Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min
Total: 60 min
Cuisse de Canard à la Cocotte Minute
Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min
Total: 55 min
Paupiette de Porc au Four
La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
- Cuisse de canard au barbecue a gaz
- Cuisse de canard au barbecue avec
- Carte son hoontech dsp24 de
Cuisse De Canard Au Barbecue A Gaz
Cuisse de canard marinée à la sauce soja aux saveurs « canard de Pékin » puis cuite au barbecue. Les ingrédients
Pour
personnes
Cuisse(s) de canard:
6 pièce(s)
Pour la sauce
Sauce Soja:
15 cl
Sucre de canne non raffiné:
50 g
Gingembre frais:
20 g
Gousse(s) d'ail:
2 gousse(s)
Etoile(s) de badiane:
2 pièce(s)
Clou(s) de girofle:
1 pièce(s)
Huile de sésame:
3 cl
Graines de sésame blanches:
5 g
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Éplucher et râper le gingembre. Éplucher, dégermer et hacher l'ail. Dans une casserole, mettre tous les ingrédients pour la sauce et faire chauffer doucement pour faire fondre le sucre. Laisser infuser en refroidissant. ETAPE 2
Pendant ce temps, parer tous les morceaux nobles (graisse et peau en excès) des cuisses, puis inciser 2 côtés d'os avec la pointe d'un couteau pour permettre une meilleure cuisson. Sur une plaque à bord, étaler les cuisses de canard du côté peau. Les arroser de sauce et les laisser mariner au frais pendant au moins 2 h (voire même pendant une nuit).
Cuisse De Canard Au Barbecue Avec
À l'exception des photos avec la mention « Réservé à un usage éditorial » (qui ne peuvent être utilisées que dans les projets éditoriaux et ne peuvent être modifiées), les possibilités sont illimitées. En savoir plus sur les images libres de droits ou consulter la FAQ sur les photos.
En été, plutôt que de préparer les magrets de canard au four, je les fait cuire au barbecue. Le goût est incomparable et les enfants adorent ça! La préparation du magret de canard Avant de faire cuire sa viande, il convient de le préparer. Vous pouvez le faire mariner votre magret de canard avec du vin ou du miel ou des épices. Moi je l'aime au naturel. Je le sert donc tel quel. Néanmoins, il convient de respecter quelques étapes: - Il faut sortir son magret une bonne heure avant de le cuire pour qu'il soit à température ambiante au moment de la cuisson, - Si le magret est trop gras, retirez une partie de la graisse, sur les côtés du magret. - Entaillez la peau avec un couteau bien aiguisé, en réalisant des croisillons. Cela va éviter que la peau ne se rétracte sous l'effet de la chaleur. Mais attention, veillez à ne pas entaillez la chair, sinon la cuisson ne sera inégale. La préparation du barbecue Il vous faut des braises bien chaudes pour saisir le magret. La cuisson devra se faire à mi hauteur et, si possible, en cuisson indirecte.
le touriste
Messages: 8661 Inscription Forum: 31 Juil 2005 13:13 Localisation: rp 77
» 01 Fév 2007 18:20
Toulouse
» 01 Fév 2007 19:06
dommage
» 02 Fév 2007 0:26
mais sinon il existe quoi comme cartes qui ont ces caractéristiques:
- externe (fireware ou usb2)
- sorties analogiques (excellente qualité des CNA) pour les relier aux pre out d'un intégré (cambridge 540R)
- décodeur DD et DTS intégrés
- pas trop cher, hé hé hé! » 02 Fév 2007 9:06
Ton pc est un portable? sinon pourquoi vouloir une carte son externe? il y a une Hoontech dsp24 sur ebay en ce moment avec un prix de réserve <200 euros. j'ai le modele inferieur, la media 7. 1, et déjà elle est mortelle
» 02 Fév 2007 9:09
petrebang a écrit: mais sinon il existe quoi comme cartes qui ont ces caractéristiques: - décodeur DD et DTS intégrés
a part creative je vois pas_j'ai une x-fi aussi. à éviter en multicanal
» 02 Fév 2007 13:55
» 02 Fév 2007 16:05
disons que j'ai un potable et un fixe et que je veux pouvoir brancher la carte sur les 2... mais bon la aureon ne met pas en confiance pour le portable...
» 02 Fév 2007 17:15
si tu as déjà l'ampli AV une simple sortie spdif suffit amplement.
Carte Son Hoontech Dsp24 De
Plus de photos
EMAGIC Logic Soundtrack 24 - OEM Hoontech ST Audio
EMAGIC Logic Soundtrack 24 année 2000Version de lot de carte son pci / isa hoontech. Ce EMAGIC Logic Soundtrack 24 - est à vendre. Vraiment très peu porté. Je le vends à un prix de 29, 90. Merci
Détails: logic, hoontech, audio, emagic, soundtrack, carte, logiciel, annee, version, livree
Albertville
Voir plus
Carte son PCI / ISA Hoontech DSP24 MEDIA 7. 1
Carte son PCI / ISA Hoontech. carte son pci / isa hoontech. vente de carte son pci / isa hoontech.
Google Analytics
Nous utilisons Google Analytics afin de mieux comprendre l'utilisation que nos visiteurs font de notre site pour tenter de l'améliorer. Publicités
Ces informations nous permettent de vous afficher des publicités qui vous concernent grâce auxquelles Audiofanzine est financé. En décochant cette case vous aurez toujours des publicités mais elles risquent d'être moins intéressantes:) Nous utilisons Google Ad Manager pour diffuser une partie des publicités, des mécanismes intégrés à notre CMS pour le reste. Tout sélectionner
>
Il s'agit de cookies qui garantissent le bon fonctionnement du site Audiofanzine. Exemples: cookies vous permettant de rester connecté de page en page ou de personnaliser votre utilisation du site (mode sombre ou filtres). Nous utilisons Google Analytics afin de mieux comprendre l'utilisation que nos visiteurs font de notre site pour tenter de l'améliorer. Lorsque ce paramètre est activé, aucune information personnelle n'est envoyé à Google et les adresses IP sont anonymisées.