Pour vos besoins en fromage au raisin près de Frangy ou dans la région de Rumilly, de Bellegarde-sur-Valserine ou de Seyssel, pensez au GAEC La Ferme De La Ville, votre exploitation familiale aux savoir-faire et traditions ancestrales. Basée sur une tradition savoyarde très ancienne, la tomme au raisin est un fromage qu'on couvrait de marc de raisin pour le conserver tout au long de l'hiver. Cette technique ancestrale permet de développer des arômes fruités et légèrement alcoolisés. C'est l'alliance parfaite entre le goût très particulier du raisin fermenté et des saveurs uniques de la tomme de savoie. Tomme au marc de savoie. La tomme au marc de raisin se démarque par sa croûte enrobée d'une épaisse couche de marc de raisin, de couleur bordeaux et brune foncée. Macérée durant un mois dans un récipient hermétique contenant du marc de raisin, la reprise de la fermentation rend la pâte plus compacte et plus collante. Les saveurs du marc imprègnent le fromage jusqu'au cœur et le goût de l'alcool reste très présent.
- Tomme de Savoie au marc de raisin - Fromage, Recette de cuisine - Recettes de cuisine faciles et simples de A à Z
- Tomme au marc de raisin - Schmidhauser - Fromagers & Affineurs
- Carte du monde avec océan indien
Tomme De Savoie Au Marc De Raisin - Fromage, Recette De Cuisine - Recettes De Cuisine Faciles Et Simples De A À Z
6. 25
Prix / 250g - 24, 99 € T. T. C. /kg Les vendanges de Savoie La Tomme au Marc de Raisin est un fromage au lait cru, rare et très typée. Fromage à pâte pressée non cuite et croûte naturelle, la Tomme au Marc de raisin est un fromage de Savoie, enrobée dans une épaisse couche de Marc de Raisin et on l' empile dans des futailles au tiers de résidus de pressage, que l'on laisse fermenter de 2 à 3 mois. Le fromage s'imprègne des arômes de l'alcool. Tomme de Savoie au marc de raisin - Fromage, Recette de cuisine - Recettes de cuisine faciles et simples de A à Z. Sa pâte est assez ferme, sans dureté avec une odeur de fermentation alcoolique et une saveur très développée. épuisé
Recevoir une notification par e-mail lorsque ce produit sera de nouveau en stock. Inscrivez-vous pour recevoir les dernières informations. Accompagnement: Hospices de Beaune, Saint-Emilion, Graves, Margaux, vins blancs du Rhône Fromage sans lactose - Non Fromage sans gluten - Non Fromage pendant la grossesse - Non 9J. vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception. Fromages Direct Producteurs ® Chez vous en 2 jours ouvrés maximum Pack RETOUR-FREE inclus.
Tomme Au Marc De Raisin - Schmidhauser - Fromagers &Amp; Affineurs
Service client 04 76 46 32 62
Une question? N'hésitez pas à nous contacter au 04 76 46 32 62 du mardi au samedi de 6h à 12h30 et de 15h30 à 19h30 (horaires d'été: 6h -12h30, 16h00 – 19h30). Ou par e-mail:
Ou courrier: Fromagerie Les Alpages – 4, rue de Strasbourg 38000 Grenoble
Chaîne du froid
Pour garantir la chaîne du froid, nous vous proposons la livraison Chronofresh en transport réfrigéré. Pour les livraisons Colissimo et Chronopost, nos produits sont mis sous vide et conditionnés dans des emballages isothermes auxquels nous ajoutons des accumulateurs de froid (sous forme de poches de gel eutectique) efficaces pour une durée de 120 heures. Tomme au marc de raisin. Livraison 48H
A partir de la remise au transporteur* la livraison sera effectuée sous 48h maximum par Colissimo. Vous pouvez également choisir une livraison express en 24h avec Chronopost, la livraison à vélo sur l'agglomération grenobloise ou le retrait gratuit en magasin! * Toute commande passée sur le site du mardi au vendredi avant 16h (hors jours fériés) sera expédiée (ou à retirer en magasin) le lendemain du fait du temps de préparation.
