Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine:
Nom d'utilisateur:
Mot de passe
Se souvenir de moi
Pas encore inscrit(e)? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.
Laissez vous séduire par un immense choix de professeurs talentueux de Renforcement musculaire à Arles! Voir plus de professeurs
C'est parti
Etre accompagné par les meilleurs professeurs d'Arles pour vos cours de renforcement musculaire
Les professeurs particuliers de renforcement musculaire à Arles
Choisissez vous-même le coach qui vous aidera à apprendre en renforcement musculaire. Superprof vous aide à trouver le professeur le plus pertinent: nous rassemblons tous les enseignants de renforcement musculaire compétents à Arles et aux alentours. A Arles, les professeurs particuliers de cours de renforcement musculaire enseignent aussi les matières suivantes: Remise en forme, Renforcement musculaire, Coaching Sportif, Cross fitness, Gym postnatale. Les cours particuliers de renforcement musculaire permettent de progresser plus vite
Que ce soit des cours à domicile ou chez votre professeur particulier, bénéficiez d'un encadrement proche de Arles par un professeur expérimenté. Améliorer vos notes ou vos performances, réduire votre accent, travailler en profondeur une discipline est plus efficace lorsque quelqu'un vous guide.
Cours De Renforcement Musculaire Des
Force Cardio Cycling Détente et douceur Danse
Nos cours de fitness " renforcement musculaire " sont conçus pour tonifier et muscler votre corps rapidement. Vous améliorez votre force, votre résistance mais aussi votre endurance et ressentez ainsi une amélioration générale de votre bien-être au fil des séances. Les cours collectifs vous offrent la meilleure solution pour obtenir la motivation, l'inspiration et les résultats que vous recherchez. BodyPump
100% Abdos
C. A. F
HAUT de page
Renforcement musculaire avec Kevin de KEZA Coach en extérieur
------------------------------
RDV
>> Parking Hippodrome de Marcq-en-Baroeul
DUREE
>> Durée du cours: 1h
NOMBRE
>> Limité à 8
MATERIEL:
>> Tapis ou serviette
>> Bouteille d'eau
>> Bonne humeur
KESAKO
>> Le Cross Training est un cours parfait pour commencer (ou pas) le sport si vous avez pour objectif l'entretien ou l'affinement. Alliant 2 modes de pratiques sportives: cardio & renforcement musculaire, il sera l'allié idéal pour améliorer l'endurance, affiner et dessiner la silhouette de chacun. Il permettra, dans un même temps, de se défouler en ce début de semaine et de se vider la tête. La séance de Kevin se décompose en 3 partie:
- Echauffement
- Circuit d'exercice
- Stretching/Etirements
ATTENTION:
>> Non remboursable si annulation moins de 24h avant
>> Si le cours n'est pas complet voire quasi complet, je peux, malheureusement, me réserver le droit d'annuler
>> Le cours pourra également être annulé en cas de grosses intempéries.