rfiss tounsi gâteau algérien, selem/bonjour!! Aujourd'hui direction l'Algérie avec ce rfiss tounsi qui est un gâteau traditionnel algérien sans cuisson au four, une recette à base de semoule et de dattes écrasées, rien à voir avec Rfiss Constantinois ou de Tlemcen qui est un plat algérien sucré composé de galette broyée et de fruits secs, à découvrir sur mon blog si vous ne connaissez pas!! Recettes de Rfiss. Cette recette de rfiss tounsi est très populaire au Maghreb surtout dans l'est algérien où on le prépare souvent pour fêter l'arrivée du printemps et il se déguste avec un bon verre le lait fermenté ou encore une tasse de café au lait! Pour bien le réussir il faut utiliser de la semoule moyenne (surtout pas de fine) et bien dorer la semoule dans une poêle avec une cuillère en bois en mélangeant sans arrêt! Vous verrez c'est une pâtisserie orientale très facile et rapide à préparer! Encore un grand merci à ma chère Abla pour ses merveilleux gâteaux, et oui c'est encore une de ses belles réalisations!
Recette De Rfiss Algerien Pdf
Recettes
Recette aux amandes
R'fiss constantinois, plat de cérémonie ( algérie)
Pour changer un peu de la routine, essayer de préparer ce délicieux plat très original, différent mais tout à fait savoureux. Un plat qui impressionnera vos invités et épatera leurs papilles absolument. Ingrédients
4
3 mesures de semoule de blé dur moyenne
1 mesure de beurre doux fondu ( 150 ml)
Une pincée de sel
Eau + eau de fleur d'oranger ( ou de rose) pour ramasser la pâte
150 ml de lait entier environ
6 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ( ou de rose)
25 g de beurre doux
6 cuillères à soupe de miel environ ( +/- selon les goûts)
Noix grillées concassées
amandes grillées concassées
dragée ( facultatif)
sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Recettes Click ❤️ Trouve tes nouvelles recettes favorites !. Dans un grand bol, mélanger la semoule avec la pincée de sel et le beurre puis ramasser la pâte avec le mélange eau/eau de fleur d'oranger ( ou de rose) sans pétrir jusqu'à obtention d'une pâte qui ressemble à celle des Bradj ou des Makrouts. Laisser reposer cette pâte pendant 15 à 30 minutes.
Recette De Rfiss Algerien A La
Gâteau algérien Rfiss Tamina aux noix de cajou allaicom, bonjour un délicieux gâteau algérien traditionnel et moderne à la fois, Rfiss tounsi aux noix de cajou ouTamina dans certaines régions de l' gâteau sans cuisson à base de semoule dorée et de datte qu'on peut parfumer à la cannelle ou à l'eau de fleur d' recette rapide et facile à vous ai posté la recette du Rfiss tounsi classique ici. Recette de rfiss algerien pdf. Ingrédients: Pour 20 pièces de tamia ou rfiss tounsi 300 gr de semoule moyenne 350 gr de pâte de dattes (ghars) 160 gr de beurre 50 gr de noix de cajou moulues 20 noix de cajou dorées pour la décoration Gâteau algérien Rfiss Tamina aux noix de cajou Préparation: Faites griller votre semoule dans une poêle en remuant de temps en temps jusqu'a ce qu'elle soit bien dorée. Verser votre semoule grillée dans saladier lui rajouter le beurre, les noix de cajou moulus et la pâte de dattes et laisser quelque minutes jusqu'a ce que la semoule devient tiède. Utiliser votre main pour pétrir le mélange quelques minutes jusqu'a obtention d'une pâte homogène.
Recette De Rfiss Algérie Http
Publié le
26 Février 2013
par
maya25
Rfiss tounssi est une recette traditionnelle à base de semoule et pâte de dattes, une
spécialité de l'Est Algérien, c'est une délicieuse recette que j'ai toujours adorée! La recette:
ingrédients:
-500g de semoule (moyenne)
-250g de beurre fondu
-500g de gharss (pâte de dattes qu'on aura au préalable écrasée et pétrie avec un peu
d'huile)
Dans une poêle, faites griller la semoule en remuant avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'
elle devienne dorée (mais pas brulée)…
Retirer du feu, verser la semoule dans un grand plat, ajouter le beurre ramolli et la pâte de
dattes et amalgamer le tout à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte plutôt ferme. Si la pâte s'effrite rajouter du beurre. Rfiss Algérien ALGERIE - RECETTES DE CUISINE Les plats | vitaminedz. Etaler la pâte (pas trop finement), découper des losanges ou bien utiliser un emporte pièce
(moi j'ai utilisé un moule de mini tartelettes
Laissez refroidir avant de déguster.
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Caractéristiques
Caractéristiques de la maison 124
Type:
À Étage
Style:
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Surface: 123m²
Chambres: 5 chambres
Bains: 1 salle de bains
Garage: Non
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