Fromage | Recette de cuisine | fromage au lait, Recette cuisine facile | Publié le 12 décembre 2011 | Mis à jour le 27 mars 2019
Le fromage tomme de Savoie au marc de raisin
La tomme de Savoie au marc de raisin est un fromage magnifique et au goût unique. Il vient de la montagne et est fabriqué au lait de vache cru avec la pâte pressée et non cuite. La pâte doit être souple et ferme à la fois, un petit peu collante et parfumée. La tomme de Savoie est enfouie dans un mont de marc de raisin de laquelle elle doit être extraite. Tomme au marc raisin. Tomme de Savoie au marc de raisin
Ayant une grosseur moyenne, avec une croûte d'un bourgogne profond et grisâtre, ce fromage révèle une personnalité unique. La tomme de Savoie jouit d'un goût doux avec un peu d'acidité, avec un petit peu de la complexité aromatique grâce au marc de raisin très qui lui rajoute une saveur difficile à décrire. Le marc de raisin, qui se prononce sans le C à la fin du mot marc, s'agit des débris solides qui restent après la pression des grappes de raisin lors de la fabrication du vin.
La latitude est la valeur de l'angle que l'on mesure entre un parallèle et le parallèle de référence (l'Equateur). La longitude est la valeur de l'angle que l'on mesure entre un méridien et le méridien d'origine (Greenwich). Direction Nord ou Sud pour la latitude / Direction Est ou Ouest pour la longitude Pour trouver les six lieux suivants, tu as besoin de Google Earth que tu peux télécharger gratuitement. Premier lieu Latitude: 48°51'29. 51"N et longitude 2°17'40. 19"E C'est où? Si tu as trouvé, envoie-moi un message ici Deuxième lieu Latitude 43°43'22. 70"N et longitude 10°23'47. 94"E C'est où? Envoie-moi un message ici Conseil: Au lieu de recopier les chiffres et les symboles, fais un copier (touches ctrl + c) coller (touches ctrl + v). Troisième lieu Latitude 45°36'40. Carte du monde avec océan indien. 82"N et longitude 5°29'50. 22"E Où est-ce? Envoie-moi un message ici Quatrième lieu Latitude 40°41'20. 98"N et longitude 74°02'40. 23"W Où est-ce? Envoie-moi un message ici Cinquième lieu Latitude 40°20'13. 57"N et longitude 116° 2'11.
Carte Du Monde Avec Océan Indien
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Ok
Tableau paysage Impression haute définition. Châssis en pin maritime épaisseur 2 cm ou 4 cm pour les toiles imprimées. Egalement disponible en aluminium épaisseur 3 mm pour un effet mat et en plexiglas épaisseur 5 mm pour un effet transparent. Description
Amoureux des phares et des beaux paysages, vous serez ravis de découvrir notre gamme de photos en toile imprimée, plexiglas et aluminium. Nos tableaux océan design pas chers sauront apporter à votre intérieur une élégance certaine et une touche de délicatesse. Votre décoration murale océan deviendra sans aucun doute, la pièce maîtresse de votre décoration d'intérieur. Tableau plage entre terre et mer- Photo de Plage et océan. Ce cadre est aussi une idée cadeau très originale. Avis et commentaires
Vidéos
Toile
Peint
Plexi
Alu
+ de vidéos
Autres produits dans la même catégorie
Tableau photo hossegor dans le tube
79, 00 €
3 002, 00 €
Tableau déco moderne plage de sable blanc
129, 00 €
4 902, 00 €
Tableau noir et blanc photo phare de capbreton
44, 00 €
1 672, 00 €
Tableau déco murale estacade au petit matin
34, 00 €
1 292, 00 €
Tableau moderne blockhaus de Capbreton
Tableau paysage plage et surfeur
Tableau déco belles couleurs sur la vague
Tableau photo paysage plage
89, 00 €
3 382, 00 €
Déjà vus
Tableaux photo coup de...