Recette Dorade et Riz
Préambule:
Voici un plat complet que vous pouvez réaliser pour un repas de famille ou avec vos amis: une dorade à servir avec son accompagnement de riz et de petits légumes. Prévoyez un gros poisson d'1, 5 kg pour 6 personnes. Préparation: 35 min
Cuisson: 45 min
Total: 80 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
1, 5 kg de dorade
300 g de riz long
150 ml d'huile de cacahuète
1 l d'eau
1 / 2 l de bouillon de légumes
100 g de purée de tomates
2 oignons
2 carottes
2 gousses d'ail
2 c.
Recette dorade au four avec rio de janeiro. à soupe de persil
1 poireau
1 coeur de céleri blanc
1 bouillon cube de poisson
1 piment vert
1 petit chou-fleur
Poivre
Sel
Préparation de la recette Dorade et Riz étape par étape:
1. Commencez par préparer le poisson en retirant l'arête centrale en faisant une incision sur le dos du poisson, puis retirez toutes les arêtes et rincez la dorade sous l'eau avant de la couper en quarts. Sortez ensuite un bol et déposez le bouillon cube dedans. 2. Ajoutez le persil ciselé, un peu de sel et du poivre.
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Recette Dorade Au Four Avec Rio De Janeiro
Une recette originale et économique que cette recette de daurade au four (ou dorade au four). Recette dorade au four avec riz complet. Peu d'ingrédients, mais une richesse des saveurs. Un repas dominical rapide à préparer, léger et peu calorique. On précuira les pommes de terre pour une cuisson idéale. Pour 2 personnes (1 daurade par personne, multipliez les quantités pour le nombre de personnes) Temps de préparation:10 mn Temps de cuisson: 30 mn
Recette Dorade Au Four Avec Riz Cirad
Couper les nageoires et le bout de la queue
Choisir un plat de la taille de la daurade (pas trop grand)
Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au fond du plat
Poser la daurade dans le plat
Disposer autour de la daurade, les rondelles d'oignon, de carottes et de citron. Ajouter thym, romarin et persil
Verser dans le plat 1 verre de vin blanc et 3 verres d'eau
Ajouter 1/2 cuillère à café de gros sel gris et poivrer
Préchauffer le four à 200°. Enfourner la daurade puis baisser le four à 180°
Cuire 20 à 25 minutes. La daurade doit être moelleuse mais surtout pas trop cuite
Pendant ce temps, cuire le riz d'accompagnement (2 à 3 cuillères à soupe bombées de riz sec par personne)
Prêt! 1, 2, 3…Dégustez……cette daurade au four avec les légumes croquants du court bouillon accompagnée d'un riz basmati, de petit épeautre ou encore du quinoa. Arrosez avec le bouillon et …hummmm… régalez-vous! Daurade au four, riz à la tomate et concombre. Astuces pour réussir la daurade au four
Votre daurade au four sera parfaite avec ces quelques astuces. Choisissez un plat pas trop grand qui enserre bien la daurade.
Recette Dorade Au Four Avec Ria Novosti
Coupez tous les légumes en rondelles et disposez le tout de la façon suivante: Dans un plat allant au four, mettre une cas d'huile d'olive, déposez dans le fond un oignon en rondelles, les pomme de terre et les carottes. Saler. Sur les légumes déposez les 2 dorades. Mettre un verre d'eau dans le saladier pour récupérer les épices et vider dans le plat. Sur les dorades, disposez vos tomates, vos poivrons et oignons. salé et n'hésitez pas à rajouter du cumin et de la coriandre fraîche (ou du persil). Selon le plat utilisé, rajoutez de l'eau pour une bonne cuisson, de sorte à ce qu'il reste un peu de sauce pour servir. Enfournez à 210 ° pendant 1 heure 30. Recette de Daurade au four. Si votre four est trop fort pour la cuisson du dessus, pensez en cour de cuisson à couvrir votre plat d'aluminium, pour éviter de vous retrouver avec une croûte de poisson et ses légumes carbonisé. Photos
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Calories 71 kcal
Protéines 5 g
Glucides 1 g
Lipides 3 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
5. Recette dorade au four avec riz cirad. 0 /5
Catalina a trouvé ça délicieux!. Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!. ladyofnight a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer
32 Invité, Invité et 30 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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