J'ai bien aimé cette version de pâté chinois. Ça goûte le bon pâté mexicain! Intéressant... Pas besoin de rajouter du ketchup car il est déjà intégré dans la préparation. J'ai pris le recette sur le site 3 fois par jour. Pâté chinois mexicain
Pour 6 portions
Ingrédients:
2 cuil. à soupe de beurre
1 tasse d'oignon jaune, haché finement
2 lb de bœuf porc haché, maigre
2 oignons verts, hachés finement
1 gousse d'ail, hachée
1 cuil. à soupe de poudre de chili
1/2 tasse (125 g) de ketchup
1/4 de tasse (60 g) de relish
14 oz (1 boîte de 398 ml) de maïs en crème
19 oz (1 boîte de 540 ml) de maïs en grains (j'ai mis 12 oz (341 ml)) Une poignée de coriandre fraîche, au goût
3 cuil. Pâté chinois mexicain gratiné - Roxanne Cuisine - Recettes de Katherine-Roxanne Veilleux. à soupe de chapelure de pain (Panko)
Sel et poivre, au goût
Pour les patates
4 à 5 grosses patates, épluchées et coupées en dés
Un peu de lait ou de crème, au goût
Étapes:
Dans une grande casserole d'eau salée, faire cuire les patates jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter puis passer au presse-purée. Ajouter le beurre et la crème, assaisonner généreusement puis réserver.
Recette Pâté Chinois Mexicain Cheese
Le temps de cuisson restera le même: 7 ou 8 bonnes heures. Le principe est le même que le celui du gigot de 7h, qu'on appelle aussi le gigot à la cuillère (tellement tendre qu'on le mange à la cuillère! ). ⋙ Gigot de 7 heures Au bout de ce temps de cuisson, vous n'aurez plus qu'à effilocher, avec les dents d'une fourchette, la viande devenue moelleuse et ultra-tendre. Recette pâté chinois mexicain cheese. L'astuce pour un pulled pork ultra-parfumé et ultra-fondant Pour maximiser les saveurs de votre pulled pork, et aussi pour vous organiser plus simplement, commencez la cuisson la veille. Faites cuire la viande la veille au soir, pendant 4, 5 ou 6h. Eteignez le four en laissant la cocotte à l'intérieur. Le lendemain matin, rallumez le four et laissez cuire le temps restant. En procédant de la sorte, la viande va s'imprégner de sauce en refroidissant. C'est le principe du confisage, qui donne un résultat plus savoureux et plus moelleux. Quant à la sauce, si le goût de la sauce BBQ est trop puissant pour vous, remplacez la moitié par du ketchup.
Parler cuisine sur un blog voyage, c'est possible?! A mon avis, goûter les plats typiques et locaux sont une excellente façon de s'immiscer dans la vie et la culture locale. Cela permet de manger différemment et de goûter de nouveaux plats. La cuisine et la restauration est un élément très important pour de nombreux voyageurs attachés à la gastronomie. Lorsque l'on voyage, on est souvent attaché à déguster la spécialité culinaire du pays où l'on séjourne. Je cite dans cet article les principaux plats traditionnels de différents pays dans le monde, sachant qu'il existe de nombreux autres plats à découvrir selon les régions. Recette pâté chinois mexican grill. Un restaurant en Crète © Theophilos
Voici le plat typique de 20 pays touristiques:
En Europe
– Le plat typique en Espagne: la tortilla de patatas. C'est une omelette épaisse à base de pommes de terre. Un oignon, du sel et du poivre et vous n'avez plus qu'à déguster! La paella, le chorizo et la sangria font aussi figure de plat typique espagnol. Tous ces mets peuvent être déguster sous forme de tapas.
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