» — était-ce bien cela? — ou n'était-ce pas plutôt « Je préfère les humains aux choux-fleurs»? Il avait dû dire cela un matin au petit déjeuner alors qu'elle était sortie sur la terrasse. Peter Walsh. Il allait rentrer des Indes, un jour ou l'autre, en juin ou en juillet, elle ne savait plus exactement, car ses lettres étaient d'un ennuyeux … C'est ce qu'il disait qu'on retenait; ses yeux, son couteau de poche, son sourire, son air bougon, et puis, alors que des milliers de choses avaient disparu à jamais, c'est tellement bizarre, une phrase comme celle-ci à propos de choux. Livraison de sandwich la nuit de la. Elle se raidit un peu au bord du trottoir, laissant passer le camion de livraison de Durtnall. Une femme charmante, se dit Scrope Purvis (qui la connaissait comme on connaît, à Westminster, les gens qui habitent la maison d'à côté); elle avait quelque chose d'un oiseau, un geai, bleu-vert, avec une légèreté, une vivacité, bien qu'elle ait plus de cinquante ans, et qu'elle ait beaucoup blanchi depuis sa maladie. Elle était là perchée, sans le voir, très droite, attendant de traverser.
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Pollo Bravo en 2022 ressemble à une fin particulièrement heureuse à deux histoires de restauration pas particulièrement heureuses à Portland. L'un était la pandémie et ses effets sur l'ensemble de la restauration. La seconde a été la dissolution du groupe de restaurants Toro Bravo de John Gorham en 2020, bien que sur ce front, Pollo Bravo n'ait en fait pas été affecté. Alors que le restaurant de poulet rôti a été lancé par Gorham et le chef de longue date de Toro Bravo, Josh Scofield, au printemps 2016, il est devenu la propriété indépendante de Scofield et de sa femme, Sarah (qui dirigeait Toro Bravo), à la fin de la même année. En ce qui concerne la pandémie, Pollo Bravo a tenu bon pendant un certain temps avec des plats à emporter et des livraisons au Pine Street Market, avec la halle alimentaire du centre-ville – construite sur la foule et la convivialité, sans parler des touristes et des employés de bureau – en grande partie vidée. Livraison de sandwich la nuit au. Maintenant, après une interruption de 10 mois, c'est un restaurant autonome dans le nord de Portland, reprenant l'ancien espace Garagiste Wine Bar sur le même tronçon de North Killingsworth Street que Haymaker et Up North Surf Club.
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Dans les yeux des gens, dans leur démarche chaloupée, martelée, ou traînante; dans le tumulte et le vacarme; les attelages, les automobiles, les omnibus, les camions, les hommes-sandwiches qui se frayent un chemin en tanguant; les fanfares; les orgues de barbarie; dans le triomphe et la petite musique et le drôle de bourdonnement là-haut d'un avion, dans tout cela se trouvait ce qu'elle aimait: la vie; Londres; ce moment de juin. " Virginia Woolf / Mrs Dalloway (incipit) / traduction Marie-Claire Pasquier
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À certains égards, il s'agit d'un burger axé sur les garnitures, mais avec une base très solide: un mandrin Angus fraîchement moulu cuit sur le côté saignant de mi-saignant et un excellent pain aux graines de sésame Dos Hermanos. bravo poulet (THOMAS BLEU)
Les fans de Pine Street Pollo Bravo seront également ravis d'apprendre que le sandwich à la longe de porc rôti avec manchego grillé, oignon caramélisé et romesco (10 $) est également de retour. Pour des légumes supplémentaires, il y a du broccolini à la plancha (10 $) et du chou-fleur rôti (10 $). Bien sûr, à la fin, vous aurez du poulet. L'oiseau héritage (provenant de Cooks Venture, qui, selon Sarah Scofield, est un «chef de file des pratiques agricoles régénératives durables») est disponible en plusieurs configurations, du dîner Familia au poulet entier, avec une grande salade, des patatas bravas et deux sauces (49 $), au Winner Winner Chicken Dinner (15 $), qui est un quart de poulet avec une petite salade et une sauce. CLARINS Nutri-Lumière Nuit 50ml – 1Moment.ma. Vous pouvez également l'obtenir à la carte (quart 9 $, moitié 16 $, plein 30 $).
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Car lorsqu'on habite Westminster — depuis combien de temps, en somme, plus de vingt ans? — même au milieu de la circulation, ou lorsqu'on se réveille la nuit, on ressent, Clarissa en avait l'intime conviction, une certaine qualité de silence, quelque chose de solennel; comme un indéfinissable suspens (mais c'était peut-être son cœur, dont on disait qu'il avait souffert de la grippe espagnole) juste avant que ne sonne Big Ben. Et voilà! Cela retentit! D'abord un avertissement, musical. Puis l'heure, irrévocable. Les cercles de plomb se dissolvaient dans l'air. Yahoo fait partie de la famille de marques Yahoo.. Que nous sommes bêtes, se dit-elle en traversant Victoria Street. Dieu seul sait la raison pour laquelle nous l'aimons tant, et cette manière que nous avons de la voir, de la construire autour de nous, de la bousculer, de la recréer à chaque instant; et les mégères informes, les rebuts de l'humanité assis sur le pas des portes (l'alcool ayant causé leur perte) en font autant; on ne peut pas régler leur sort par de simples décrets ou règlements, précisément pour cette raison: ils aiment la vie.
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En juin, faites place à notre nouveau burger végétarien. Nos boulangers préparent, chaque nuit, le pain bun qui accueillera les délices de ce sandwich chaud (ou froid). Aussi beau et coloré que bon, notre sandwich repose sur une base de crème fraîche épaisse, de tranches de concombre, d'une touche de coriandre, de morceaux d'avocat et de falafels à la betterave. Lou dans la nuit de Maxime Robin - Livre - Decitre. Un burger à accompagner d' une verrine sucrée pour une petite touche de fraîcheur.
Le poulet signature et les accompagnements solides (salade de radicchio, patatas bravas, sauces) sont de retour, tout comme certaines tapas et les favoris de Toro Bravo, notamment les poivrons padrón, les croquettes de poulet et de jambon et un burger Bravo redémarré. Pollo a ses racines dans un voyage de recherche en Espagne que Gorham et Scofield ont effectué en 2013. À la recherche de l'inspiration de Toro, ils ont été frappés par l'omniprésence et la simplicité du poulet rôti du pays, épicé avec du pimentón de la vera, et ont pensé que Portland pourrait utiliser plus de ce genre de chose – une observation qui s'est avérée correcte. Pollo Bravo a ouvert deux ans après l'emplacement d'origine du Pollo Norte d'inspiration mexicaine, et à peu près au même moment que Providore's Arrosto, mais a précédé Big's Chicken et des endroits plus récents comme Mama Bird et Rotigo (il y a aussi El Inka Peruvian Cuisine, une renaissance de Portland du restaurant Gresham de longue date Pollos à la Brasa el Inka).
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