L'automne est le temps pour plus de soupes, de la courge cuite et bien sûr pour plus de salades de légumes d'automne. Consommer une salade d'automne pour être en harmonie avec la nature
Еt ici on peut se rappeler les fruits et les légumes pour la saison d'automne:
fruits: pommes, poires, figues, raisins, courge, pomme de Chine, grenade, myrtilles
légumes: carottes, chou, betterave, navette, pommes de terre, patates douces, brocoli, chou-fleur, épinards, roquette, oignon, ail, poireaux, champignons, panais, céleri
Mais puis, on aboutit à la question essentielle: Quelles salades doit-on manger pendant l'automne? On vous présente maintenant des salades d'automne dans quelques catégories différentes avec une recette exemplaire pour chacune d'elles. On espère que vous les aimerez et qu'elles éveilleront votre fantaisie culinaire pour expérimenter avec plein d'autres recettes d'automne délicieuses! Frise feuilles d automne harp. Salade de légumes-racines – salade de carotte et betterave à la vinaigrette d'orange
Ingrédients:
2 carottes
une tête de betterave
une pomme
1/4 tasse de raisins et de myrtilles secs
1/4 tasse huile d'olive
1/4 tasse de graines de tournesol
le jus d'une orange
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
2 c. à s. vinaigre de pomme
1 c. à café de miel
sel et poivre
Préparation:
Lavez, épelez et coupez la pomme, la betterave et les carottes.
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Faites cuire les graines pour 2-3 minutes sur une poêle. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le jus d'orange, le vinaigre, le gingembre et le miel. Mixez et ajoutez un peu de sel et de poivre. Mixez les légumes râpés dans une assiette creuse. Мettez la vinaigrette et aspergez de graines et de fruits secs. Vous pouvez expérimenter avec le type des grains, des fruits secs et des épices
Salade de chou frisé
3/4 feuilles de chou frisé
un poivron rouge
un oignon rouge
3 gousses d'ail
1/4 tasse de myrtilles séchées
1/4 tasse de grains de cèdre
6 c. Frise feuilles d automne images. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron
1 c. à soupe de miel
Commencez par la vinaigrette en épluchant l'oignon et en le coupant en demi-cercles. Sautez-le dans unе poêle avec 2 cuillères d'huile d'olive pour 5 minutes. Ajoutez l'ail haché pour une minute de plus. Retirez la poêle du feu et ajoutez le vinaigre, les myrtilles, le citron et le miel. Mélangez bien. Coupez finement le choux frisé. Saupoudrez d'un peu de sel. Coupez en cubes le poivron et la pomme.
Elle se sème en place et en ligne de février à octobre. Plus on commencera tôt, plus il faudra protéger vos semis de châssis, cloches ou tunnel. Comment faire blanchir des fruits? Comment faire blanchir des fruits? 1 Lavez soigneusement vos fruits ou légumes à l'eau fraîche (sans les éplucher) 2 Plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante. 3 1 minute pour les petits fruits et légumes fragiles (champignons, cerises, etc) 4 2 à 3 minutes pour les fruits et légumes plus résistants (carottes, etc) More …
Quelle est la technique du blanchiment? La technique du blanchiment permet de rendre le coeur bien jaune, tendre et croquant. Feuillage. Quel légume peut être blanchi par le jardinier et comment faire? Que veut dire blanchir? Il s'agit de priver le coeur d'un légume de lumière (chlorophylle) afin qu'il devienne jaune clair. Comment blanchir les aliments crus? Blanchir veut dire plonger des aliments crus dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant quelques minutes. On peut aussi blanchir les aliments à la vapeur, dans une marmite normale ou un steamer, ou encore au micro-ondes.
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