Après la distillation, nous remplissons nos cuves d'alcool neuf, puis vient le temps de remplir les fûts. Le type de fût ou de barrique de rhum est ce qui détermine le profil de saveur unique de chaque rhum. Puis vient l'heure du vieillissement! Les fûts bien remplis sont envoyés dans des maisons de maturation, où ils bénéficieront d'une longue période de repos, allant jusqu'à 12 ans ou plus dans certains cas. Chez Diplomático, nous avons 21 chais de vieillissement qui abritent plus de 300 000 barriques. Plus le repos est long, plus le produit final sera exclusif. En ce qui concerne notre gamme Prestige, nous choisissons de donner aux rhums une finition supplémentaire d'un an ou deux (en plus des 12 premières années en barrique) pour en intensifier encore davantage le profil gustatif. Rhum vieilli en fut 17. Nous utilisons d'anciens fûts de sherry pour le Diplomático Selección de Familia; d'anciens fûts de Sherry Oloroso pour le Diplomático Single Vintage; et d'anciens fûts de sherry Pedro Ximenez pour le Diplomático Ambassador.
Rhum Vieilli En Fut 19
70cL
RHUM VIEUX 40° 70CL CLEMENT VO PRESTIGE
Description
Ce rhum vieux de 3 ans se distingue par des aromes déjà intenses pour son age, de vanille, coco, cacao, café et une certaine jeunesse en bouche empreinte de légèreté. \nIdéal pour vos cocktails et long drinks. Ingrédients / Composition
Conseils & Infos conso
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes
Contact exploitant / Service consommateur
Service exploitant: SPIRIDOM 36 RUE RASPAIL 94460 VALENTON
Caractéristiques produit
Eco-Score
L'Eco-score vous indique l'impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable. La méthode de calcul estime l'impact de chaque étape de la vie d'un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement. Rhums vieillis haut de gamme. Elle prend notamment en compte: le mode de production le transport l'origine géographique des ingrédients la recyclabilité de l'emballage l'impact sur les espèces menacées Cet Eco-score a été calculé par Open Food Facts et consultables sur.
Quand on rajoute à ces éléments le nombre de rhums blancs différents… On arrive sur une infinité de combinaisons possibles, ce qui rend l'expérience super excitante. Le vieillissement Préférence Rhum
Devant cette petite folie actuelle, l'envie de créer un rhum s'est également emparée de nous, afin de pouvoir dire, nous aussi, "on a fait notre rhum". Rhum vieilli en fut 19. Nous avons eu la chance de récupérer le fût de 10L de Willy Navarre, de la tonnellerie du même nom, qui contenait du cognac depuis plusieurs mois. Ce premier état des lieux est l'occasion idéale pour le remercier très chaleureusement. Le fût choisi est un ex-cognac, afin de récupérer des notes que nous apprécions particulièrement: fruits secs (noix ou pruneaux), agrumes et boisé élégant. Nous pensons, sans aucune certitude, que ce vieillissement en fût ex-cognac permettra de gentiment dompter la puissance du rhum blanc que nous avons mis à l'intérieur… Sans tomber dans l'exubérance gourmande des fûts ex-bourbon ou encore ex-vin blanc moelleux (même si ce type de vieillissement est décrit comme très réussi dans des petits fûts).
Objectifs pédagogiques: Découvrir la dactylologie, les configurations et paramètres d'un signe. Mémoriser les bases lexicales, grammaticales et structurales de la LSF. Aborder la description d'objets, formes et personnages. Savoir se présenter succinctement. Poser et savoir répondre à des questions simples. Participer et échanger de façon simple et directe à une conversation avec une personne signant à un rythme lent (sur des thèmes de la vie quotidienne). Découvrir la Culture Sourde. Type de parcours
collectif
Formation certifiante
Oui
Ouvert en contrat de professionnalisation
Non
Ouvert en apprentissage
Prérequis
Sans niveau spécifique
Niveau à la Sortie de la formation
La formation dans nos GRETA et notre CFA
Greta Val de Loire (37-41) Prochaines sessions
du 05 septembre 2022 au 09 septembre 2022
Greta Val de Loire - Site de Tours
6 AV de Sévigné Lycée Grandmont 37200 Tours
Modalités particulières: Niveau A1. 1
du 16 janvier 2023 au 20 janvier 2023
Modalités particulières: Apprentissage de la langue des signes niveau A1.
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Modalités d'évaluation des acquis: A la fin de chaque module, les acquis sont évalués individuellement sur les compétences visées étudiées pendant la formation (prestation écrite et signée). Les stagiaires reçoivent nominativement leur grille d'évaluation ainsi que leur attestation de présence en formation. Taux de réussite 2020: 98. 5%
Taux de satisfaction 2020: 94. 5%
Pas de présentation au DCL en 2020
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