Épluchez et émincez l'échalote. Épluchez les pommes et coupez les en fines lamelles (ou demi lamelles). Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites y revenir l'échalote et les lamelles de pommes jusqu'à ce que ces dernières soient fondantes (4-5 minutes). Déposez ensuite les 2/3 garniture dans le plat (gardez la poêle! ), puis mettez la raie dessus, et le restant de garniture. Dans la même poêle, versez le cidre et portez le à ébullition 1 petite minute. Versez le sur la raie. Mettez le vinaigre de cidre sur la raie, les herbes, sel, poivre. Enfournez à 180°C. Le temps de cuisson dépend de la taille de la raie =>la raie est cuite quand les chairs se détachent facilement des arrêtes. -> raie d'1kg environ 35 minutes,
-> raies de 500 gr environ 20 minutes. Servez cette aile de raie au cidre accompagnée de sa sauce. Accompagnement proposé: du riz ou des pommes de terre accompagneront bien cette raie. mots clés: raie, aile de raie, pommes cuisine au four, poisson, sucré salé Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --
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Pomme de terre Tomate
10 Aile de raie rôtie vinaigrette aux framboises et pommes écrasées
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Vinaigre de framboise Atelier des chefs 1 2 3 4 5 6 >> > Recherches populaires le Mardi 31 Mai 2022...
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55 min
Facile
Aile de raie au Thermomix
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L'aile de raie au Thermomix est une recette très facile à réaliser. Le poisson cuit dans le plateau vapeur en même temps que les pommes de terre dans le court-bouillon. Vous préparez même un beurre citronné aux câpres pour napper le tout au moment de servir. Un plat complet comme seul votre robot cuisinier sait vous offrir! 4 ailes de raie (800 g à 1 kg)
1 litre d'eau
8 pommes de terre moyennes
2 c. à soupe de vinaigre de vin
1 feuille de laurier
1 c. à soupe de baies roses
1 c. à café de gros sel
Pour la sauce:
150 g de beurre salé
2 à 3 c. à soupe de câpres
le jus de 1 citron pressé
1. Remplissez la cuve du robot avec l'eau. Ajoutez le vinaigre, le laurier, le gros sel et les baies. 2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le panier cuisson à l'intérieur du robot. 3. Disposez les ailes de raie dans le plateau Varoma L'aile de raie au Thermomix. Fermez le couvercle et programmez 45 min, sens inverse, Varoma, vitesse 2.
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Pomme de terre Tomate
54 Aile de raie au beurre noisette et câpres Recette publiée le Lundi 19 Novembre 2012 à 8h00 Une débutante en cuisine Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Recettes 1 à 10 sur 42241 aile de raie pomme de terre cookeo Aucune recette avec tous les mots de aile de raie pomme de terre cookeo n'a encore été trouvée.
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Ingredients: 4 raies pelees, 20 cl de creme epaisse, 15 cl de vin blanc, 3 c. a soupe de capres, 2 cTa recette doit etre parfaite pour la blog sans prétention où vous trouverez des recettes simples et gourmandes, juste pour partager et vous donner envie de les tester à votre isser le feu et laisser cuire 10 mn en surveillant, la chair doit se détacher de l'arrête dans l'assiette, mais pas dans la casserole! ). Ingrédients pour 2 gourmands: 2 ailes de raie (les miennes étaient fraîches, mais on peut utiliser des ailes surgelées) 1 brick de lait (si vous utilisez des ailes de raie surgelées) 100 g de beurre salé 5 petits cornichons extras fins 1 bouquet garni 2 CS de vinaigre d'échalotes 1 citron. Ajouter le beurre et faire fondre à feu doux
Recette de Glawdys, trouvée sur le site My saveurs! Ingrédients pour 2 gourmands: 2 ailes de raie (les miennes étaient fraîches, mais on peut utiliser des ailes surgelées) 1 brick de lait (si vous utilisez des ailes de raie surgelées) 100 g de beurre
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20 Francs Suisse or 1904 (B valeur de l'or) 344 434 322 409
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↑ « Votation n o 657 - Résultat officiel provisoire - Reprise du règlement de l'UE relatif au corps européen de garde-frontières et de garde-côtes (développement de l'acquis de Schengen) », sur, 22 mai 2022 (consulté le 22 mai 2022). ↑ « Objets de la votation populaire du 25 septembre 2022 », sur (consulté le 30 mai 2022)
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Référendum obligatoire
Référendum facultatif
Initiative populaire fédérale
4 465 345 439
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